浅析罗汉果在南方地区优质高产的关键技术措施

杨宗益

（贵州省天柱县农业和扶贫开发局，贵州 天柱 556699）

1 繁殖方法

1.1 种子繁殖法

9～10月采收熟透了的果，晾干，次年早春破开取出种子选择较阴暗的环境和肥沃的土壤作苗地，苗宽13cm，以腐熟的土杂肥作基肥，3～4月播种条播行距20cm，深2～3 cm，半个月后发芽出苗，精细管理第2年春天形成小块根即可移栽。

1.2 压条繁殖

于秋分前后，选嫩藤用保水而通气性好的膏苔作培养基，以长20cm，宽24cm的塑料薄膜包裹，两端用麻绳扎紧定于棚架上，40天后块茎增粗13～16cm以上，于立冬前剪下贮藏过冬，次年春天定植嫁接。选用种子播出的无癌实生茸压条苗。选已经开花结果稳定高产质优的母株或雄株，芽眼饱满萌动叶片完好，半术质化藤蔓中部作接穗，清明时节采用镶技接嵌台劈接和腹接等方法嫁接量移裁，选择富含腐殖质的道术林毛竹林或杂草生长较繁盛的荒坡，被后砍伐，铺草晒干烧毁器除净草根，次年春垒垦桃±按23×27m规格挖60cm宽，30～50cm深的大穴，每定穗100岔斤±杂肥，将表土与肥料混台填八亢中于8～4月选块茎靶太表皮光滑无线虫为害芽壮和根部完好，带5～8条铷根的种薯。裁时平放，顶芽上3～5cm稽压实，盖草浇水。怎样栽培好罗汉果？罗汉果是藤本植物，枝繁叶茂，攀附力强。当年栽培，当年可以藤蔓满架。有的可以当年开花结果：有的幼苗栽后2～3年结果。

2 罗汉果栽培技术

2.1 土壤条件

罗汉果在中性、微酸性、轻碱性土壤上均可生长，在土壤pH值5～7生长旺盛。土质喜欢腐殖质多、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土，在重碱性、黏性、死板土壤中，生长得不好，蔓少、花少、果少。

2.2 水分条件

罗汉果土壤水分要适量。罗汉果有四怕：①怕旱。如果罗汉果的土壤水分少于15%，则叶萎、枝枯，渐渐死亡。水分少于25%时，夏天烈日下中午叶蔫、枝萎，夜间才能返青抬头。因此土壤水分以40%～50%为最适合；②怕涝。罗汉果怕土壤积水。积水10～15天，就落叶，死枝。土壤水分长期保持80%以上，2个月就要烂根死亡；③怕碱水。如果浇上碱水、盐水、咸鱼水，就会造成土壤板结，植株死亡；④怕油脏水。有的人把刷锅水浇在罗汉果上，也要造成死亡。

2.3 肥料条件

罗汉果在施肥方面，要求不严，但要合理。一是要多施磷、钾肥。每株施上25kg干灰或炕洞土，或25kg过磷酸钙。每年要施3～5次400倍的磷酸二氧钾，时间在5～7月，每隔25～35天一次。二是要控制施氮肥。氮肥过多，容易使枝叶繁茂，不结果。只有在每年春天2～3月份，在植株根旁处浇人粪尿10～15kg即可。三是增施有机肥料。每年3～4月在根旁1～2尺处，埋上7～10kg鸡粪，要保证腐熟。罗汉果不结果的原因有几种：①施氮肥过多，枝繁叶茂；②光照不足；虽然怕强烈阳光照晒，但光照不足也不能结果。每天光照必须保证4小时；③磷钾肥不多；④修剪不当。

2.4 适时修剪

罗汉果要多结果，必须适时修剪。时间在冬天至春天进行。剪去病枝、枯枝、残枝。打顶在夏至至立秋前，最好在夏至前后。剪去新枝的顶梢，使养分集中在花果上。根据测验，进行修剪的，第二年就可以结果：不修剪的3～4年才开始结果。修剪是结果的关键。

2.5 光照条件

罗汉果是棚架植物，爬蔓长。要把它栽在半阴半阳处，强烈阳光照射不好，但不见光也不好。

2.6 防治病虫害

发生叶斑病时，用600～800倍的多菌灵液喷布，或160～180倍的波尔多液喷布。蚜虫发生后喷洒1300～1400倍的50%乐果乳剂，或900倍的洗衣粉液，效果很好。为了防治病虫害，在天旱时每日早晨向叶面喷一次水，把过茂密的叶疏去适量，使其通风透光。夏剪要打去顶梢1～2寸，这样管理就容易结果。

2.7 繁殖罗汉果

罗汉果用扦插繁殖最好。方法是：①春季3～5月把头年生的枝条剪下来，剪成20cm的段。芽眼朝上，扦插在沙里或土壤里，遮阴，水分保持在60%左右，30d左右即生根；②嫩枝扦插。6～9月用半枝化的嫩枝，剪成15～20 cm，扦插在沙或壤土中。扦插在土壤中的枝，四周要用沙包围，遮荫30～40d，浇水，保持土壤湿润。含水量达50%～60%即可。40d左右即可生根。枝条处理：用药用维生素B1蘸一下根，或用青霉素稀液蘸一下，成活达96%～100%。用萘乙酸100mg/kg，蘸一下，效果也很好，成活达90%左右。用柳树枝水泡枝下部24h，成活率95%～100%。比不处理的提高成活率20%～30%。

3 管理

3.1 搭棚

种薯萌发前搭棚用竹，术作支架棚高15～18崤小竹或挂援在株旁插一根小竹，引蔓攀攫。拄藤、精榭劳茁高30cm时，用稻草或麻镩将茁绑在小片上带动群蔓上弼，留粗壮的芽作主苗典采摘跨。

3.2 除草、遗肥

除草橙土结合施肥进行每年4～5次第1扶在5月开花前苗高80cm时施速效液肥，第2次在立夏蒜花期施肥，第3、4次7～8月结果期，每半个月1次，每株施农家粪5～7kg，在离根部3～50cm处开环嵌淘施下，施后覆土。

3.3 授粉

其花粉具粘性，靠昆虫授粉，结果率不高，必须结合人工投甜方能提高产量，方法是每天早上7时采摘雄花，待雌花开放，用削扁的竹签或毛笔，将花掰刮下洒在雌花拄头上每朵雄花可橙雌花l0～15朵，当天摘的花要当天授完。授粉时结合疏去发育不正常的雌花。

3.4 采收、加工

第1批成果后50～60d（立秋前后)果皮变老青色时采收。第2批是成果后40～45d，第3批在成果后35d（立冬前后)采收。收后削平果柄，分等级放在通风的地板上晾干，待果皮稍转黄时加工。烘烤方法在地上挖一火抗，用木板制成烘箱，将罗汉果放于烘箱内，每灶l琳4～5箱。箱上用麻袋盖，灶内生火，温度第 1～2d35～40℃，第 3～4d 40～60℃，第5～6d以后50℃以下每天早晚上下调换位置并翻动，如有爆果声，立即降温，果色发黄，即将果上下翻动，经7～9d，用食指轻弹果皮有响声，以不焦不裂、昧甜为好。6防离开蔸。立冬后果子收完，在离薯头15cm处把藤剪断，用泥土生部覆盖种薯防寒过冬。