韭菜病虫害绿色集成防控技术

顾金祥?杭浩?王苹?徐翠芳?赵玉伟?张乃华

摘 要：韭菜生长期间发生的病虫主要有灰霉病、疫病、韭蛆、葱蓟马和葱斑潜蝇等，综合防治是韭菜病虫绿色防控的有效手段。

关键词：韭菜;病虫害;集成;防控技术

韭菜是老百姓餐桌上的美味菜品，近年来我区种植面积逐年增加，治虫防病农户习惯化学防治方法，长期大量使用化学农药，韭菜农残超标，对生态环境及居民的健康带来极大的安全隐患。笔者通过调查摸索，总结出我区韭菜病虫害绿色防控技术，现简述如下。

一、 韭菜病害

1.灰霉病

（1）发生与危害。最为常见的症状为白点型，叶片上出现白色至浅灰色斑点，发展后成长椭圆形病斑，湿度大时病斑上生有灰褐色霉层，严重的田块叶片腐烂死亡。病菌主要由伤口侵入。新病区主要由种子远距离调运而传播。

（2）影响因素。①气候。适温、高湿的气候条件有利于灰霉病的发生流行，18～23 ℃有利于灰霉病菌萌发和发病。冬春季设施栽培韭菜，由于棚体密闭，棚内高温、高湿，非常有利于灰霉病的发生流行，如防治不力，极易造成失收。②茬口。连茬田发病重，连作田田间遗留了大量的病残体，土壤中残留的菌源量巨大，见病早发病重。③田间管理。排水不畅、偏施氮肥、种植密度高的韭菜田发病较重。

2.疫病

（1）发生与危害。主要为害叶片、叶鞘、根部。先由中下部叶片和花茎开始发病，发生淡绿色水渍状病斑，病部失水出现缢缩，韭菜叶片下垂，花茎萎垂。湿度大时病叶上长出灰白色霉层，出现软腐。

（2）影响因素。①气候。适宜发病温度25～32℃，高温高湿气候发病重，夏季遇多雨气候易发病流行，常造成韭菜毁田失收。②茬口及田间管理。重茬田、粘质土、大水漫灌田块发病重，棚内温湿度过高，病害发生重。

二、韭菜虫害

1.韭蛆

（1）发生与危害。韭蛆具有钻蛀性，主要以幼虫隐蔽式群居，在韭菜下部为害鳞茎，使整个鳞茎腐烂，造成韭菜枯萎，造成缺苗断垄和失收。

韭菜迟眼蕈蚊成虫喜腐殖质，有趋光性，喜在阴湿弱光环境下活动，上午最为活跃，夜间不活动，新鲜韭菜植株对成虫有显著的诱集效果。

（2） 影响因素。①气候。韭蛆适宜发育为害温度15～28℃，常年以春、秋二季为害较重。韭蛆喜较潮湿环境，但湿度过大或过小对韭蛆发生不利。夏季高温多雨对其发生有抑制作用。

②肥料。韭蛆成虫具有趋臭性，施用未充分腐熟的有机肥的韭菜田易引来韭蛆成虫产卵，为害重。

③茬口。多年连茬的韭菜田，因田间虫源基数不断积累，为害要明显要高于轮作田。

2.葱蓟马

（1）发生与危害。葱蓟马是杂食性害虫，成虫和若虫危害韭菜，以锉吸式口器危害寄主植物的心叶、嫩芽及幼叶，吸食组织中的汁液，使韭菜叶片表面形成银白色条斑，最终导致叶片扭曲变黄、枯萎。

成虫极活泼，可借风传播，成虫白天多在韭菜叶背、心叶、叶腋集中为害，阴天、傍晚、夜间在韭菜叶面为害。5月～6月为全年为害盛期，一般田块受害率达80%以上，7月份以后进入高温季节，田间虫口数量急剧下降。

（2）影响因素。①气候。气温25°C以下，相对湿度60%以下，有利于葱蓟马的发生，高温高湿、暴风雨对其发生有抑制作用。

3.葱斑潜蝇

（1）发生与危害。葱潜叶蝇以幼虫在叶片组织中潜食叶肉，形成虫道，幼虫为害韭菜时多在心芽及韭白部分，被害处仅剩上下表皮，降低寄主植物的光合作用，严重影响作物生长，叶片提早枯死，产量降低，丧失食用价值。7～8月份为害较重。

（2）影响因素。①气候。葱斑潜蝇喜高温、高湿，发生的适宜温度为25°C～30°C，适宜的相对湿度60%～90%。密植的韭菜田因田间湿度大，受害重。②天敌。主要有姬小蜂、金小蜂和茧蜂。姬小蜂对对葱斑潜蝇幼虫及幼虫至蛹期寄生率达40%以上。

三、韭菜病蟲的防治

1.病害的防治

（1）选用抗病品种。可选种平科一号、豫韭菜一号、平韭四号、平韭六号等较抗耐病品种，降低病害流行风险。

（2）轮作。栽培地应选择3年内未种过葱蒜类蔬菜的地块种植韭菜，减少田间带菌量，减轻病害发生程度。

（3）加强田间管理。注意合理浇水，排水降渍。施用充分腐熟的有机肥，不要偏施氮肥，要补施磷钾肥，适当补施微肥。入夏后要控制灌水，可使韭菜植株生长健壮。棚室栽培在高温高湿时段要及时进行棚内通风降湿。韭菜收割后，应及时追施以磷、钾为主的复合肥。入夏降雨前，应摘去基部的老叶和黄叶，减轻病害发生。

（4）清洁田园。对病叶、老叶及残体等，要集中深埋处理，减少再侵染菌源数量。

（5）化学防治。防治灰霉病一般应掌握在发病初期进行，选用15%腐霉利烟剂333克/亩，分放6～8个点，用暗火烟熏3～4 h，连熏五六次。或可用50%腐霉利可湿性粉剂60克/亩，重点在新萌发的叶片上及周围土壤上，隔7 d一次，连喷3～4次。防治疫病可选用25%嘧菌酯悬浮剂90毫升/亩或40%百菌清悬浮剂175毫升/亩喷雾防治。

2.虫害的防治

（1）选用抗虫品种。选择对韭蛆抗耐性较强的品种，如平韭2号、绿宝、棚宝、韭宝等。

（2）科学施肥。施用充分腐熟的有机肥为主，不要偏施氮肥，增施PK肥，适当补施微肥，苗期追施磷钾肥，增加植株抗性。在韭菜生长期间，适当增加浇水次数，可有效减轻葱蓟马的危害。

（3）轮作。尽可能将韭菜与其他蔬菜进行轮作，减少田间虫源积累。轮作年限一般宜在3年以上。

（4）清洁田园。选用除草剂对田边、沟边、渠边的杂草喷药防除，清除韭菜害虫的过渡寄主，对田块内的植株残体、残叶要及时收集，带出田外，集中烧毁处理，减少葱蓟马等害虫虫源基数。

（5）覆盖防虫网。在成虫羽化出土前，在韭菜田面覆盖40 目防虫网，高度不低于1.5m，四周和韭菜的距离保持50cm以上，四周用土压实，防止成虫钻入网内为害。

（6）灯光诱杀。韭蛆成虫具有趋光性，规模化种植地可在韭菜地里安装频振式太阳能杀虫灯，每20亩左右安装一只灯，诱使成虫触碰电网而死，减少成虫数量。

（7）黄板诱杀。利用韭蛆成虫对黄色趋性的习性，在成虫盛发期将黄板悬挂于韭菜上方50cm左右，诱杀成虫，每亩插黄板30-40块为宜，并及时更换黄板。

（8）糖醋酒液诱杀。利用韭蛆成虫的趋化性，可配制糖醋酒液进行诱杀。配比为糖3份、醋3份、酒1份、水10份，加药剂90%晶体敌百虫0.7 份，每亩田放置2盆，每隔 7 d 换1 次配制的药液。

（9）灌水灭虫。在早春或秋季韭蛆幼虫发生时，连续浇水淹没根系2～3 天，连续灌水2～3次，可以使韭蛆窒息死亡。

（10）化学防治

防治韭蛆可采用药土法或灌根法。选用5%氟啶脲乳油300毫升/亩，于韭蛆低龄幼虫期采用药土法防治，或用70%吡虫啉可湿性粉剂，42克/亩药土法防治，也可用70%辛硫磷乳油570毫升/亩灌根法防治。

防治葱蓟马，可在初发期选用6%乙基多杀菌素悬浮剂40毫升/亩或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂24毫升/亩或50%噻虫嗪水分散粒剂10克/亩喷雾防治。

防治葱斑潜蝇，着重在5～9月份田间成虫盛发期至低龄幼虫期，选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂24毫升/亩或30%灭蝇胺悬浮剂50克/亩喷雾防治。