水果猎手丛林探险

李纪昕

“水冬瓜是长在水里的吗？”“街头买榴莲的行话是什么？”“西米露中的西米是从哪儿来的？”这些妙趣横生的问题，答案都藏在杨晓洋的新书里。从工程师到植物保育工作者、水果猎人，杨晓洋身上又有什么故事呢？

工程师的另类爱好

1988年，杨晓洋出生在河南省安阳市。年幼时，看到路边的野花野草，他常常拉着外婆的手问：“它们是怎么长出来的？”后来，他干脆将它们种在花盆里细细观察。一时间，院子里、木架上都是争相绽放的野花，还意外带动了村里的养花潮流。

2005年，杨晓洋来到县城上高中，学校附近有不少花店，他很快被鮮艳美丽的植物吸引了。一有空，他便到花店与店主聊天，细心讨教各种花木的名称和属性。

杨晓洋远赴新加坡南洋理工学院攻读数码与精密制造工程专业后，课余时间，他一头扎进各大植物园与自然保护区，迫不及待地拿起相机。新加坡号称花园城市，拥有4000多种原生植物。一次，他在雨林中拍得太入迷，竟忘记了返回的路，最终凭着几株人工种植的兰花才循迹而归。

杨晓洋的网名是“不乖书生”。遇到不认识的植物，他便将照片发到国内植物爱好者QQ群，向行家请教。就这样，他认知的范围一步步扩展到马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家。几年间，他拍摄了约20万张植物照片，初步鉴定出的物种达8000多种，俨然成为圈子里公认的“植物分类达人”。遇到不认识的植物，大家总会第一个想到他。

毕业后，杨晓洋成了新加坡一家公司的精密制造工程师。繁忙的工作并未阻碍他探索植物的脚步。2014年年初，中国科学院华南植物园园艺中心聘请他做东南亚植物的引种保育工作，他毫不犹豫地踏上了归国路。

水果猎人的探险之旅

回广州后，朋友送杨晓洋一本加拿大作家亚当·李斯·格尔纳写的《水果猎人》。书中匪夷所思的寻果趣事和离奇独特的果实味道，深深地吸引着杨晓洋。他第一次知道，原来世界上还有这样一群痴迷于搜寻水果的“猎人”，这不正是自己一直想做的事吗？杨晓洋很快就踏上了猎奇水果的探险之旅。

杨晓洋经常去当地靠近森林的水果市场“侦察”。他像个经验丰富的老猎手，转一圈后便迅速锁定几个重要位置，逐个去寻找品尝。很快，杨晓洋和果农都成了朋友。

深入热带雨林，置身苍翠蓊郁中，杨晓洋每走几步就会遇到不认识的植物或水果。香波果、沙巴果、红肉榴莲……每一种水果都有独特的外形和口感。遇到中意的水果高挂在树端，他便会使出浑身解数，连攀带爬，想尽办法把果子摘下来。

危险无处不在。一次，杨晓洋去马来西亚一座山里寻找当地波罗蜜。穿过一个被藤蔓植物包围的山洞，一片植被丰富的雨林呈现眼前。地上落叶缤纷，阵阵凉风拂面，他突然有股不祥的预感：“不会有蛇吧？”眼角的余光到落叶间有一股奇怪的纹路，他连忙把脚收回。果不其然，一条四米多长的网纹蟒“嗖”地抬起头来，瞪着一双阴森森的眼，吐着长长的蛇信子与杨晓洋对峙。网纹蟒较为温和，但被惹恼了也会伤人。或许没有感觉到杨晓洋的敌意，它蜿蜒着离开了。杨晓洋反倒乐了，拿着相机追在后面拍了好几段小视频。

雨林中水果繁多，但不是每种果子都能吃。一次，杨晓洋跟随世界番荔枝科小组去野外寻找瓜馥木。看专家们开始品尝瓜馥木，他也吃了一个。不到10分钟，他的喉咙像被针扎一样难受，说不出话来，疯狂灌水漱口后才有所好转。后来他才知道，部分人对瓜馥木会过敏。这让他更加谨慎了。

毛线团一样的香波罗蜜、穿山甲一样的野生蛇皮果、能化酸为甜的仙蜜果……5年间，杨晓洋几乎跑遍新加坡、马来西亚等地的雨林，找到无数千奇百怪的水果，品尝到很多人见都没见过的鲜果，但也为此吃了数不清的苦头。

“不乖书生”的甜蜜梦想

2015年1月，杨晓洋做了件颇感自豪的事。红榄李是一种濒危的红树植物，被称为“最红的红树花”，当时国内仅剩14株，全部分布在海南省。自然保护区虽多次培育，但都以失败告终。看着同事愁眉不展的样子，杨晓洋拍拍胸脯，“包在我身上。”他从东南亚将红榄李引种回来，一番努力后，成百上千棵红榄李陆续进入花期，开出红艳喜人的花朵。

2016年1月，中国农业出版社黄曦编辑被杨晓洋既接地气又好玩的植物微博所吸引，她找到杨晓洋：“写一本有关东南亚水果的科普书吧。”两人一拍即合。动笔后，杨晓洋才发现一切远没有想象中那么容易，文字既要通俗易懂又要足够专业，图片更是“图到用时方恨少”。

为了写出最真实的体验，书中的每一种植物水果他都要亲自品尝。龟背竹的果实号称“魔鬼之果”，他特意买回家几个。“吃还是不吃？万一中毒了咋办？”一番纠结之后，他还是切了一小块放在舌尖，针扎似的痛感猛烈袭来，他急忙吐了出来。后来，他才知道这种果实只有熟透了才能吃。

就这样，历时两年，一部充满乐趣和体验感的图书《东南亚水果猎人——不乖书生与水果的热恋之旅·初识》终于诞生了。一出版，便引起网友的追捧和热议。“很有意思的一本书，看着要不断咽口水。”“一直都是个只知道吃的水果控，这下有机会好好学习专业知识了，好想有机会踏上‘水果猎人的旅途啊！”

找水果、做分类、做演讲、开讲座……杨晓洋每天围着水果打转。2018年夏，杨晓洋应邀在华南植物园举办了一场东南亚水果科普活动，精彩的室内讲座及有趣的户外活动赢得了阵阵掌声。杨晓洋说：“将植物与水果科普事业坚持到底，就是我这辈子最想做的事。”