冬至的饺子

文/李素珍

从记事时起，我就吃遍了父亲包的各种馅料的饺子。

大概是饺子吃多了，长大后的我，一见饺子就皱眉头,可父亲还是注重冬至时节的饺子。他说，冬至一定要吃饺子，不然会把耳朵冻掉的。

记得有一年冬至，父亲兴致勃勃地问我想吃什么馅的饺子，我不想吃，但是为了不让父亲扫兴，我随口说了一句，我想吃螃蟹馅的饺子。没想到冬至那天，我真的吃到了蟹肉馅饺子。

母亲说：“你的嘴可真刁，害得你爸忙了一天，买来螃蟹蒸熟后，一点一点地剥开壳，取出蟹肉蟹黄，再慢慢挑肉，最后和面包出来。香吗？”

我说：“香。”

我心满意足地想：只要父亲在，我想吃什么馅的饺子都能吃上。

没想到天有不测风云。十年前，父亲去世了。以后每年冬至，我总是觉得，吃到嘴里的饺子，已经没有了往昔的味道。

母亲说：“你知道吗？你爸特别爱吃饺子。他曾对我说，如果有一天，你能给他包一次饺子吃，他就心满意足了。”

我愣住了。啊，亲爱的父亲，原来，你对我回报养育之恩的期望竟是这样简单，甚至让我觉得有点卑微，同时也让我惭愧不已。

于是，在寒风彻骨的冬至那天，我在都市的街头奔走，跑了好几个农贸市场，终于买到了上好的螃蟹。

回到家，我迫不及待地把螃蟹蒸熟。晾凉后，我拿起一只，很小心地剥蟹肉。可无论我如何细心，锋利的蟹钳还是扎破了我的手指。血，一滴滴地流淌。朦胧泪眼中，我不由得想到父亲，父亲也被这样扎破过手指吧？

慢慢地剥着蟹肉，我才知道，其实一只螃蟹能剥出的蟹肉非常少，要包一顿饺子，需要很多耐心。我的眼前，浮现出了这样的场景：父亲于风雪中奔走，买到最好的螃蟹，喜上眉梢地拿回家后，上锅蒸熟，坐在小凳上，戴上老花镜，一个一个慢慢地剥蟹肉。脸上，绽放着慈祥的微笑……

原来，父爱无言，尽在冬至的饺子中。可是，当我真的懂得父爱的时候，父亲却早已离我而去了。

煮好一碗香喷喷的蟹饺，放在父亲的遗像前，我早已泪如雨下。亲爱的父亲，请您尝尝女儿亲手包的饺子吧，看看合不合您的口味？