试论果树栽培技术对提高果实品质的影响

杨海珍

果树种植是我国农业经济的重要组成部分，果实品质更是影响着农民的收入以及人民群众的健康与安全。提高果实质量已经成为社会各界对果树种植的具体要求。作为影响果实质量的直接因素，果树栽培技术近几年得到了长足发展，并在果树种植中的影响力越来越大。

1 果实品质影响因素

在果树种植的过程中，能够对果实品质产生影响的因素相对较多。一般来说，土壤质量、果树品种、果树栽培方式、光照时间、管理措施都有可能对果实的质量产生直接影响。近年来，农业生产技术的快速发展给果树种植提供了有利武器。对果实品质造成影响的因素都可以通过科学技术进行改变。在果树栽培的过程中利用科技手段对果树栽培土壤进行改造，增加土壤的矿物质含量、营养物质，以便果树在生长的过程中更好地获取营养物质。在进行果树品种选择时，科技的发展给予果树种植者更多的选择，多种优秀果树品种不断涌现。在果树栽培、管理的过程中，科技应用可以有效实现对果树的科学化管理、养护，提高果树的成活率、结果率。在病虫害防治方面，科技的发展让病虫害防治更加科学合理，在降低病虫害危害的情况下不断提高果实品质。

2 果树栽培技术的影响分析

果树栽培技术作为果树栽培过程中最为重要的因素之一，在果实发育阶段也有着较大影响。具体来说，果树栽培技术对果实品质有以下几方面影响。

2.1 为果实发育提供更好的自然条件

在果树种植的过程中，周围环境对于果树的影响极大。优质的土壤可以为果树生长的充足的营养。合适的株距、良好的通风、充足的光照等都是果树生长过程中必不可少的自然条件。果实的发育过程对于这些条件的要求更高。可以说，果树栽培技术的应用为果实发育提供了极为有利的自然条件。

在进行果树栽培时需要对自然环境格外注意。第一，确保果树种植地区的没有受到污染。环境污染是影响果实品质的重要因素。因此，在进行果树栽培地选择时必须远离污染区域，给果树生长创造一个良好的自然条件。污染包括被污染的土壤、水源以及空气等。通过选择合理的种植地点降低环境污染对果树种植造成的安全威胁。第二，科学安排果树行距，为果树种植创造一个优良的种群内生长环境。果树间距一直都是影响果树生长质量，果实发育效果的重要因素。果树栽培技术的应用需要合理安排果树之间的间距。确保果树间通风良好，每一株果树的光照情况良好，为果树进行光合作用创造良好的条件，继而影响果实品质。第三，果实种植的过程中对于温度等自然条件的要求较高。例如，山西吉县日照充足，昼夜温差较大，所种植的红富士苹果水果脆甜糖分含量相对较高、耐储藏。在进行果树种植时必须充分考虑到这些因素，需要根据果树品种选择合适的种植地区，以提高果实品质。

2.2 套袋技术的影响

套袋技术是果树栽培过程中最为常用的技术，对于提高果产量、提高果实质量、提高果实品相具有重要意义。此外，套袋技术还可以有效降低果实表面的农药残留，有效起到病虫害防治作用。可以说，套袋技术是一种可以全面提高果实品质的重要技术。目前，套袋技术已经被广泛应用在苹果、葡萄、桃、梨等多种水果的种植过程中。

在对果树进行套袋操作时需要在完成疏花疏果之后。选择在这个时候进行套袋作业可以有效促进果实样色，提高果实成品的光洁度。避免果实在自然生长过程中由于摩擦而出现的表现磨损。套袋技术的应用可以有效提高果实的品相，提高其观赏性，为果实的销售提供有利条件。套袋选择也是套袋技术中至关重要的部分。在进行套袋选择时，一般情况下需要根据相关规定选择合适的纸袋。目前，效果较好的为木浆纸袋。木浆纸袋具有良好的防水性能，不会受到风吹雨淋而产生变形等问题。木浆纸袋在使用前会进行药物处理，对各种病虫害的防治具有较好的效果。在具体的工作中，纸袋的选择需要根据当地的自然条件以及果树品种、生长特点进行选择。

2.3 果树日常管理的影响

对果树进行的日常管理维护是影响果实质量的又一重要因素。一般来说，果树的日常管理工作包括供水管理、施肥管理、农药管理以及人工辅助授粉等多项内容。其中的供水管理、施肥管理对于果树生长、果实品质提高具有重要意义。科学合理的肥水可以有效提高果实的品质。在施肥的过程中，需要根据果树对于营养物质的需要进行配比。确保有机肥中含有适量的磷、钾等物质，并根据需要适当补充磷肥。并利用追肥等手段确保土壤的肥力充足。在追肥的过程中一般使用的是氮肥。供水管理是果树栽种过程中必不可少的环节。对此，必须对土壤含水量进行有效监控，制定科学合理的供水计划，严格控制供水量，避免出现土壤含水量过高或过低等问题对果实品质造成严重影响。在对果树进行日常管理的过程中还需要对通过人工辅助授粉等操作提高果实坐果率，促进果实子房健康发育以提高果实体积，增加观赏性。