西林，一个沙糖桔新贵的崛起

本刊记者 刘光琳 张仲高 黄 媛 贺莉娜 通讯员 黄燕群 黄 告

提起沙糖桔，人们可能会先想到荔浦，因为这里是目前广西种植沙糖桔面积最大的县，更因为这里曾创造了让全国柑桔产业惊叹的“荔浦现象”和影响全国沙糖桔价格的“荔浦价格”。而近年，在位于广西的最西端，又一个沙糖桔强县正在崛起，这个沙糖桔种植的后起之秀，就是地处桂、滇、黔三省（区）结合部，素有“一肩挑三省”之美誉的西林县。西林是个小县，人口只有十几万，但全县以沙糖桔为主的优质水果种植面积达17万亩，其中沙糖桔投产8.7万亩，目前产量20万吨，年产值达12亿元。“西林沙糖桔”，正逐步成长为可以与“荔浦沙糖桔”媲美和“分庭抗礼”的柑桔新贵。

西林是如何只用了十几年，就把一个产业从零做成柑桔产业的新贵，并使之成为支柱产业的？乘着2017年西林县举办第七届沙糖桔产业、茶叶产业文化展示活动周之际，记者走进这个新晋的“中国沙糖桔之乡”，一探究竟。

开果，创从0到12亿的奇迹

你也许不会想到，西林原本不产沙糖桔，在2001年之前，西林一直以种植水稻为主，由于经济效益并不高，许多人外出打工，因而大片良田被丢荒。

当时，西林县委、县政府看到全县的大片良田有近8个月的时间丢荒，而生活在这片土地上的群众却又为温饱和致富而挣扎，内心不是滋味。

其实，并不是西林人真的不想种地，在此之前，他们做过多种努力，尝试过发展经济林，但种树要十几年才能产生经济效益，远水解不了近渴；也曾尝试过种柿子，终因远离市场且不成规模而在山上自生自灭；还尝试过种植油葵、油菜和蔬菜等等，但由于种种原因，始终都没有达到理想的效果，没能让群众富起来。

怎么办？等，不是办法，总不能坐拥10万亩水田而过穷日子。

2001年，西林县委、县政府的领导们坐不住了，他们出一趟“远门”――去了广东四会，带回了几百株沙糖桔苗，在西林县的那劳乡和八达镇田块里试种，没想到，这一试，竟试出了良好的效果。

由于西林县昼夜温差大，有利于沙糖桔积累糖分，所以这里产的沙糖桔果皮薄、无子、甜度高，卖相很好，在市场上也颇受欢迎！这一下，县委、县政府有了信心，决定在全县推广种植沙糖桔。

2002年，“用25%的好田来种水果”成了西林全县干部的一项硬任务。拉横幅、出版报、放电视专题片，走村入户宣传农业产业结构调整政策，讲授种植沙糖桔的种种好处，成了干部们的家常便饭。为了让基层群众有更直接的认识，甚至还把村干部们拉到广东去实地考察，还让每个村带一盒回来品尝。

政府提供免费果苗，进行技术支持，给予挖果树坑补助。为了让群众转变观念，当地政府实施多种优惠政策，以补助方式引导、鼓励农民种植沙糖桔。对率先利用农田调整结构种植的，政府还给予每亩每年400公斤的粮食补助，打消了“不产粮食怎么办”的顾虑。

“之前世世代代都种水稻，突然把水田变成果园，大家心里都没底。”回忆起当年政府推广种植沙糖桔伊始，西林县古障镇央达村村民罗吉光表示自己并不是很乐意。

“当初多数农民并不认识沙糖桔，认为靠这小小的果没什么前途。”古障镇古障村村民王兰英表示，尽管县里的干部来村里一户户动员，却很难得到群众认可。一些群众虽然当着干部的面把沙糖桔种下，但不久又偷偷拔掉，改种他们所习惯种的农作物。

硕果累累。

不过，也有敢“吃螃蟹”的。当时的者夯乡渭归村央洪屯的群众，愿意在自家田头吃一回“螃蟹”。消息一传出，比央洪屯更靠近省道321线的八索屯群众却抢先吃“螃蟹”――大年初二画线，初三挖坑！

有人带了头，越来越多的农民打消了顾虑，开始跟着试种，全县种植面积逐渐扩大。经过几年的发展，第一批敢吃螃蟹的人，如八索屯的村民开始尝到了甜头，该屯沙糖桔产量高，不愁卖，价格还挺高，全村种植面积近千亩，年产值达数百万元。再如古障镇者夯村的农户韦仕高，一个人就种了80亩沙糖桔，年收入高达几十万元。

这让一些邻近的寨子艳羡不止，为当初的“不听话”而后悔，也纷纷种上了沙糖桔。

色泽诱人的沙糖桔。

榜样的示范作用，加上政府的大力推广和扶持，如今，沙糖桔已成为该县主导产业，沙糖桔种植遍布全县8个乡镇，全县以沙糖桔为主的优质水果种植面积达17万亩，人均达1亩以上，其中沙糖桔投产8.7万亩，产量20万吨，年产值达12亿元，逐步形成了规模化、产业化的发展格局。许多群众因沙糖桔获得了实实在在的收入，全县农民每年的收入至少有1000元来自沙糖桔产业，还造就了不少收入超百万的种果大户。

当下正值沙糖桔成熟采摘季，行走西林县古障镇各村，漫山遍野的沙糖桔园，一棵棵“柱着拐”的桔树上挂满了果实，一个个黄灿灿的果实压弯了枝头，呈现出一派“绿树枝头万点金，满山尽披黄金甲”的唯美景象。

“以前要靠出门打零工改善家里的生活条件，如今在家里种果比打工更发财！”摩挲着挂满果的沙糖桔树，罗吉光开心地说。8年前，这样的生活让他不敢想象。

在种沙糖桔之前，罗吉光一家主要靠几亩水田和山上的茶园生活。种水稻一年忙下来，每亩收入不过数百元。因此，罗吉光每年都得外出打工贴补家用。

2003年，当地政府在他们村推广种植沙糖桔后，罗吉光将自家3亩多水田调整成了果园。如今，他种的沙糖桔已经全部挂果，亩产5000多公斤。而今年每公斤沙糖桔的收购价在10元左右，按此推算，罗吉光一家今年仅种沙糖桔就有15万元左右的毛收入。

“这可比出去打工划算多了！”罗吉光表示，自从沙糖桔挂果后，他便不用外出打工了，而日子过得比以前还好。

沙糖桔种得多了，需要大量的人力进行管护，由此提供了大量的劳动岗位。果农韦德新说：“每年都需要

大量的工人进行修剪、灌溉、打药、采摘等，现在工钱至少每天100元还包两餐饭。一户农民每年若出两个劳动力，冬季采摘季节两个月就可以赚近两万元！”

“两个年轻人，一年到头在外面忙，还没我这个老太婆赚得多！”古障村果农王丽萍去年种沙糖桔收入10多万元，她决定叫两个在外打工的孩子回来种果。

据了解，仅2016年以来，该县就有3000多人返乡，其中大部分选择了水果种植。外出打工变成回家种果赚钱，成了西林农民的“新常态”。

桔满技头。

果农挑果上市。

采访中，我们听到了这样一个故事，2016年初，卖了果的古障镇央达村央达屯10名农民就组团同日购买小车。

古障镇央达村央达屯是该县最先发展沙糖桔产业的村屯之一，现有沙糖桔2000亩，茶2500亩，年人均收入5000多元。

路通了，有钱了，农民在兴建一幢幢“桔楼”“茶楼”之后，也想像城里人一样买小车，成为有车族。2016年1月24日，屯里的王志忠等10名农民相约一同去购车，买回了总价值100多万元的10辆小汽车，品牌有哈佛、大众、雪佛兰等。

“春节刚过，已买车的村民们就迫不及待地自发组织外出旅游。和往年不同的是，我们是开着自家的小轿车出行的！”老村支书罗立新高兴地说。

“十年前，买小车的事连想都不敢想，总以为能起新房就不错了。如今，我们能买得起小车，全靠党的富民政策好！全屯131户610人，已有50人考取小车驾照，现还有70多人报名学开车，屯里100%人家有两轮或三轮摩托车。”村民韦昌林自豪地说。

据统计，目前，西林仅靠沙糖桔这一项农民年人均收入达到3685元。贫困人口从原来的7万多人减少到目前的2万多人。沙糖桔成了当地群众名副其实的“脱贫致富果”。

优果，成就“国家地标保护产品”

产业做大了，怎样让水果种植产业变得更强？

随着沙糖桔种植面积不断扩大，诸多问题也不断出现，比如果品质量不达标、果型不标准、产量不稳定、食品存在安全隐患等。

“沙糖桔做大做强，要进一步在提质增效上做文章。”西林县农业局农技推广员邓朕元说，以往都是一家一户分散种植，各自售卖，这样不仅不利于整体知名度的提升，也造成了一定的市场乱象。

为了解决这些问题，当地政府决定从2011年开始抓标准化、规模化生产，按照规模化发展、标准化管理、市场化营销、品牌化销售的这个思路发展沙糖桔产业。在百色市级质监部门指导下，该县制定完善沙糖桔生产技术规程、标准

果园建设规范等广西地方标准规程。

随后，在水果专家的帮助下，西林沙糖桔开始走上“提质增效”之路。

在标准化方面，制定并发布标准化技术生产规程，要求县内所有产区，按照地理标志产品的要求来制定标准化生产规程：果的甜度要达到14度，果型要适中（30～35厘料，35～50厘米），果色要鲜亮，油包要明显，商品果要皮簿化渣。通过标准化生产后，能达到产量稳定，优果率高，市场价格高，销路好。

在解决小农户与大市场之间矛盾的问题上，西林县成立了沙糖桔产销农民专业合作社，形成沙糖桔生产、管理和销售的集约化、规模化。可使农户共同面对市场，解决了农户分散经营成本高、应变市场能力差、市场不畅通的问题。

西林泰源果业包装车间一角。

包装待运的沙糖桔。

客商满载而归。

在技术上，通过政府采购，打造技术三级推广体系，即：自治区级专家组成的顾问团、县级农技科技人员组成的专家指导组、基层成立科技服务队，保证把各项技术管理的规范化、标准化的措施落实到每块田每棵果树上。

同时，抓好两个环节：生产环节和销售环节，坚持无公害生产技术要求，品牌化走市场，优质优果，做好分级、清洗、打蜡、包装、运输等采后处理。

加大黄龙病防控，从无病苗圃的建立到统防统治木虱再到病树砍伐，增施有机肥，减少化肥的使用，实施健体栽培，确保西林沙糖桔产业走可持续健康发展道路。

通过这些措施，西林沙糖桔产业发展布局更科学，也全面促进了当地水果产业的升级。2012年，“西林沙糖桔”获得国家地理标志保护产品称号。获地标产品保护的“西林沙糖桔”，成为全县农民增收的第一大产业，从2011年标准化生产前的7.5万亩，发展到目前全县以沙糖桔为主的优质水果种植面积达17万亩，按人头算，全县人均拥有一亩西林沙糖桔。

近两年，西林沙糖桔价格提升2倍以上，产品销往上海、北京等大中城市，产值达到6亿元。2017年1月举办的北京西林沙糖桔电商节，壮乡河谷集团天猫旗舰店线上销售首日就突破1万件，其中发往北京的沙糖桔达1000万公斤，每公斤售价18元，高出线下销售8元/公斤。

“每斤沙糖桔贵了几块钱，还那么抢手，真想不到。”西林县一位水果商兴奋地说。获得地标产品等于得到一张“金名片”，让农民得到实惠，尝到了甜头。该县西平乡者车村弄聋屯是一个地处深山的小村庄，全屯27户人家， 2016年仅沙糖桔收入户均达12万多元。

目前，地标产品覆盖全县8个乡镇，政府每年还专门拿出100万元，用于奖励、补助企业或农户申请使用地标专用标志，改变了往昔农产品“默默无闻”的状况。

秀果，“北闯京城，南卖深圳”

经过全县上下十多年的艰苦奋战，西林沙糖桔产业迅速发展，贡柑、蜜桔等品种日益多样化，生产的规模化、集约化、标准化、品牌化水平不断提高，西林已经成为桂西北高海拔山区最大的沙糖桔生产基地。

收获季，在全县各地田间地头，桔农们在忙碌的摘果、选果、装篓；一辆辆车牌为京、黑、鲁、湘、粤、川的外地大货车，载着一车车黄灿灿的西林沙糖桔，缓缓地从西林县沙糖桔产区开出，运往全国各地。

面对大量上市的沙糖桔，该县党委、政府通过各种渠道，积极打通销路。一方面，该县派出工作队前往外省推销；另一方面，通过阿里巴巴网、中国农副产品信息网、中国农业信息网等网站进行互联网推广。西林沙糖桔品质有保证，并且牌子已经打响了，要做的是怎么打开销路。目前，西林沙糖桔已经形成 ‘礼品果+超市果+网络果+散果’的市场销售体系，销售渠道畅通了，名声越响价格越攀升越不愁销路。目前，西林沙糖桔远销四川、云南、贵州、北京、深圳等地。

同时，每年12月，该县还举办沙糖桔文化展示交易会，拉近与外地客商的距离，为群众销售沙糖桔打造平台。目前，西林已成功举办了七届沙糖桔文化展示交易会。

除了政府助力推广，农户自己也不忘想办法求发展。

记者在展会上遇到了西林沙糖桔销售经济人、广西西林泰源果业发展有限公司总经理刘建军。刘建军是西林县古障镇周洞村黄潭屯的一名土生土长的农家子弟，看好家门口漫山遍野的沙糖桔园，2015年毅然回乡创业，并注册成立了自己的公司，种植、销售西林优质水果。采用“公司+基地+合作社+对外服务”的形式，帮助家乡父老销售水果，也为外地客商搭建一个销售平台，为外地客商采购沙糖桔。2016年，该公司单单发给北京新发地市场就有1500吨，发往全国各地销售西林沙糖桔6000吨。每逢年底，西林沙糖桔大量上市时，就是他最繁忙之时。

“今年11月25日开市，到今天 12月7日，我们已销售近2000吨，今年销售10000吨不成问题。”他说，因为西林沙糖桔有2大市场优势：一是上市早。每年的11月底就开始上市，到12月底，好果基本已销售完，西林沙糖桔要比桂林沙糖桔早上市40天左右；二是口感好。西林地处高海拔低纬度，昼夜温差大，果的品质比较好，且皮薄汁多味甜，无纤维口感好，很受顾客喜欢。为了使沙糖桔保质保鲜，刘建军买了四套机器设备，选果、洗果、打腊、包装一条龙处理，且用冷藏车拉运。

“我们要让每户果农都能卖到好价钱。”在他的影响下，目前西林县像他这样的经济人有十几个，他们服务范围辐射到整个西林，哪里有果，他们就到哪里收果。即使外地客商不到，他们也会想办法帮助果农把果卖出去。

为进一步扩大销售渠道，提高品牌知名度，2017年初，西林县在北京成功举办西林沙糖桔推介会，与北京隆嘉超市签订了年包销沙糖桔600吨的协议，打开了西林沙糖桔北上销售的市场。年尾11月28日，西林县又在深圳举办西林沙糖桔深圳对口扶贫产销对接推介会活动，与深圳市相关企业、客商签下了总量为600吨的首批销售订单，为西林县沙糖桔逐年倍增产量打开更广阔的销路，并形成稳定的销售渠道。