文/郭振东
1.陈皮决明子茶:陈皮10克,决明子20克。将陈皮拣去杂质,洗净后晾干或烘干切碎,备用。将决明子洗净,敲碎,与切碎的陈皮同放入砂锅,加水浓煎2次,每次20分钟,过滤。合并2次滤汁,再用小火煨煮至300毫升即成。代茶频饮,药渣可连续用开水冲泡3~5次,当日饮完。
2.陈皮杞子粟米粥:陈皮、枸杞子各15克,粟米100克。将陈皮洗净、晒干或烘干,研成细末,备用;将枸杞、粟米分别淘洗干净,同放入砂锅,加适量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟。待粟米酥烂,粥将成时,调入陈皮细末,拌和均匀,再用小火煨煮至沸即成。早晚分食。
3.红花陈皮茶:红花(干品)2克,鲜山楂30克,陈皮6克。将红花洗净后晒干或烘干,备用。山楂除去果柄,洗净切成片,与红花、陈皮同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟即可。代茶频饮,可连续冲泡3~5次,当日饮完。山楂片可嚼食咽下。
4.泽泻虎杖茶:泽泻、虎杖各10克,大枣10枚,蜂蜜20克。将大枣同温水浸泡30分钟,去核后连浸泡水同放入大碗中,备用。将泽泻、虎杖洗净后入锅,煎煮2次,每次30分钟,合并2次滤液,加入砂锅,加入大枣及其浸泡液,再用小火煨煮15分钟,调节煎液至500毫升,兑入蜂蜜拌匀即成。代茶频饮,可连续冲泡3~5次,当日饮完。