个性化食品包装设计的创意应用

郭绍义　施顺杰　彭承玉

(沈阳建筑大学，辽宁　沈阳　110168)

个性是现在企业和消费者所追求的，食品包装的独特性对消费者来说非常重要，食品包装是产品流向消费者的重要环节，个性化的食品包装设计，有时会成为决定消费者能否购买其产品的重要要素之一。为此，应对包装创意及其应用要素需要慎重考虑，下面就其个性化食品包装的设计谈如下体会：

一、个性化色彩

色彩作为一种重要的表达符号，是美化和突出食品包装的重要因素。利用食品固有色彩进行包装，会给人以物类同源的联想，从而增强人们对内在食品属性的理解，印象深刻。包装设计主色调利用食品属性相近的颜色，在色彩运用上大胆对比，或利用同种色，或同类色块在不同的方向上做上下、左右与前后等方向上的对比，以点、线、面等形式作大小、虚实、疏密的变化，会起到良好的作用。如双汇鱼肉肠的外包装上采用了桔红颜色，而在标签的用色上，却选择了果绿色，采用两色对比的效果吸引着消费者。饮料中的纯净水和矿泉水在包装上一般是蓝或绿，但娃哈哈纯净水却大胆地用上了红色，营造一种火热的环境下，从而让人们产生了对纯净水的渴求，这种色彩使用上的创新，往往给消费者留下深刻的印象，使产品品牌形象深入人心。

在食品包装设计的视觉表现中，色彩的共性与个性并存，共性彰显的是产品的典型性，个性体现的是产品的差异性，每一种色彩语言都会体现出各自的魅力和丰富的内涵。可以肯定的说，任何一种脱离了一定共性要求的个性，即使再独特也不会成功。在食品包装设计中，创意的色彩表现是第一要素，为商品的有效展示带来张力，商品需要创意，创意需要色彩，恰当的色彩表现，既能使消费者享受其中，又能激发消费者的购买欲，这样的设计才能称之为好的设计。

二、突出图案个性

图案的组合一般从组织的方式、表达的主题、展示的风格三个方面来表达。在组织方式上，以日常生活用品为例，多表现为几何化的或抽象化的造型结构。而食品包装，则在外包装上采用透明材料，让人直接看到里面的物品，表现结构愈单纯，视觉冲击力则愈强烈，表达受众的诉求能力愈有效。在展示风格上，不管是以文字也好，还是以图案为主也罢，力求主题鲜明、简捷明快，直达诉求为第一要义。以“趣多多”食品包装为例，除色彩因素外，该产品在图形、文字以及视觉符号等元素上，能够准确反映产品的信息，抓住了产品原有的本质，似乎更加懂得受众的诉求，直指痛点，其包装设计在平面视觉效果中起到了非常重要的作用。

三、营造企业文化

一件好的食品包装会使消费者感到舒心，有一种满足感，这种满足感来源于受众人的经历、背景和一定的文化内涵，就像人的精神文化思想一样，给人一种内在的气质。“平遥牛肉”这种著名传统地方小吃，承载了千年的历史，设计将“平遥牛肉”和“产品写实图片”作为主视觉形象，将产品商标“陶湘斋”作为副标题，生动地诠释了产品的品牌价值和文化内涵，对“百年老号、千年品牌”做了具体的描述，品牌的推广和不断的创新，使企业文化内涵得到了进一步的提升。一个好的食品包装设计，需要注入代表该产品的企业文化内涵与理念，它是一种象征，更给人以某种启示，暗含着一定的诉求，这些重要的讯息，其实质表达的是一种企业的文化与精神。

四、原生态包装

原生态包装有着丰富的内涵和外延，“美”与“功能”的对立通过它找到了交集。既满足了包装功能的需求，又体现了包装材料的原始风貌，是人与自然和谐共处的具体表征。古代人创造了大量的原生态包装，并对现代包装设计产生一定的影响力。如，彩陶、钵等各种容器，造型质朴，民间味十足；包装多选用竹子、植物纤维等天然材料，极具传统文化韵味，体现出古代人民的审美观。原生态元素包装设计，并非对自然材料的简单拼凑，应该体现一定的地域特色，乡土气息浓厚，有亲和力，体现天然、绿色等与商品内涵相契合的要素，使产品更具文化与精神气质。以上海老字号品牌“新长发”糖炒栗子为例，普通包装采用牛皮纸，环保、透气，开口处配红绳扎皱工艺，给人以喜庆之感；礼盒包装用的是竹篮，上盖红色斗方，富有情感与张力，此系列设计彰显的是民族风情，融入现代设计之理念，将传统文化用现代手法和技巧加以整合演绎，使之符合现代人的审美观。

个性化包装设计，并非为个性而个性，它需要设计者对包装之产品有着深刻的理解，对其企业文化有着深刻的解读，并将长期发展过程中所积淀的传统文化之神韵注入其中，不被传统思想所束缚，审时度势，在追求创新的同时又不失传统风格的体现，让文化的传承更加富有生命力，吸收借鉴、推陈出新、与时俱进，使传统文化更具现代感，达到传统文化与现代食品包装设计理念的真正交融。

食品包装设计的创新，可以使产品增加竞争能力，提升企业品牌形象，吸引消费者，完成受众之诉求，提高消费者的审美及生活品味。简而言之，个性化包装设计，将以独特的视觉思维方式引领设计潮流，是时代和民族赋予我们的重任。

参考文献：

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