科学减重五步走

魏世平

研究显示肥胖会缩短人的寿命，科学管理体重刻不容缓。

肥胖会导致严重的健康问题

肥胖会导致一系列严重的健康问题，如使糖尿病、心脑血管疾病、睡眠呼吸暂停综合征、骨关节炎等疾病的发病率大幅上升，而且会造成肥胖者过早死亡和严重残疾。世界卫生组织在2000年工作报告中已明确把肥胖定性为慢性疾病。

减肥“偏方”不可信

北京协和医院陈伟教授介绍了科学的减重方法，他提醒大家千万不要相信所谓的多少天减肥法、瘦身汤、苹果减肥法、过午不食减肥法、经期减肥法、香蕉减肥法等，这些所谓的“秘方”和“偏方”，最终减去的只是身体里的水分而非脂肪。陈伟教授提出科学减肥要分五步走。

1.坚持测体重 每天早晨起床，不吃不喝，上完厕所，穿轻便内衣，赤脚称体重，记录体重数字，而且每天尽量用同一台秤称。

2.参考膳食宝塔安全饮食 先了解自己每天需要吃多少，并且要关注食物的能量密度。蔬菜和水果尽量吃新鲜的，炒鸡蛋不要用太多油，拒绝甜食，合理选择主食，减少高脂肪食物的摄入等，吃坚果要适量，饭菜要合理烹调。

3.坚持写饮食日记 每天吃了什么都要记下来，饮食结构要合理。陈伟教授还提到缓解饥饿感的几个小窍门，比如增加蔬菜量，多吃粗粮，食用膳食纤维制剂，在能量不变的基础上，增加蛋白质的比例，少食多餐等。

4.坚持运动 坚持每周5次以上，每次40分钟以上，中等强度的有氧运动，做到微汗、微喘，能说话，不能唱歌。推荐的运动方式有快走、游泳、骑健身车（椭圆机，动感单车）等。

5.自我评估 每个月减重1～2千克。如果没有不良反应，精神好，可以坚持。