简述中国瓷器发展史

窦彩彩

（开封市刘青霞故居纪念馆，河南 开封 475000）

一、瓷器的发展简史

瓷器作为中国最著名的手工艺术品之一，它的产生和发展实际上是同人们的生活和生产实践紧密相联的。瓷器最初由陶器发展而来，而两者的区别，在于胎质、釉药和制造技术精粗的不同。

（一）半瓷质的陶器，可以算作最早的瓷器，而原始青瓷，又可谓是瓷器的前身。原始青瓷在中国分布较广，黄河流域、长江中下游流域及南方地区都有所发现。据考，绍兴县曾出土了一种火度烧的相当高的半瓷质青黄釉陶器，山西夏县在下冯龙山文化遗址中发现了原始青瓷。出土的实物说明，当时的青瓷南北两地差别微小，大体来讲，颜色都是黄色中泛青绿色。而从汉末到魏晋时代，青瓷有了较为明显的发展，瓷性越来越强，釉色也越来越美，南北两地青瓷渐渐有了差别，如三国时期出现的南方青瓷，釉色发绿，釉质深厚，已明显脱离了原始青瓷的阶段，而进入早期青瓷阶段了。

（二）唐代瓷器的发展。

唐代，南方青瓷烧制工艺进步明显，最有名的青瓷是绍兴一带所烧制的越窑瓷器，产品曾经风靡全国，是当时青瓷烧制的佼佼者。这种青瓷已经不是严格意义上半瓷质的陶器，其胎质紧致、轻盈，釉色光泽度高而纯粹，可以说，自唐代始，中国真正进入了瓷器的时代。

（三）宋代瓷器的生产格局。

宋代，中国制瓷业蓬勃发展，对唐五代瓷器生产旧有格局进行继承和发展，突破唐代南青北白的二元结构，趋向多元化，新的釉色品种出现，南北交流多样化，并产生新的效果——青白瓷的出现。宋代窑场在旧有以州命名的基础上，地方特点进一步加强，形成了风格特征明显的八大窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系（包括临汝窑系）、钧窑系、越窑系、龙泉窑系、建窑系、青白瓷窑系。在这八个窑系外还有黑瓷、三彩等。同时，瓷器生产地域空前扩大，辽、西夏等地开始生产瓷器，外销瓷器生产基地开始形成。

（四）从青瓷时代到彩瓷时代的过渡。

元代，一方面青瓷还在流行，但较宋代已有所落后，另一方面白瓷成为瓷器的主流，以白瓷为基础的彩瓷开始发展、流行，带动后世明清两代的瓷器发展，得到很高的成就。明代以后以白瓷为主，而青花、五彩成为白瓷的主要产品，景德镇更成为主要的窑厂，明清两代烧制瓷器久盛不衰。埃德蒙·德瓦尔在《白瓷之路》一书中对景德镇有这样的描述：“整座城市就像一座火炉，从许多风眼里喷出火焰。”可见当时制瓷业的盛况。值得一提的是，宋瓷之前都是以单色釉为主，而明代后期走入了彩绘世界。

（五）清代中国瓷器登峰造极。

明清时代的瓷器，传世品比较多，并驰名于全世界，佐以原始文献的记载，并对器物加以考辨，便能清晰地勾勒出清代瓷器的发展脉络。明清交替之际，瓷器工业曾一度停滞、衰退，到了康熙前期，瓷器工艺有了明显的进步，而康熙官窑瓷器则代表了清初瓷器工艺的一个高点，其样式以蛇皮绿、鳝鱼黄、吉翠、黄斑点等四种单彩釉色为主，还具诸色兼备的特点。雍正、乾隆年间，瓷器的发展亦成就卓越。嘉庆以后，制瓷工艺随着整个经济、政治、文化的衰落而衰落，官窑逐渐没落，民窑瓷器得以发展。

二、对现代制瓷业发展现状及前景的思考

制瓷艺术是中国传统文化的重要组成部分，也为中国经济的发展作出了不可磨灭的贡献。那么，针对目前制瓷业发展现状及发展前景，笔者提出以下思考：

依托现代交流技术的发展，中国制瓷业得以广泛走向世界。例如，2018年11月刚刚结束的中国博物馆及相关技术产品博览会，在现代工业技术传播中发挥了积极重要的作用。参展者不乏汝窑、钧窑等知名窑址及产品，得到中、外多家企业及民众的青睐，将制瓷业这一中华民族重要产业推向了世界。同时，瓷器作为日用品的价值在日益增加，而不仅仅是工艺品，它耐热、环保、易清洗等特点深受人们欢迎，也为现代制瓷业提供了广阔的市场前景。

生产和市场的无缝衔接，无疑是现代制瓷业面临的重要课题。笔者认为，首先，制瓷业有着悠久的发展历史，瓷器制造逐渐采用现代化科技进行生产改良，推动了中国制瓷业向现代化的过渡，但是，在崇尚时尚的同时，仍要以中国传统文化及历史各时期瓷器文化为基调，不能一味迎合市场，否则便失去了瓷器之魂。其次，要持续开展瓷器文化的交流宣传，充分发挥现代科技的推动作用，将瓷器推广与宣传常态化。最后，要大力加强瓷器专业人才的培养，不断进行技术创新和市场推广，推动瓷器行业蓬勃向上发展。