我的发现

● 叶思含

星期六中午，妈妈说吃饭最慢的人洗碗，所以洗碗的工作就落在了我的头上。不过我还是很乐意帮妈妈分担家务的。我拿着盘子高兴地来到水池前，打开水龙头开始洗。哇，好冰手，好油啊！我赶紧拧开热水管，温热的水流了出来，好舒服啊！我把盘子放在水流下冲洗，上面的油污乖乖地顺着热水滑了下来，盘子摸上去“咯吱咯吱”响，好像很高兴洗了个热水澡，在快乐地唱歌呢！咦，怎么没有刚才那么油啦？我去问妈妈：“妈妈，为什么用热水洗碗比用冷水干净呢？”妈妈说：“我也不知道，经验告诉我用热水洗得更干净。你去问问‘度娘’吧。”

我洗完碗后，上网一查，原来是这样：一方面是热水温度高，水分子无规则运动快，比较容易扩散到油污内，使其松动；另一方面是盘子里的油在常温下呈固态，而热水的温度比固态油的熔点高，会使其熔化，碗也就变得干净了。

从洗碗这件小事中，我发现了用热水洗碗更干净，而且还知道了其中的科学道理。其实，只要我们有一双会发现的眼睛和一颗愿意去探索的心，就一定能在日常生活中有更多有意思的发现。