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农业部办公厅发布关于做好2018年屠宰行业管理工作的通知

为深入学习贯彻党的十九大精神，全面落实中央关于实施乡村振兴战略、推进“质量兴农”“绿色兴农”的决策部署，按照《全国农业现代化规划（2016—2020年）》《农业部关于加强屠宰行业管理 保障肉品质量安全的意见》有关要求，提升屠宰监管能力，维护屠宰环节质量安全，农业部办公厅就做好2018年屠宰行业管理工作发布通知，通知内容如下：一是突出重点，促进屠宰行业高质量发展。二是常抓不懈，加强屠宰环节质量安全监管。三是密切配合，推动屠宰行业共同治理。四是精准施策，提升屠宰行业管理水平。各地屠宰行业管理工作中的有关问题和建议，及时报农业部兽医局（农业部畜禽屠宰管理办公室）。

详情见h t t p：//w w w.m o a.gov.cn/govpublic/SYJ/201803/t20180308_6138129.htm

农业部部署实施农产品加工业提升行动

近日，农业部印发通知，部署在全国开展农产品加工业提升行动，推动产业结构布局不断优化、创新能力显著增强、质量品牌明显提升。力争通过3年努力，使全国农产品加工转化率达到68%，规模以上农产品加工业主营业务收入年均增长6%以上，农产品加工业与农业总产值比达到2.4∶1。

通知强调，实施农产品加工业提升行动，要坚持提质增效发展、创新驱动发展、绿色引领发展、产业融合发展。一是要统筹推进初加工、精深加工、综合利用加工和主食加工协调发展。二是要引导粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区大力建设规模种养基地，发展产后加工，同时引导加工产能向现代农业产业园、科技园、创业园聚集发展。三是加强国家农产品加工技术研发体系建设，建设一批农产品加工技术集成基地。四是引导企业牢固树立以质量和诚信为核心的品牌观念，支持企业积极参与先进质量管理、食品安全控制等体系认证，弘扬“工匠”精神，提升全程质量控制能力。五是鼓励节约集约循环利用各类资源，引导建立低碳、低耗、循环、高效的绿色加工体系。六是鼓励农产品加工企业与上下游各类市场主体组建产业联盟，让农户分享二三产业增值收益。