浅析我国主题酒店的发展及营销策略

2018-01-22 00:05王正虎
现代营销·学苑版 2017年12期
关键词:人力资源管理对策

摘要:主题酒店主要是要强化主题定位的准确性,营造和谐的主题环境氛围,始终坚持主题酒店产品的主题化。本文利用多种案例与实际相结合的方法对我国主题酒店的发展这一问题做详细的阐述和解析,从而深度探索出国内外、新颖主题等各种解决办法,来作为国内主题酒店营销策略及发展的参考。

关键词:主题酒店;人力资源管理;对策

主题酒店随着全球客源市场竞争加剧应运而生。本文对实际案例进行分析与现实中遇到的各种问题相结合,借鉴汲取主题酒店行业内成功案例的精粹,进而提出针对性策略,希望在主题酒店企业的发展中起到一定的引导作用。

1.我国主题酒店发展现状

第一,由单一化的经营模式转变为多元化,我国大部分主题酒店经营模式多属于私有产权自营以及私有产权他营,这种模式存在种种弊端,只有少数为集团化经营模式。内蒙古饭店的草原感悟、成都京川宾馆的三国写意等这些有个性特色的主题酒店,正是其具有代表性以其独特的主题文化魅力,正在改善由单一化经营模式走向多元化的经营理念。

第二,我国主题酒店档次高、规模大。在经济发达地区,无论是地价还是其他材料、劳务都比较贵,大量的资金注入并不能在短期内收回,大规模的主题酒店往往是针对富有的人群或商务会议客人,定价高,一般消费者消费不起,甚至可能因为供大于求导致亏损。

第三,我国主题酒店的主题表现形式过于单一。国内酒店过于表现形式过于单一,大部分酒店還是单体酒店,在激烈的市场竞争环境和星级制度推广下,虽然许多酒店选择了“个性化主题酒店”,但文化氛围不够,没有完全运用到服务的过程中,这就形成了主题酒店的表现形式过于单一了。

2.我国主题酒店发展存在的问题

2.1盲目模仿,缺乏个性

主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在国内的发展历史还不长,还算是新生事物,作为国际酒店业发展的新趋势,大多酒店主题雷同,没有展示其个性,很难成为独特的品牌,这种轰动效应极易被模仿、复制,缺乏创新,最终也就以失败而告终,所以不能盲目地跟从、模仿。

2.2市场定位不准

主题酒店是集独特性、文化性和体验性为一体的酒店。独特性要与众不同,文化性体现了酒店对内涵的追求,文化是主题,体验性是酒店所追求的本质。差异性、文化性、体验性三者相互渗透:少了差异性和文化性就没有体验性;少了体验性,差异性和文化性就脱离了主题酒店经营的目的,市场定位模糊,不管缺了哪一点,主题也就形同虚设。

2.3品牌影响力弱,知名度低

没有明确的品牌形象,缺乏主题影响力。在国际主题酒店研究会网的大部分酒店没有涉及主题,只是把它当作一种概念,这么说是因为在所有可以链接的会员中,明确提出其主题文化的只有六家酒店,而其余酒店主题文化没有真正渗透到服务和设施等方面,更别提宣传酒店文化内涵了。想要提高酒店品牌知名度就不能忽视传播品牌,因为只有这样才可以保证在这个现代市场中获得消费者的认同。

3.我国主题酒店发展的营销策略

3.1挖掘文化内涵,进行特色营销策略

以城市文化、自然资源和历史文化为主题的酒店是非常多的,下面来举例说明。坚持传承草原文明的是内蒙古大饭店,是中国第一家以草原文化为主题的饭店,挖掘文化、提升内在,增强竞争力,从而传播草原文化;四川雅安还有一个世界独一无二的“茶屋”,这是因为它的主题是将茶文化和酒店相结合,将历史资料和古老的实务加入到酒店的文化中;但是在做主题酒店的时候要切记不能因为做主题而去做主题酒店,因为酒店文化不只是主题。我国历史文化底蕴深厚,所以酒店可以成立文化专员,因为酒店文化的一个重要载体就是主题,所以要不断探索文化,专门研究酒店文化的相关内容,再利用我国文化多样、素材丰富的资源和特色显著的地域文化去创造出多种文化相交合的主题酒店,这些有利于持续经营主题酒店,促进其长久的发展。

3.2明确目标营销市场, 进行主题特色定位

企业经营的目的就是盈利,酒店也是企业,所以它做主题酒店就是希望能够得到更大的盈利效果,所以经济、地区、文化和利益等条件都要考虑。因此,主题酒店首先要有一个属于自己的主题文化,这样可以深化消费者记忆,通过引入文化主题找准客源市场,然后在细分市场,以适合自己能快速找到自己的优势位置,从而吸引消费者的注意力,明确市场定位。同时,要以消费者的特征和心理为方向去营造一个恰当的主题文化。要以其个性化和特色化的特点满足顾客的体验感。其次在定位上,应该结合环境和市场,以市场为主题,比如在繁华都市的高端商务酒店加入了都市或时尚主题,因为其主题有商业性,所以能够向客人提供体验服务,满足他们的消费心理。

3.3打造品牌竞争力,提高品牌知名度

打造品牌竞争力是非常重要的,因为它是企业核心竞争力的外在表现。一个好的品牌要融入管理方法和设备设施以及服务过程,要做到体现在各个方面,要将其影响力扩大,使更多的消费者了解品牌。从消费者那里出发,让每一位客人深入了解该品牌观念,使其愿意通过口碑宣传为酒店做宣传,除此之外,打体验牌和注重品牌宣传也是要同时进行,创造属于自己的主题文化,使其具有独特性。所以,我国主题酒店要提高品牌知名度,通过各种途径打造知名品牌。

结论

我国历史文化底蕴深厚,有突出的地域文化,所以我国主题酒店可以探索文化内涵、对市场进行主题定位,把中华文化融入主题酒店,以其独特的优势做到人无我有、人有我优,坚持可持续发展,提高品牌知名度,形成差异化的市场定位。

参考文献:

[1]廖钦仁.《酒店人力资源管理实务》.广州经济出版社,2006.

[2]蒋建新.《饭店管理》.高等教育出版社,2002.

[3]卢志海,邓凤珠.地域文化主题酒店的设计理念和内容研究[J].广东农工商职业技术学院学报,2011(27)

作者简介:

王正虎,男,汉族,四川成都人,讲师,在读硕士研究生,旅游管理专业。endprint

猜你喜欢
人力资源管理对策
诊错因 知对策
对策
面对新高考的选择、困惑及对策
关于职工队伍稳定的认识和对策
防治“老慢支”有对策