措美县温室蔬菜生产现状及发展对策

丁卫东+达片+巴桑+罗布卓嘎

摘要 总结了措美县温室蔬菜生产现状，分析了该县发展蔬菜生产的优势和劣势。在此基础上，从加强政策扶持、加强技术普及、加快招商引智、形成产业等方面提出了发展对策，以供种植户参考。

关键词 温室蔬菜；生产现状；发展对策；西藏措美

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）24-0083-02

措美县位于西藏自治区南部，山南市西南部，喜马拉雅山北麓。地理位置为东经90°56′18″～92°00′04″、北纬28°11′15″～28°57′50″。境内海拔跨度3 266～6 777 m，平均海拔4 500 m。全县总人口1.5万人，耕地面积约973.33 hm2，是以牧业为主的半农半牧县。主要栽培农作物有青稞、小麦和油菜，全县目前蔬菜设施栽培面积较小。

1 措美县温室蔬菜生产现状

据初步调查统计，全县目前蔬菜温室种植面积总体不超过1 hm2，种植种类以大白菜、小青菜、萝卜、辣椒、番茄、土豆等为主。

1.1 温室选址基本符合要求

经过调查，全县已经建好的蔬菜温室，多数选址较好，如措美镇当许、玉美、波嘎村的蔬菜基地位置较好，而哲古镇卡珠村交通不便，路况相对较差。今后温室大棚选址要符合以下要求：紧邻公路、交通便捷，方便施工和有利于肥料等生产资料的运进以及所生产的蔬菜运出销售；最好靠近城市、县城的郊区和乡镇集贸区附近，便于新鲜蔬菜快速送到市场销售，防止新鲜蔬菜在运输途中颠簸挤压受损，影响商品性[1]。

1.2 温室内土壤培肥不理想

从调查结果看，有些大棚建在沙砾上，棚内客土仅5～6 cm，甚至没有土。作为蔬菜生产基地，土壤条件要优于普通种植青稞、油菜的农田，要求土壤深度在50 cm左右，不得少于30 cm。一是能提供充足的土壤养分；二是有利于保持土壤温湿度；三是便于作物扎根需要。

1.3 排灌条件基本符合要求

调查发现，该县蔬菜温室排灌基本符合要求，有些水质不是很好，且部分温室未接入灌溉水。蔬菜基地须紧靠水源，以位于江、河、湖、沟边为佳，以便于取水灌溉和及时排水，并要求水质清冽、干净，远离工矿企业排污口，确保生产的蔬菜品质好、无污染。

1.4 工程建造较好

该县建造的温室都是项目投资，总体建设质量尚好，从调查结果看，多数符合要求，但也有少数点不符合。有1个点温室朝向北，影响采光保暖，风力损坏严重。温室大棚建造总体要求：阳光必须充足，南面不要紧靠山峰、树木、高大建筑物，大棚应坐北朝南，便于采光保暖，减少风力损坏。

1.5 管理运行问题突出

1.5.1 生产主体不明确。目前，该县温室多以项目投资形式建成，然后就直接交给贫困户、扶贫对象户或村干部等种植管理，每户分配1～2个棚。但村干部精力不在種菜上，贫困户没有这个能力种好（家庭劳力少、文化程度低、身体状况差），以至于多数温室种不出菜，即使种也是半荒芜状态，管理粗放，产不出菜来。种菜相对于种植青稞、油菜等常规作物，技术性强、管理更难。要求生产单位主体一定要明确，一定要以本地农户或企业为主，从业人员要求文化程度相对较好，有理解和接受新事物的能力，比如参加培训要能听懂、会做，有一定的商品经营能力[2-3]。

1.5.2 生产管理粗放。一是田间布置不合理，未根据蔬菜品种设置垄宽。小青菜的垄宽达到2～3 m，操作不方便，会踩坏菜苗；土豆单垄种植，浪费土地，影响单产提高。二是大水漫灌。将水直接灌进大棚，造成棚内湿度太大，加重病害发生。三是通风不及时，棚内温度过高，调查发现有一个棚内温度达到40 ℃以上，造成玉米疯长，其他豆类蔬菜生长不好还发生了病害。四是没有追肥的习惯。

1.5.3 市场发育不健全。从调查中发现，本地蔬菜早在10年前就已成功种植，但在前2年因市场销售的原因而弃种，温室荒废作牛棚，造成投资浪费。经过调查和实地察看，造成温室荒废的原因是种出的菜在本地卖不掉，又未能外销，人工投入大，收不回成本，只好废弃。如果这个问题解决不好，全县新发展起来的蔬菜大户也会走相同的老路，造成蔬菜生产永远是建一户倒闭一户，原地踏步[4]。

1.5.4 运行规模合理性差。目前，该县蔬菜种植规模分2类，一类是贫困户、扶贫对象户或村干部等，每户有1个棚；另一类是蔬菜种植大户，种有17个大棚，仅有1户。从运行情况看，效益都不理想。蔬菜种植是技术密集和劳动密集型工作，关键是劳动密集型，这就决定了一个家庭最多能种几个棚蔬菜的问题。从该县实际情况出发，每个家庭种植蔬菜以不超过0.2 hm2（约6个大棚）为宜。主要原因：一是由家庭劳动力决定的，每个家庭劳动力只有2～3人，只能管理4～6个大棚。由于大棚蔬菜生产没有实现机械化，限制了规模，但面积过少也不划算，一家只种1～2个棚，形成不了多大的收入，时间一长就自动放弃；二是财力投入的限制，暂时不论投资规模，仅棚数过多劳动力不足，需要雇佣劳动力这一项投入也是一般家庭无法承受的，同时蔬菜生产的利润不大，无法实现人工投入。因此，在运行管理上，一定要以家庭为单位，夫妻同上阵，赚辛苦钱。

2 措美县发展蔬菜生产的优劣势分析

2.1 主要优势

2.1.1 气候优势。青藏高原海拔高，相对内地来说，气温低、空气干燥、无霜期短、降水少，这些看起来都是劣势，但在温室栽培条件下，这些都不是问题。该县夏季最高温度在23 ℃左右，冬季极端低温在-14.5 ℃，在温室栽培条件下，不需要加温，全年都可以生产蔬菜。比内地的优势体现在夏季。内地夏季平均温度接近30 ℃（最高温度超过40 ℃），这样的气候条件，对蔬菜生产极为不利，故内地夏季蔬菜生产有“伏缺”这一说法，特别是叶菜类、豆类很难种，即使种植成功，成本也很高。还有光照问题，长江中下游夏初有一个“梅雨”季节，秋季容易出现连阴雨，造成光照不足，而高原上不存在光照问题，相反要做好遮荫和通风降温工作，至于空气干燥、降水少等问题，通过浇灌，在温室内小环境下完全可控。endprint

2.1.2 病虫害发生轻。由于该县温室蔬菜种植刚起步，土壤中病虫源积累少，加上气候条件的影响，病虫害发生明显比内地轻，有利于生产无公害蔬菜。内地由于常年连作，加之高肥水条件，多种病虫害交替混发，用药次数多，影响了蔬菜品质和食用安全性。

2.1.3 水土条件尚好。根据资料，该县耕作层土壤pH值在8.4～9.3之间，呈碱性，有利于控制病害发生，一般病害（枯萎病、炭疽病、立枯病）和细菌性病害（青枯病、软腐病、角斑病）在碱性条件下有抑制作用，而在酸性环境下容易流行，只要做好土壤培肥工作即可。

2.2 主要劣势

2.2.1 市场发育尚不健全。由于该县温室蔬菜种植面积小，起步迟，加之消费者数量少，对外界流通尚未形成，都是从山南市进菜，县城仅有几家不大的菜店，没有蔬菜市场，出现本地蔬菜不好卖而停产的现象，需要政府给予政策扶持。

2.2.2 技术普及率低。目前，该县蔬菜种植技术已经不是主要问题，关键是技术普及率不高，这与农户种菜积极性、市场效益等有关，是主管部门和技术人员要着力解决的问题。

2.2.3 本地人才少。人才不仅包括种植技术人才，更包括经营管理和销售人才。但种植技术人才（专家）培养周期较长，1～2年内无法速成，至少需要3～5年的生产周期；而经营管理和销售人才则需要本人内因主动加上在市场上实践几年才可。现在全县尚无专门从事蔬菜生产的技术人员，也没有专门从事蔬菜生产营销的经纪人。

3 发展对策

3.1 加强政策扶持

一般在新兴产业起步阶段，政府都是从金融、税收、土地、市场保护等方面予以扶持。同样，措美县要发展蔬菜生产，在目前也需要有一些政策倾斜，比如贷款、农用地、温室建造补助、建立交易市场、扶持新的种植户等。

3.2 加强技术普及

农业技术人员要深入调查，了解全县各地蔬菜种植基本情况，发现生产中出现的技术难题以及阻碍蔬菜生产的其他关键环节的问题，力图找出解决办法。基础工作是要深入生产第一线，熟悉从种到收的整个生产流程，总结提高现有的栽培技术，形成技术方案，推广给蔬菜种植户使用。在此基础上，通过学习外地先进经验，在本地推广应用。

3.3 加快招商引智

在蔬菜种植本地内源动力不足的情况下，积极从外界招商引智。不仅是吸引投资商，更主要的是引进先进的生产技术、经营管理、市场销售等方面智力资源，并通过和利用他们的销售网络渠道，将措美县的蔬菜品牌打出去。

3.4 扬长避短，形成产业

发挥本地气候、环境等优势，充分发挥夏季蔬菜生产的优势，形成夏季高原净菜外销的产业局面。

4 参考文献

[1] 车艳芳，邢素丽.温室大棚蔬菜栽培与病虫害防治技术[M].石家庄：河北科学技术出版社，2013：12.

[2] 刘长春，刘莉，张华仁.北票市日光温室蔬菜生产现状、问题和解决措施[J].辽宁农业科学，2015（6）：66-67.

[3] 张德梅，南文章.日光温室蔬菜生产现状及新技术示范推广[J].农业科技与信息，2015（20）：15-16.

[4] 張柏，王玉忠，张丽萍.凉州区日光温室蔬菜生产现状与发展对策[J].甘肃农业科技，2012（2）：41-43.endprint