凝汇创意美味与传统经典

Julia

北京瑰丽酒店 古典与现代交融

北京瑰丽酒店坐落于中国繁华首都的中心地带，古老的传统特色与飞速发展的现代文明完美交融。酒店拥有设计巧妙的建筑结构、宽阔的户外庭院和精致的艺术佳作，并为客人提供健康与休闲的丰富选择，以及风味地道的美食佳馔和格调优雅的餐厅与酒廊，让客人们畅享一个个充满惊喜发现、富有浓郁地方风情的独特感官之旅。

除此之外，酒店精心甄选的各款艺术作品，以全新形式诠释中国古老的艺术遗产及文化信仰，将酒店的公共区域及私享空间装点得熠熠生辉。通过这些作品，人们还可以了解到中国久远的历史，并发掘古老的风俗和悠久的艺术形式，深刻领略为现代繁荣奠定基础的中国文化之精髓。

北京瑰丽酒店宛如一幅富有活力的巨型画布，每一处都弥漫着浓郁的艺术气息，包括客人最私密幽雅的居停空间—酒店的客房。既精美无比，又有居家的温馨感觉，裝饰和设备豪华而简约，从现代艺术品、书籍到完美的配饰，均淋漓尽致地体现了A Sense of Place?的理念，让人备感身心舒畅。

怡庭法餐厅推出全新菜单

值得一提的是，北京瑰丽酒店怡庭法餐厅（Bistrot B）专注于精致法式菜肴，以惬意温馨的就餐体验享誉京城，现已推出全新菜单。由精钻于现代法式料理的主厨杰罗德（Jarrod Verbiak）诚意设计，从海内外甄选上乘海鲜、肉品及本地新鲜时蔬，带来传统经典与创意菜肴相融合的全新味蕾体验，开创佳肴宴飨的新境界。

新菜单保留了经典传统菜式的同时，还融入了别具一格的创意佳肴，为每位宾客带来前所未有的味觉体验。主厨杰罗德为菜单新添了各式鲜美汤品与经典沙拉。此外，开胃菜中的新品包含了日本大目仔金枪鱼鞑靼，以及由主厨独家秘制的混合“四香料”调味而成的鹅肝酱搭配法国白兰地。

主菜中令人惊艳的珍馐美馔，是以茴香、西班牙胡椒和少许特级初榨橄榄油调味而成的清蒸大西洋比目鱼。另一道别出心裁的主厨推荐，是以古朴手艺烹制的法式焖羊腿，其历史悠久，可追溯至18世纪的路易十四统治时期。焙盘上安置的羊肉由迷迭香炖制，羊肉上铺叠的洋葱和土豆片则完全吸收了醇香浓郁的汤汁。全新菜单还秉承家庭式法餐传统，引入可供多位食客一同享用的豪华分享大餐。

全新菜单还加入了备受欢迎的海鲜精选盘，生蚝、龙虾、阿拉斯加帝王蟹腿……各类珍馐海味皆被囊括其中。不仅如此，多款精致甜品的呈现也让人欲罢不能。其中法式火焰可丽煎饼尤其体现了经典风味，此外还有其他各道传统法式甜品如焦糖香草布丁、朗姆酒蛋糕、薄荷巧克力慕斯和每日精选挞等供宾客任选。

若想在忙碌的午间或是悠闲的晚上享受一顿优雅而精致的用餐时光，那么这里就是您的上佳之选。endprint