“智慧养殖+循环利用”闯出脱贫致富路——记太谷县鸿昊养殖专业合作社帮助农户脱贫致富

□记者 辛 霞

山西是国家资源综合改革试验配套区、西部旱区农牧业、养殖业可持续发展试点省份。十八大以来，山西省委省政府坚持把畜牧业、养殖业作为振兴山西经济的非煤产业之一，作为发展特色现代农业的重中之重，强力推进振兴畜牧等养殖计划，加快推进“六大发展”，山西以落实国家扶持养殖业发展优惠政策为契机，积极加大养殖业发展力度，强化服务措施，推动全省畜禽养殖由分散的传统养殖向规模化、集约化、标准化、商品化的现代养殖业转变，全省主要畜禽生产总量大幅提高，畜禽规模养殖业迅速发展。近几年，太谷县鸿昊养殖专业合作社积极响应号召，带动周边69户农户养殖肉鸡，不仅实现了脱贫帮扶，而且利用“智慧养殖+循环利用”的模式闯出了一条致富路，赢得了社会和群众的一致认可。

典型引路 示范带动 69户村民股东脱贫致富笑开颜

这几日，山西省晋中市太谷县水秀乡水秀村非常热闹，太谷县鸿昊养殖专业合作社理事长王豫霞正在给合作社的股东们开2017股东分红大会，同时商讨明年的合作方案。这些股东都是周边村镇的普通村民，一位村民笑呵呵地对记者说：“当初村干部鼓励我们入股合作社，统一养鸡，我确实有点担心。怕投进去的钱收不回；合作社养的鸡品质会不会有问题？……村干部和王总看见我们想入股又担心的样子，村里主动做担保，解释说明还签协议，打消了我们的后顾之忧。现在我们每年拿到合作社给的分红，心理别提有多高兴了。我们要过好日子咯！”

据太谷县鸿昊养殖专业合作社理事长王豫霞介绍：“太谷县鸿昊养殖专业合作自2012年成立以来，吸纳周边67户农户成为自己的股东，一方面是为了造福村民让他们早日脱贫致富；另一方面这些村民也在合作社里工作，每月还能领到工资。这样有效地调动了他们每个人主人翁的精神，把合作社当成自己的家，共同把合作社经营好。”她说：“经过五年的发展，合作社不仅经营肉鸡养殖经济效益丰厚，而且根据生态循环农业链条进行了畜禽养殖废弃物资源化利用、农副资源综合开发、标准化清洁化生产等三部分项目设计，生产和销售有机肥。目前，入股的村民们人均年收入至少都增加了50%。”

位于太谷县水秀乡水秀村的太谷县鸿昊养殖专业合作社，成立于2012年10月25日，合作社拥有成员69户，出资总额1 000万元。是集肉鸡养殖和有机肥的生产和销售为一体的综合养鸡场。在理事长王豫霞的带领下经过五年的发展，养殖规模和经济效益都得到了很大的提升。截止目前，合作社累计投资约2 200万元，固定资产占1 460万元。

一花独放不是春，百花齐放春满园。在不断发展壮大的过程中，合作社携手该村69户村民股东，通过培训养殖技术，通过典型引路、示范带动，引导贫困户加油干，起到“点燃一盏灯、照亮一大片”的实际效果。2016年，合作社出栏肉鸡90万只，实现了年销售收入1 950万，盈余284万元，其中可分配盈余向社员返还170万元，占到了可分配盈余的60%。社员人均收入达到了2.47万元。

中草药养鸡省兽药肉质好 智慧养殖受益匪浅 年销售收入突破2 000万

太谷县鸿昊养殖专业合作社成立以来，追求高科技、高起点、大规模、快发展的经营理念，强管理、拓市场为合作社稳步发展提供了强有力的保证。目前，合作社流转土地6.7公顷，建有办公场所1 000平方米，配有工作间、消毒间、库房及配套的硬化，建有4栋4层叠式自动现代化鸡舍，面积6 000平方米。合作社实行统一设备，统一管理，统一防疫，统一销售，并与大象公司签署了代养殖合同，生产的白羽肉鸡全部销售给晋中市尚品天香农牧开发有限公司，解决了市场销售瓶颈。为了确保养殖安全和产品安全，生产过程都进行了详细的记录，出栏肉鸡药残达标，肉质鲜美。

如何能让肉鸡味美肉鲜，在市场占有一席之地呢？理事长王豫霞经过不断地摸索思考，发现中草药不仅可以防病，更能让肉鸡健康成长，肉质鲜美。据理事长王豫霞介绍：“一般给鸡定时喂食以防病为主的中药，但是喝的时候不能太浓，而且我们在冲水的时候，还要给它加糖。在养殖场里，不同成长阶段的鸡那喝的中药也大不一样。冬天以去驱寒的中药为主，夏天喝的中药以祛湿的为主，这样不但根据四季的不同，而且根据鸡群的生长期熬制不同的中药。”那鸡的品质到底又如何呢？理事长王豫霞笑着说：“你看这两只鸡，哪一只是吃中药长大的，这只你看，它的颜色不一样，这个鸡你看它的颜色，跟那个鸡的颜色不一样，它是吃中药长大的，所以它比较光亮，肉也比较结实有弹性，这个就比较灰暗、软绵绵的。鸡本身就是一味补品，如果鸡的身体很健康，那么人吃了也会健康。”

2017年合作社实现年销售收入已突破了2 000万，这让王豫霞对合作社的未来充满信心。

“粪污处理+循环利用” 生物有机肥开启提质增效新篇章

在畜禽养殖粪污处理方面，各级政府一直以来大力开展 “一控两减三基本”集中治理，解决农业面源污染问题。与此同时，各地采取多种举措，为病死畜禽无害化治理工作，制定了规范的无害化处理流程。

2014年，太谷县鸿昊养殖专业合作社响应政府号召，参与粪污处理及资源化建设，引进了有机肥生产线，利用每年的鸡粪，每年可成功生产生物有机肥1 500~2 000吨，经过2015年一年的发展，目前已拥有成熟的生产技术，稳定的产品质量，且通过一年与广大农户的实验、应用中，已形成成熟的有机肥消费群体，有机肥需求量大且稳定。

2016年10月，太谷县鸿昊养殖专业合作社聘请了专业的研究人员，在菌肥生产方面已经积极拓展，并成功研发了生物菌液等产品，除了种植方面能有效的配合有机肥的使用，在畜禽养殖方面的饮用生物液也在试生产中。截止目前，有机肥销往太谷、祁县、清徐、小店、新疆、临县等地，客户满意度很高。

2017年秋季，合作社经过充分的市场调研，与四川天地拓鑫科技有限公司签订了合作协议，订制由该公司生产的畜禽粪便一体化处理设备，在畜禽粪便无害化处理迈进一大步。以提高区域范围内农业资源利用效率和实现农业废弃物“零排放”和“全消纳”为目标，建立起养分综合管理计划、生态循环农业建设指标体系等管理制度，使循环模式、技术路线、运行机制和政策措施四者有机结合，区域内化肥农药不合理使用得到有效控制，努力实现“零”增长；畜禽粪便、秸秆、农产品加工剩余物等循环利用率达到90%以上，大田作物使用畜禽粪便和秸秆等有机肥氮替代化肥氮达到30%以上；农产品实现增值10%以上，农民增收10%以上，农业生产标准化和适度规模经营水平明显提升，实现资源节约、生产清洁、循环利用、产品安全。如今，太谷县鸿昊养殖专业合作社已经构建了畜禽业绿色发展新格局。