土鸡养殖实用技术浅析

肖金根 肖承志

（1.铜陵市义安区天门镇畜牧兽医站，安徽铜陵 244100；2.铜陵市义安区畜牧兽医局，安徽铜陵 244100）

本人三十多年来一直在乡镇从事土鸡养殖技术指导、服务等工作，现将土鸡养殖实用技术作简要分析如下，仅供参考。

1 场址选择

1.1 场址条件

鸡场场址一要考虑交通方便，利于饲料运输和产品销售；二要最大限度地减少对当地环境及居民生活等产生的不良影响，可以选址在果园，林地以及荒山、荒坡等地势高燥，背风向阳，通风良好，远离噪音，有稳定水源与电力供应的场所。

1.2 水源条件

在鸡场选址时，先要考虑供水量是否充足；其次要考虑水源必须是无污染，达到饮用水的标准。

1.3 养殖废弃物处理选址

虽然土鸡养殖以散放为主，产生的粪便量多数就地利用，但在场地选择时要充分考虑鸡舍内废弃物的资源化利用，在合适的地方建设鸡舍内废弃物堆放场。

2 饲养管理

2.1 品种选择

一般以地方鸡为主，要在有种畜禽经营许可证的种鸡场引进品种。

2.2 雏鸡饲养管理

2.2.1 温度：温度是育雏成败的关键因素之一，提供适宜的温度条件能有效地提高雏鸡成活率。温度是否合适不但要看温度计，还要观察鸡群的精神状态和活动情况。

2.2.2 饮水：育雏期间要严防止断水、缺水，做到饮水器不断水，随时自由饮用。一般1～2周龄内的雏鸡，要求水温与室温相近，可用凉水预温来解决。

2.2.3 开食：开食一般不能晚于36h。雏鸡喂料应该喂给新鲜全价配合饲料，因为全价配合饲料可提供能量、蛋白质、矿物质、钙、磷等营养物质的需要，并根据鸡不同生长发育阶段调节营养需要配方，可加快鸡的生长发育。

2.2.4 通风换气：一方面雏鸡代谢旺盛，呼吸快，鸡群密集，需要足够的新鲜空气；另一方面育雏室内粪便及潮湿垫草散发出大量的二氧化碳和氨气，使室内空气不断受到污染。

2.2.5 光照：一方面是光照太强会引起啄羽、啄趾、啄肛等恶癖，使鸡群受到损失；另一方面是每天光照时间过长，会促进小母鸡性成熟，使小母鸡过早开产。早开产会影响土鸡产蛋小，降低产蛋的连续性，继而影响全年产蛋量。

2.2.6 雏鸡免疫程序

1日龄：马立克氏病疫苗皮下注射

7日龄：新支H120点眼滴鼻

14日龄：法氏囊饮水

21日龄：法氏囊饮水

24日龄：重组禽流感病毒（H5+H7）二灭活疫苗注射

25日龄：鸡痘刺种

28日龄：肾传支饮水

34日龄：鸡新城疫弱毒疫苗饮水

50日龄：新支H52饮水、新支二联油苗肌注

2.2.7 定期消毒：场区内每周至少消毒1次；饲槽、饮水器每天清洗1次，每周消毒清洗1次。消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂，消毒药应定期轮换使用。

2.3 育成鸡饲养管理

育成鸡羽毛已经丰满，具有健全的体温调节和对环境的适应能力，食欲旺盛，生长迅速。在农村，一些养鸡户往往忽视蛋鸡育成期的饲养管理，造成鸡只过肥或过瘦，开产过早或延迟，致使鸡群难以持续高产，育成鸡饲养管理中应注意的事项。

2.3.1 及时转群：7周后，天气晴朗温度适宜，将苗鸡引导至舍外饲喂，让其逐渐适应林下环境。

2.3.2 饲养密度：要根据饲养场所的面积和地形，掌握适宜的放养密度，如一个放养区的适宜规模为500～1000只，占地面积3333.33～6666.67m2。每个小区周围用塑料网间隔，并且每个小区都要搭建可供成鸡遮阳、避雨、补饲的鸡舍。

2.3.3 控制性成熟，可提高产蛋量，减少不合格种蛋数目，并增加平均蛋重。控制手段包括两个方面：

限制饲养 一是限制营养水平。降低日粮中粗蛋白质和代谢能的含量，减少日粮中蛋白质饲料的比例。二是限制进食量。全天的饲料量在早晨一次喂给，吃完为止；也可将一周的饲料总用量分6d喂给，停喂1d。

限制光照 光照是育成期生产中提高生产性能不可缺少的因素之一，一般采用自然日光光照，限制补充光照，防止鸡早熟。

2.3.4 育成免疫程序

70日龄：鸡痘刺种；85日龄：鸡新城疫弱毒疫苗饮水；110日龄：新支减综合征肌注；120日龄：重组禽流感病毒（H5+H7）二灭活疫苗注射；130日龄：新支H52新支H120饮水。

2.4 产蛋期饲养管理

（1）创造适宜饲养环境，保持鸡群安静，尤其要防止鸟、兽等外来因素的骚扰。土鸡在10℃～25℃时不会影响产蛋性能。夏季要注意防暑降温，提供充足的饮水；冬季晚上要注意防寒保温，关好门窗。

（2）增加饲料营养，及时增加饲料中蛋白质和钙的含量，当产蛋率在50%～60%时，每天每只鸡喂料100～110g；产蛋率在80% 以上时，应让鸡不限量采食。

（3）开产前做好驱虫、免疫工作，产蛋上升期切忌更换饲料或接种疫苗，以免引起强烈的应激反应。

（4）及时剔除残次及低产鸡，减少饲料浪费。

（5）种用鸡群管理。选择作为种用的鸡群，公母鸡比例为1：12～15。但配种开始阶段适当多留一些公鸡，以备配种期间的自然损耗。在配种期间及时淘汰不合格公鸡，以保证种蛋的受精率和后代的品质。

（6）养殖场周围实行定期消毒，一般每周消毒一次，用具经常洗刷消毒。实行全进全出制，杜绝不同批次的鸡混养，每批出售后，彻底清理消毒。

参考文献

[1]付小枝，杨文军.浅析山地土鸡养殖技术[J].兽医导刊，2016，（22）：238.