低碳经济背景下畜牧业发展中强化养殖污染治理的重要性分析

（东明县焦元乡政府，山东菏泽 274505）

近年来畜牧业飞速发展，产生大量畜禽粪尿，给生态环境带来了严重程度污染，畜禽粪便发酵形成硫化氢、甲烷等气体造成环境二次污染。畜禽养殖污染对人们生活环境带来严重破坏，而且还阻碍畜牧业发展。全球范围内，以低碳可持续发展为主，所以进行强化养殖污染治理，推动畜牧业低碳可持续发展变得至关重要。

1 低碳畜牧业含义

低碳畜牧业是以低排放、低污染、低耗能为基础，以可持续发展为指导理念的畜牧业模式。核心是根本上改变人们生存发展观念和提高技术创新，本质是使用清洁能源和促进资源利用率大幅度提高。通过使用鼓励产业转型、制度创新、技术创新等方法，使温室气体排放量大大减少，能源消耗降低，促进经济发展的同时保护了生态环境。

2 强化养殖污染治理的重要性

2.1 畜牧业养殖污染现状

随着畜牧业大规模发展，目前畜禽主要在养殖场中进行养殖。据计算，一个5万只养鸭场每年粪便产量达到了1700t，一个5万头牛的养牛场每年粪尿产量为2400t。而且有不合理的养殖场布局，大多数养殖场都分布在湖边、路及村庄内部，产生的粪便没有合理利用和使用处理设施进行有效处理，造成粪便排入湖、田。据表明，每年不经处理直接排放的粪尿约为25%，造成了严重的环境污染。

2.2 畜禽粪污排放的弊端

据数据表明，每年畜禽养殖排放的粪尿高达98亿/年，其中畜牧业排放的温室气体占全球排放的温室气体的21%，高于交通工具每年的排放量。由于畜禽养殖产生的污水、粪尿、废弃物数量极大，其中包含的污染物的种类和数量也很多，对水体、土壤及空气带来严重污染，严重威胁人们身体健康。发酵后的粪尿分解产生胺类、二氧化碳、甲烷、氨、硫化氢等有害物质，使环境污染变得更加严重，人畜容易发生呼吸道疾病，畜产品质量和产量大大下降，畜禽生产力大幅度降低。畜牧业中，畜禽排气、呼吸、土地使用和粪便发酵等途径产生大量温室气体。其中排放量最高的为畜禽粪尿引起的碳排放。并且清洗运动场、尿沟、墙壁、地面的废水和清理地面、垫草的废物引起的碳排放也非常重要。总的来说，只要对环境造成破坏的畜牧业，都会对气候带来一定恶劣的影响，属于非低碳经济模式。在养殖畜禽的过程中，不合理使用资源，也能够破坏环境，引起气候恶性变化，这属于间接碳排放。

2.3 养殖污染治理的必要性

目前，全球范围内提出发展低碳循环经济，畜牧业面临着节能减排、保证安全、提高收入、保护环境等严峻挑战。强化养殖污染治理，将畜禽粪尿进行无害化处理，避免不利用碳的直接排放，将粪尿进行加工处理，变成有用的有机肥；强化污水处理，将污水有效利用；使用污水和粪尿等产生沼气，从而降低畜牧业污染排放、转化、迁移，明显降低畜牧业对生态造成的严重污染和破坏。沼气属于一种新型能源，在农村广泛被使用，沼渣和沼液可以作为鱼和畜禽的食物，还能够作为果树、蔬菜、粮食的肥料，从而大幅度降低农药和化肥的应用量。养殖污染治理，不仅能够使畜禽养殖过程中排放的碳量大幅度减少，使资源利用率提高，还可以降低农药、化肥、燃气、油、煤等资源的使用，这也会使排放的碳量大大降低。所以，要想实现低碳畜牧业的发展，着手于畜禽废弃物的生态化、资源化、无害化是关键。

3 污染治理存在的问题

3.1 资金缺乏

养殖业治污是一个非常巨大的工程，需要充足资金流转。目前，在现在的经济状态下，资金来源是很严重的问题，各级财政难以解决。很多养殖户资金并不充裕，而治污需要花费的金额巨大，普通养殖户难以承担治理污染的庞大费用，造成治理工作难以顺利展开。

3.2 治污涉及面广且难度高

养殖场的面积大、分布广，在刚刚起步经营养殖场时，有些场主没有抱着长久的心态去经营，所以对生产辅助设备和固定资产没有进行长期投资和规划，这就造成治污难度进一步加强。

3.3 缺乏有效监管

和发展畜禽养殖、治理工业污染相比，畜禽养殖污染的治理发展较晚，相关部门和政府没有足够重视，所需的治污设备不齐全甚至严重缺乏。很多养殖场在不顾破坏环境的基础上进行大幅度发展畜禽养殖。由于缺少严格的法律约束制约，使治污的操作难度加大。并且环保部门没有严格的治理手段和监管人员，难以落实，给很多养殖户带来可乘之机。

3.4 畜禽粪便还田积极性低

养殖过程中产生的大量废弃物做有效的使用就是作为肥料，但是粪尿的肥效不如化肥明显，使用不如话费方便，所以这就大大降低了农民对粪便还田的意识。大多养殖户将粪便直接任意放置，下雨天会造成流失，对水和大气造成严重污染，阻碍了养殖业持续低碳发展。除此之外，将粪尿变为无污染、高效的肥料的工厂非常少，即使养殖户想要有效处理粪尿，也面临技术和场所的制约，大大限制了治污的顺利进行。

4 污染治理的途径

4.1 粪便和沼气结合

发酵后粪便能够将病原微生物消灭，阻止畜禽疾病进一步传播。并且，沼渣是一种高效的有机肥，是一种无害的农产品，例如，一个27m3的沼气池，1a能够生产赵飞45t左右，这足以作为基肥供耕地所需；并且沼液、沼肥的使用降低了病虫害的发生和减少了化肥的开销，农药的使用频率也得到了降低，从而可以使化学品对环境的污染得到有效降低，对生产优质赝品、无公害产品非常有利。

4.2 畜禽粪便进行深加工

畜牧业中，畜禽粪便是温室气体的重要来源。和化肥比较，畜禽粪便中氮的相对效率约为42%～99%，而且粪便可以提高肥力、使土壤结构改善，具有全面营养等优势。但是由于粪尿的肥力不稳、运输困难，造成粪便没有得到有效使用。因此，应对粪尿进行深度加工，使运输难度降低，在农产品上进行有效利用。建立粪尿堆放的场所，为粪尿提供发酵的条件，呼吁密封储存、干湿分离、覆盖生物膜等手段，阻止臭味扩散和粪便堆积。

4.3 调整饲料配方，提高转化效率

畜禽食用的饲料在经过消化后，粪便中会出现锌、铜、磷、氮等元素，经过积累，容易对环境及土壤带来污染，对人、植物、动物和土壤造成威胁。所以使饲料中氮磷的含量降低，使氮磷的准化率提高，可以解决这个问题，降低污染和危害。研究表明，饲料中氮磷含量高达35%～59%，这些氮磷不会完全被畜禽消化吸收，未吸收的氮磷通过尿液和粪便排出，所以会对土壤及大气带来危害，调整饲料配方，提高转化效率变得非常重要。

4.4 生态养殖、循环利用

使用果园、竹园、茶园生态养鸡，鱼鸭混养，稻鸭共育，果-沼-猪，粮-沼-猪，沼气-畜禽-无害产品等模式，形成了能源和物质循环使用，粪便得到了无害处理，这种方式即可以生产无害农产品，还避免了严重污染，是有效的治污手段。养猪场使用发酵床进行生态养猪，不仅能够节约劳力、用水，还可以零排放污染物，实现环境和经济效益共赢。

4.5 区域配套、循环共生

这种方式适用于技术和资金雄厚的养殖场。通过使用生物转化和工程处理，把粪尿转化为电能、沼气能源、有机肥料、生物蛋白等，用于农户、养殖户、种植户，进而使区域内生态平衡、资源循环使用。

5 对策和建议

5.1 树立低碳发展理念

使用多种形式和渠道去宣传治污的措施和重要性，创造污染治理和畜牧业生产的良好气氛，使人们意识到治污的重要性和必要性，环保意识逐渐提高。并且，向人们宣传对养殖场治污的详细情况，尤其是宣传生态养殖的优势和绿色畜牧业取得的优良效果。同时，曝光由于养殖畜禽对环境带来破坏和污染的行为，使人们意识到一味追求经济发展，不顾及环境破坏是不正确的做法。对养殖户进行正确的引导，使其意识到环境保护的重要性，走良性循环发展之路。使其形成节能减排、有效使用资源的低碳发展之路。规模化、集约化发展，使畜牧业向生态减排、高效、优质、高产、低碳的方向进行。

5.2 加强污染治理监管

由于政府和相关部门缺乏严格的监管，这使得很多养殖户有机可乘。各地区应该严格制定相关的养殖规划和切合实际的措施。进行划分区域布局，分为适度养殖区、控制养殖区、禁止养殖区。适度养殖区为控制养殖区和禁止养殖区之外的区域，经申报并由环保、林业、国土等部门批准能够扩建、改建、新建的场所。控制养殖区为不可以扩建、新进的场所，其中治理不合格、污染严重、不按规定治理的养殖区都要搬迁或关闭。

建立严格的审批政策，加强对扩建、改建、新建养殖场的和管理和审批。已经建好的养殖场，应该由相关部门进行监管，各部门分工合作，密切配合，各司其职，依法治污，加强对环境监察和污染整治的力度。养殖户也需要投入资金，使用征收排污费、投资补助、财政贴息等方法，筹集资金，统筹还礼，投身于治污事业。

5.3 推进标准化生产

依据养殖场的要求，合理的选择场地，进行合理规划，做到生产区和办公区分离，人畜分离，污道分离，雨污分离，粪尿分离，料水分离，康健分离。制定饲养规程，依据统一处理污水，统一检测质量，统一防治疾病，统一设计畜舍，统一品种，统一规划的原则，发展低碳养殖。把生态化、标准化、规模化养殖作为重点发展，创建标准化活动，实现废物无污染排放。

5.4 加快科技创新

科技进步、创新和使用，不仅可以使成本大大降低，还可以使产品的竞争力和附加值得到提升，成为畜牧业发展的动力。一方面，对已建成的设施进行创新合理的改造，堆积发酵对粪便进行处理，降低污染程度；分级沉淀，控制用水，降低污染物的排放。对废物进行处理，之后进行排放，达到无污染，降低对环境和水的污染。其次，大力生产有机肥，使用堆积发酵和高温干燥，将粪便变为专用肥。进一步完善和使用零排放发酵床养殖，加大对有机肥的使用，实现粪尿零排放。并且，对禽畜舍进行合理设计，实施合格的饲养管理，严格控制饲料用量，降低温室气体排放和能源消耗，进而降低对环境造成的污染。

6 总结

综上所述，低碳畜牧业已经成为畜牧业发展的主要方向，保证畜牧业发展的同时，保证环境不受到污染已经成为养殖户的首要目标，所以，大力加强畜牧业防污治理，实现低碳发展，已经成为利在千秋、造福当代的首要任务和使命。

参考文献

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