食疗助你缓解颈椎病

颈椎病是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称，是由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。本病属中医学“痹证”范畴，临床辨证主要分为肝肾亏虚、风寒湿痹两种类型。本文提供能缓解颈椎病的几个食疗方。

▶川芎白芷炖鱼头

配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。

制法：将川芎、白芷切片，与洗净的鳙鱼头一起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，用武火烧沸后改用文火炖熟。

功用：祛风散寒，活血通络。佐餐食用，每日1次。

▶炒蛇片

配方：乌蛇1条，姜、葱、黄酒、盐、油各适量。

制法：将乌蛇去皮、去内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。

功用：祛风散寒，除湿通络。佐餐食用。

▶葛根煲猪脊骨

配方：葛根30克，猪脊骨500克。

制法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

功用：益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。饮汤食肉，常用有效。

▶桑枝煲鸡

配方：老桑枝60克，母鸡1只，食盐少许。

制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲熟，调味即成。

功用：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。饮汤食鸡肉。

▶天麻炖鱼头

配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

功用：补益肝肾，祛风通络。适用于椎动脉型颈椎病。佐餐食用，隔日1次，可常食。