浅析茶产业发展中人力资源培训需求及对策

何 济

(重庆科创职业学院,重庆 402160)

茶产业是我国国民经济发展的重要组成部分,茶产业包括的内容十分丰富,其中主要包括茶叶种植、茶加生产加工、茶叶销售环节。茶产业的发展能够为社会提供更多的就业岗位,因此,在整个茶产业链条中,人力资源是十分重要的内容,茶产业的可持续发展离不开人力资源的开发和培训。随着市场经济的快速发展,茶产业经营也逐渐向着良性方向发展,人力资源开发和培训也得到了积极的发展。茶产业链中的茶农、茶技师、茶销售人员都得到了一定的培训,但是与茶产业的发展要求还有一定距离。茶产业中的人力资源培训效果和培训内容仍然不够理想,对于相应的培训投入力度还不够。因此,在茶产业发展过程中,仍然需要进一步细化人力资源培训的需求,制定更具可行性的培训方案,充分发挥人力资源的价值作用,使茶产业发展进入良性循环的轨道。

1 茶产业发展中的人力资源培训的现状分析

茶产业包含的内容较复杂,其中最重要的环节为茶叶种植、茶叶生产加工和茶叶销售。这些环节是茶产业发展的重要内容,也是茶产业中人力资源培训的重要方面,直接体现了茶产业人力资源培训的现状。在茶叶种植环节中,人力资源培训主要是通过政府部门举办茶叶种植培训班,对农户进行各种茶叶种植、病虫害治理和茶园管理等技术的传授,无论从培训内容还是培训时间来说都十分有限。在茶叶生产加工环节,人力资源培训主要是农业部门组织开展讲座,由专业技术人员对茶叶生产加工人员讲解茶叶的加工和制作工艺,这类培训数量也较少,难以满足培训者的实际需求。在茶叶销售环节中,相关培训也较少,培训的内容也多以茶叶种植加工为主,茶叶销售人员参加的机会少,而且由于培训的内容与市场营销内容关联很小,也难以满足茶叶销售人员的需求。从以上分析来看,在茶产业人力资源培训现状来看,无论是培训内容还是培训方式都较为单一,无法有效满足培训的需求,因此,只有真正科学地分析茶产业中的人力资源培训需求,并提出更具操作性的对策方案才是茶产业可持续发展的重要内容。

2 茶产业发展中的人力资源培训的需求分析

2.1 茶叶种植环节中的人力资源培训需求分析

在茶产业发展链条,茶叶种植环节是最初始的环节,对于茶叶种植环节的人力资源培训内容主要包括茶叶施肥、茶叶病虫害防治、茶叶储存和茶叶市场信息等内容。茶叶种植直接关系到茶叶质量的优劣。随着国家对茶叶生产质量的重视程度不断提高,茶叶种植中关于病虫害防治方面内容的培训需求也不断提高,而实际中的相关人力资源培训远远不能满足农户的需求。在茶叶种植过程中,农户最关心的是在茶叶种植中遇到的各种问题,如何解决这些问题。由于我国茶叶种植面积较广,不同地区对于茶叶种植的技术培训也各不相同,不同农户对于茶叶种植技术的培训需求也各有不同。有的农户更倾向于学习茶叶施肥技术,有的农户对茶园管理有所偏好,有的农户更关注市场信息,因此,对于茶叶种植环节中人力资源的培训需求应当从实际出发,以满足不同农户的培训需求。

2.2 茶叶生产加工环节中的人力资源培训需求分析

在茶产业链条中,茶叶生产加工环节是十分重要的环节。随着市场经济的发展,我国的茶产业得到了较快的发展,但是由于茶叶加工企业整体规模较小,茶加工管理者缺乏现在企业管理理念,规范化生产的企业仍然较少,大多数仍然是家庭作坊式经营方式。由于茶叶加工企业缺乏统一的标准和操作,也使一些农户希望可以通过培训提升管理经验,满足加工企业的管理需求。在茶叶生产加工环节,最突出的问题是操作工人缺乏专业技能和经验。主要表现在几个方面：首先,茶叶采摘和茶叶加工时间之间存在冲突。其次,茶叶加工具有一定的技巧,而且要能够熟练地操作加工机器,但是在加工过程中,专业的操作人员却较少,因此,需要对专业加工工人进行培训,不仅要培训他们的专业操作技能,而且也要培养他们的职业素养,使他们对生产技能和操作流程有所认识,更好地提高工作效率,以满足茶企业的生产需求。茶叶生产加工环节的人力资源培训是一个庞大的需求团体,主要是因为在这生产环节需要大量的技能人员和管理人员,而当前市场上的培训方式较单一,能够参与培训的人员也较少。

2.3 茶叶销售环节中的人力资源培训需求分析

茶叶销售环节是茶产业链条中的终端环节。茶叶的销售不仅连接着茶叶生产加工环节,同时也连接着消费者群体。茶叶销售环节主要包括了茶叶销售人员和茶叶管理者。随着现代信息技术的快速发展,互联网已经渗透到各个行业当中,当前关于茶叶营销方面的培训较少,对于茶叶的互联网销售渠道的培训还没有完全打开,传统型的茶叶销售也严重制约了茶叶的销售。此外,茶叶管理者人员较少,茶叶销售员对于茶叶销售流程不熟悉,茶叶销售任务重等问题都影响了茶叶营销培训,也影响了茶叶的营销效果。因此,对于茶叶销售环节的人力资源培训需求主要包括：进一步提高茶叶管理者的能力水平,全面拓展互联网销售平台,进一步提升茶叶营销能力和品牌影响力。对于茶叶销售人员的培训主要是提升他们关于专业知识和相关政策的学习,提升个人的职业素养和对企业的忠诚度,以提高茶叶营销能力。

3 茶产业发展中的人力资源培训的对策分析

茶产业作为我国社会经济发展的重要组成部分,关系到国家和社会、企业和人员的共同利益,只有通过共同的努力,才能实现茶产业的良性发展。通过对茶产业发展中的人力资源培训现状和需求分析,可以从几个方面改善茶产业人力资源培训的现状,实现茶产业的可持续发展。

3.1 加大对茶产业人力资源培训的资金支持

人力资源培训是茶产业发展的重要内容,政府应当从茶产业发展的大局出发,丰富人力资源的培训方式,加大对茶产业人力资源培训的资金支持。由于茶产业人力资源培训主要是以短期培训为主,因此,可以针对茶产业发展的具体情况制定培训需求,聘请专家和专业技术人员进行培训,并提出相应的操作方案,对生产过程中出现的问题及时地解决。同时,接受培训的人员也可以结合专家指导,加强自身的学习。在整个培训过程中,政府的资金支持能够更好地激发茶业人员的学习积极性,也能够更好地实现茶产业的良性发展。

3.2 加强对茶产业各环节人员的培训

茶产业主要包括茶叶种植、茶叶生产加工和茶叶销售三个重要环节,加强对茶产业人员的培训就要从这三个环节入手,满足不同环节的人力资源培训需求。首先,在茶叶种植环节,由于农户之间的需求有很大差异,因此,需要根据不同的需求对农户进行分类,并选择相应的培训内容。在对茶农进行差异化培训的同时了,也要引导茶农参与全面的技术培训,提升他们的观念和技术。同时,可以聘请专业技术人员进行技术科普宣传,采用农户喜闻乐见的方式进行信息传播,以此获得更理想的宣传培训效果。其次,在茶叶生产加工环节,由于茶叶生产加工模式在不断发生着变化,只有改变茶叶管理者的生产理念,加强系统化的培训,才能更好地完成茶叶生产加工过程中的各项事务,提升管理水平。茶叶管理者要根据市场实际需要调整生产加工方式,加强企业管理理念。在人力资源培训过程中,提升加工人员对于机器设备的操作水平,在提高生产效率的同时提高职业素养。最后,在茶叶销售环节,茶叶销售管理人员都要从传统单一的经营模式中解脱出来,更积极地参与培训,了解现代营销方式,提高自身的管理水平和技能。茶叶营销人员也要不断地参与培训,了解茶叶专业销售流程,不断地完善专业营销管理手段,培强自身的销售能力和企业忠诚度。由此,茶叶销售工作才能更好地提升层次,促进茶叶企业效益的提升,推动茶叶企业健康稳定的发展。

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