中国茶文化在高校英语专业教学中的路径分析

代会丽

（郑州科技学院，河南郑州 450064）

中国茶文化历史悠久，博采众长、包罗万象，囊括着丰富、多姿的思想文化内容，具有强大的文化价值与德育功能。高校是人才培养的主阵地，将茶文化与英语专业教学结合在一起，不仅能够进一步提升英语专业教学的人文性，培养学生的人文知识，还能使茶文化依托英语教学平台在高校广泛传播并被接受，弘扬优秀的茶文化。因此，基于茶文化视角进行英语教学可以培养学生成为德才兼备的高素质人才。

1 中国茶文化与高校英语专业教学之间的联系

茶文化作为中国几千年的文化，其中蕴藏着丰富的内涵，包括专注内涵、欣赏内涵、分享内涵，这些对高校英语专业教学有着一定的借鉴价值，使茶文化与英语教学之间产生了内在联系。

1.1 专注内涵

不少大学生内心浮躁，对英语学习有畏难情绪，学习兴趣不高，在课堂上总表现出百无聊赖、不够专注的态度，严重影响英语学习。专注来自于内心的宁静，是大学生学好英语不可获取的学习素质。那么，如何能够使内心达到宁静状态呢？音乐疗法可以，体育锻炼也可以，茶道教育也可以，但是很少有人将茶文化引入高校英语专业教学领域。茶道所遵循的环境、流程是一个修身养性的机会，通过茶道教育能够帮助大学生构建内心的宁静，更正专注的学习英语。

1.2 欣赏内涵

教学相长是高校英语教学追求的一个理想状态，若是出现了教学相怨，不仅会降低教学水平，也会影响大学生英语学习的积极性。就目前来看，高校英语教学主要采用“灌输式”教学模式，比较容易出现教学相怨的教学情况，特别是如果教师对学生的态度不端正，不抱着欣赏的态度对待学生，将不利于构建和谐的教学氛围。茶文化讲究饮茶品茗，其中蕴藏着一种道路，即对事物的欣赏态度。高校英语教学过程中，教师引用茶文化中的欣赏内涵，用一种愉悦的心态对待学生，对学生可以产生巨大的激励，学生自然更愿意学习英语，减少抱怨的频率。

1.3 分享内涵

饮茶品茗是一种语言交流与精神交流的过程，相互间探讨茶德茶品，从中体会人生哲学和处世道路，并分享自己的感受，互相促进。英语教学作为一门语言学科，自然也是语言交流的过程，在这一过程中通过交流锻炼口语交流能力，掌握英语语言应用的技巧和方法。从中不难看出来，饮茶品茗与英语教学之间的潜在联系，这为茶文化引入高校英语专业教学奠定了基础。具体教学过程中，基于茶文化的分享内涵开展教学活动，使师生在分享中相互了解、接受、学习，英语自然就不那么难学了。

2 中国茶文化融入高校英语专业教学的原则立场

一直以来，高校英语教学都存在一个问题，即过于侧重英语“背景性知识”传播，突出西方社会的文化传统、价值观念及思维逻辑等，这些内容影响着大学生的思想与行为。如，大学生对西方的圣诞节、万圣节等节日了如指掌，并非常重视，反而不了解中国的传统节日。为了改善当前教学现状，高校英语专业教学引入茶文化要遵守一定的原则立场，

2.1 中学为体，西学为用

英语教学是语言实用化的过程，无论是出于学术目的还是商务目的，抑或是政治目的，其实都是通过英语语言学习特定知识、技能，形成某种业务的能力，进入社会后能够从事某一行业工作。对于我国大学生来说，英语是一门语言，大学生学习英语只是将其当做是一种交流的手段，所以高校英语教学引入茶文化要遵循中学为体、西学为用的立场，结合中国文化、故事开展英语教学活动，用英语传播、讲述传统文化，发挥出英语语言在交际中的桥梁作用。

2.2 交互主体性和文本间性

西方社会自20世纪开始流行一股“后现代主义”思潮，提倡不同文化之间要展开积极的对话，不走单一、霸权的文化路线，这与中国的“和而不同”思想极为相似。在“后现代主义”下，用“交互主体性”替代“极端主体性”，采用“文本间性”比较不同的语言对象，不盲目推崇“极端的文本性”。英语来自于西方，与中国汉语分别属于不同的语言体系，要想学好英语语言，应当遵守交互主体性和文本间性，处理好英语与汉语之间的差异、师生关系及学科知识的均衡性，不单纯推崇西方文化，而是结合中方文化组织设计茶文化，如茶文化，这样才能构建高校英语教学的有效课堂。

3 中国茶文化在高校英语专业教学中的的应用途径

3.1 基于茶文化思想内涵构建茶文化英语教学体系

茶文化是中华民族传统文化组成的重要部分，其中的思想内涵既丰富又深刻，值得借鉴应用，对高校英语教学有重大的指导价值。当茶文化融入高校英语专业教学时，要从茶文化的思想内涵入手，结合其核心思想，立足英语教学要求与目标构建适应于高校人才培养的茶文化英语教学体系。该教学体系构建过程中应当注意以下几点：第一，以茶文化为基本立足点，深入挖掘茶文化的思想内涵，从儒家“因材施教”和道家“天人合一”思想切入，将其与高校英语教学结合起来，构建与英语专业教学相得益彰的教学体系；第二，加强对茶文化的研究，立足于不同的茶文化内容，结合英语教学要求进行分层教学模式设计，使茶文化融入适应不同的教学需求；第三，基于茶文化建立递进式英语课程体系，设计不同等级的教学课程，具体为基础课程、中级课程、高级课程。学生根据个人的兴趣、能力选择相适应的磕碜，从不同课程中学到知识；第四，找准茶文化与英语教学之间的契合点，使茶文化的核心思想融入高校英语教学活动中，丰富英语教学内容。

3.2 引入先进的教学思想，采用跨文化教学方式

经济全球化加快了不同文化之间的交流，中国茶文化深刻的融入其他国家，开启了茶文化国际化发展道路。但是茶文化与英语教学的结合较晚，还没有形成茶文化英语教学体系，故茶文化英语在国际舞台上的文化影响力不大。鉴于这样的现实情况，茶文化融入高校英语专业教学时要从国际化视角为切入点，并加以创新，促进高校英语教学与时俱进。因此，高校英语专业教学可以采用跨文化交际理念，正视中西文化之间的差异，只有认清这样的现实状况，才能将中国茶文化有效的融入英语教学，使英语教学与国际文化发展趋势相契合。然后，从高校英语专业教学现状入手，引入跨文化教学理念，基于茶文化构建先进的英语教学模式。

当前，是一个瞬息万变的信息化时代，教学理念、方式手段不断的变化更新，高校英语专业教学要顺应时代潮流不断的融入先进的思想理念，不断进行教学模式创新，以开放姿态推进教学改革，做到与时俱进。

3.3 构建高素质的英语教师队伍

教师的天职是“传道授业解惑者”，身为言传身教的使者，其教学水平的高低直接决定着英语教学水平的高低。常言道，名师出高徒，高水平教师的学生素养也不会太差。反之，如果教师水平低，也很难教出高水平的学生。所以，为了使茶文化更好的融入高校英语教学体系，必须提高英语教师队伍的综合素质。

具体工作中以教学改革为突破口，基于课程目标与要求开展岗位教育培训，内容包括茶文化、教学工具、专业知识等，一方面丰富教师的茶文化知识，另一方面增强教师的专业教学能力。在此基础上，对教师开展创新教育，使教师树立创新理念，从传统教学的桎梏中挣脱出来，创造新的教学模式，将茶文化与英语教学有效的结合起来，促使英语单词、句式和句法本土化发展。除了高校自主培养教师队伍外，还可以从外引入优秀的英语教师，弥补学校岗位培训工作的不足，打造一流教师队伍。

4 结语

综上所述，中国茶文化与英语教学之间有着内在的天然联系，二者的融合既可以构建新的英语教学模式，也可以传播弘扬茶文化。茶文化融入高校英语专业教学要遵守西学为用和交互主体性等基本立场，基于茶文化的思想内涵建立茶文化英语教学体系，发挥茶文化的功能价值，全面提升高校英语教学水平。

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