茶文化对当代大学生人文素养影响研究

张永敏

（河北传媒学院，河北石家庄 051430）

茶文化在高校中的渗透，不仅有利于茶文化的继承与弘扬，而且对于当代大学生人文素养的提升具有重要意义，因此，高校需要对茶文化的育人价值做出充分的认知，并对茶文化在高校中的渗透路径做出研究与探索，从而充分发挥出茶文化的育人功能，进一步推动当代大学生人文素养的提升。

1 茶文化对大学生人文素养的影响

1.1 “文化之饮”与知识普及

我国茶文化具有悠久的发展历史，而在发展过程中，茶文化所承载的知识也在不断丰富，这不仅让茶文化呈现出了明显的知识性特征，而且也决定了将茶文化引入高校教育当中，能够在引导大学生对茶文化做出了解的基础上拓展学生的文化视野、丰富学生的知识储备，从而实现提升大学生人文素养的目的。具体而言，在茶文化当中，茶精神、茶德、茶道、茶文学、茶艺术等都属于茶文化知识范畴，这些博大精深的知识内容以我国传统文化为土壤，在我国茶人不断探索、不断创造、不断总结的过程中逐渐积累而成，而在高校中推动茶文化知识的普及，则能够促使学生了解茶文化的起源、历史，认识茶叶的种类、功能，掌握茶的冲泡、鉴赏，理解茶道文化所具有的内涵与现代意义。与此同时，高校也可以以茶文化知识的普及为载体，推动我国传统文化在大学生群体中的渗透，从而在确保大学生对中国传统文化做出了解的基础上，强化自身继承与弘扬中国传统文化的历史责任感，树立更强的民族自信心与民族自豪感，并产生文化自觉与文化自信。

1.2 “自然之饮”与陶冶情趣

我国茶文化崇尚自然，在以自然为美的同时将“天人合一”当作重要的追求之一。具体而言，茶文化所具有的自然之美主要体现在两个方面，首先，自然之美是茶叶的本质属性。茶叶生在深山幽谷，吸收天地灵韵。在泡茶过程中，茶人经常通过观察茶叶的自然变化，体验茶叶所具有的自然美感与审美意蕴；其次，我国茶文化中蕴含着“道法自然”的哲学思想。我国道家文化对茶文化的发展产生着深刻的影响，也正因为如此，“天人合一”、“道法自然”、“返璞归真”、“宁静致远”成为了茶人所具有的审美理想与人生追求，在这些思想的影响下，茶人主张与自然和谐相处并融入自然当中。基于茶文化所具有的自然之美，将茶文化渗透到大学生人文素养培养与教育当中，不仅有利于大学生群体对茶文化的审美意蕴做出体验，而且可以有效引导大学生群体树立正确的生态观，并在生活中产生亲近自然、接近自然、融入自然继而在自然中感悟自身、提升自我的动力。茶文化所具有的这种教育意义，在引导学生平复浮躁情绪、养成良好性格方面能够发挥出重要作用。

1.3 “礼仪之饮”与礼仪教育

中国是礼仪之邦，而受到中国礼仪文化影响的茶文化，也在发展过程中逐渐构建起了完善、系统的礼仪文化体系。具体而言，我国茶文化中的礼仪包括鞠躬礼、伸掌礼、扣指礼、寓意礼，与此同时，在以茶待客的过程中，无论是选茶、装茶还是斟茶、劝茶等，都具有严格的礼仪要求，这些礼仪内容反映着我国茶文化所强调和合思想。针对大学生群体开展礼仪教育，不仅是提升大学生群体人文素养的必然要求，而且也是做好高校道德文明建设的必要路径，因此，高校需要重视礼仪教育内容在人才培养中的渗透。茶文化中的礼仪内容对大学生人文素养培养与教育工作所产生的影响主要体现在两个方面：首先，将茶礼仪内容渗透到大学生人文素养培养与教育工作当中，能够引导大学生群体对我国传统礼仪文化做出更为深入的了解与掌握；其次，将茶礼仪内容渗透到大学生人文素养培养与教育工作当中，可以促使大学生群体在开展人际交往的过程中表现出更好的礼仪素养，从而提升大学生群体的人际交往能力。由此可见，茶文化能够让大学生群体更好的知礼、懂礼与守礼，在知书达礼、以礼待人的基础上为自身身心的健康发展以及社会化进程奠定良好的基础。

1.4 “艺术之饮”与审美熏陶

茶文化是与茶相关的所有物质文化与精神文化的总和，由于茶文化具有丰富的内涵与外延，因此，茶文化所包含的艺术审美意蕴也体现在多个方面，如茶叶具有色香味俱全的审美意蕴、茶器具有高雅脱俗的审美特征，与此同时，茶文化中的采茶戏、采茶歌、采茶舞、茶艺等外在形式，也呈现出了鲜明的艺术审美特点。也正因为如此，茶不仅是一种“自然之饮”和“礼仪之饮”，而且也是一种“艺术之饮”，通过对茶文化所具有的艺术性、审美性做出挖掘并将茶文化所具有的审美意蕴渗透到大学生人文素养教育中，能够在提升大学生群体艺术素养、审美素养的过程中发挥出不容忽视的作用。当代大学生群体具有朝气蓬勃的特征，他们善于也愿意接受各类新鲜的事物与文化，也正因为如此，在文化多元化发展的背景下，大学生群体所具有的审美观也产生了一定的变化，而如何引导大学生构建起正确的审美观以及如何有效提升学生的艺术审美修养继而实现大学生身心的和谐发展，是高校人才教育与培养中必须关注与解决的重要问题。将茶艺等蕴含我国传统文化审美意蕴的茶文化内容渗透到大学生人文素养教育与培养当中，能够引导大学生群体对我国传统艺术文化所具有的艺术审美魅力做出更为深入的认知与体验，并在对这些内容产生高度认同的基础受到潜移默化的审美熏陶，这对于丰富大学生群体的美学理论知识、开拓大学生群体的艺术审美视野、促使大学生群体树立高尚、健康的审美观与审美情趣等具有重要意义。

1.5 “品德之饮”与修身养性

在我国茶文化发展过程中，我国茶人将茶性的高洁与人的品德紧密的结合起来，这让我国茶文化具有了更为深厚的人文内涵。茶德是我国茶文化中的核心内容，这一内容反映着我国茶人所追求的风尚与境界，并且也让我国茶文化从日常生活层面上升为精神层面。茶圣陆羽在《茶经》中提到：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”这句话被我国茶文化研究者当作我国古代“茶德”的滥觞。唐朝刘贞亮则在《茶十德》中对茶德的内涵进行了进一步的丰富，即“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。”这种观点不仅肯定了茶德在社会大众品德修养中的价值，而且指出了茶德在人际关系处理中的意义。2005年，在天通过《茶味八德》提出了茶德包含“康、乐、甘、香，和、清、敬、美”的观点，这一观点在现代茶德研究中具有较强的代表性，而且也表现出了现代茶人追求健康、和谐的崇高境界。将茶德渗透到高校大学生人文素养教育当中，能够让大学生群体对我国传统的、现代的道德观做出认知，从而促使大学生群体在不断的自律、自省过程中端正自身的行为与信念，继而实现大学生群体品德素养的持续提升。

2 茶文化在大学生人文素养培养中的渗透策略

2.1 合理开设与安排茶文化课程组合

在运用茶文化提升当代大学生人文素养的过程中，设置与茶文化相关的课程是十分必要。在此过程中，高校需要根据自身所具有的育人需求以及大学生群体所具有的求职兴趣进行茶文化课程的规划，通过必修课与选修课结合、学习成效与学生学分挂钩的方式，为茶文化课程教学成效的提升奠定良好基础。具体而言，高校可以将茶文化知识教育作为茶文化课堂中的必修课，围绕茶文化中所涉及到的艺术形式与哲学思想设置选修课程。在此基础上，高校需要对学生评价体系做出优化，将学生对茶文化知识的掌握以及对茶文化艺术形式、哲学思想的理解作为评价学生人文素养的重要标准，从而提升学生对茶文化系列课程的重视程度，确保茶文化育人功能得以充分的发挥。在此基础上，高校还有必要将茶文化第二课堂的开设纳入到茶文化课程体系的开发与构建当中，并通过第二课堂引导学生参观茶文化博物馆、艺术表演、民俗活动等，也可以以学术报告、知识竞赛等形式作为考察第二课堂教学成效的方法，从而提升学生参与第二课堂的积极性，确保学生能够对茶文化所具有的魅力做出亲身体验。

2.2 推动茶文化与校园文化建设的融合

校园文化建设包括对大学生思想与行为产生着深刻的影响，因此，推动茶文化与校园文化建设的融合，是确保茶文化育人价值得以充分发挥的有效路径。在此过程中，首先，高校需要重视打造具有浓郁茶文化气息的校园文化环境，为大学生接触与了解茶文化提供更多渠道。一方面，高校需要重视茶文化在基础设施建设中的融入与渗透，从而促使学生能够在日常生活与学习中感受与体验茶文化所具有的魅力。如高校可以在图书馆、教学楼等建筑的建设中融入茶建筑风格，在草坪与雕塑设计中呈现茶人形象等。另一方面，高校可以通过设置茶文化走廊，对与茶文化相关的名人字画、名言警句等内容进行展示，当然，对茶文化的展示也可以在高校信息宣传栏、校刊、校报中开展，从而让茶文化走廊成为校园文化的闪光点，在丰富学生茶文化知识的基础上对学生进行感染与熏陶；其次，高校有必要充分利用校园媒体，在对茶文化进行传播的基础上，为高校大学生提供了解茶文化、探讨茶文化的阵地。一方面，高校可以充分利用校园广播等传统媒体，对茶文化进行广泛的传播。另一方面，高校可以通过官方网站、高校贴吧、公众微信账号以及微博账号等，开辟与茶文化相关的板块，引导学生与教师针对茶文化开展交流与探讨，从而在高校中构建起更好的茶文化氛围，为茶文化育人作用的充分发挥奠定良好的基础。

2.3 为茶文化教育提供师资保障

当前，我国高校虽然在自主管理方面的权利不断扩大，但是却没有权利改变教师编制，而在茶文化教育过程中，优秀的教师队伍是必不可少的支撑，因此，在为茶文化教育提供师资保障的过程中，高校需要从以下两个方面入手：一是提升在职教师的茶文化素养。在此方面，高校可以通过组织培训、引导教师围绕茶文化教育开展课题研究、组织教师针对茶文化在高校人文素养教育中的渗透进行充分的交流与探讨，提升在职教师对茶文化育人价值的认知以及开展茶文化教学的能力，从而在确保茶文化课程教学成效得以提升的基础上，推动茶文化在各个学科教学中的渗透；二是构建优秀的茶文化兼职教师队伍。在此方面，高校需要针对茶文化教育加大投入，通过聘请茶文化领域中的领军人物、专家学者进行茶文化讲座的方式，为大学生提供高质量的茶文化教学内容，从而让这些兼职教师队伍成为高校茶文化教育师资力量中的有益补充。

3 结语

茶文化在拓展学生文化视野、陶冶学生情趣、提升学生礼仪素养、强化学生审美能力以及完善学生道德人格方面体现出了重要的价值，因此，高校需要以提升学生人文素养为出发点，在合理开设与安排茶文化课程组合、推动茶文化与校园文化建设的融合、为茶文化教育提供师资保障的基础上实现茶文化在高校育人工作中的渗透，从而充分发挥出茶文化在提升大学生人文素养方面的作用。

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