茶产业发展中物流配送模式研究

陈 萍

（武昌工学院，湖北 武汉 430065）

随着社会经济的快速发展，我国茶产业已经进入了一个快速发展时期，品种丰富，质量提升，茶企业如雨后春笋般的发展起来，无论是规模还是市场竞争力，都较过去有了明显进步。然而，与之相对应的茶叶物流配送发展十分滞后，一些偏远地区甚至没有物流配送，有碍于茶产业发展。常言道，“工欲善其事，必先利其器”，物流配送就相当于茶产业的“器”，只要建立完备的茶叶产品物流配送体系，茶产业规模化、市场化发展才有基础，所以要加快茶叶物流发展。

1 茶产业物流配送现状

在过去很长一段时间内，我国资源配置以政府为主，市场经济发展比较滞后，民间物流的发展也十分落后。近些年来，随着市场经济发展和经济体制改革工作的不断深入，加之互联网经济的兴起，民间物流迅速并取得了令人欣喜的成绩，一些大型物流企业的生产规模可与发达国家的物流企业相媲美，已达世界领先水平，如京东、顺丰、韵达等。物流配送行业整体发展的同时，茶产业物流配送体系发展却很缓慢，成了茶产业发展的“短板”，制约了该行业规模化发展。目前，茶产业物流配送体系发展中的问题主要体现在以下几个方面：

第一，茶叶物流配送体系起步晚、发展慢。过去我国市场活跃程度比较低，长距离运输的物资一般都由政府主导，如石油、煤炭等。民间物流配送主要集中在钢材、粮食、素菜等行业，像茶叶这样的生活商品则很少有长距离、大规模的物流配送体系，致使当今茶叶物流配送体系构建缺乏基础。茶产业的现代物流配送随着市场经济和道路交通的发展而逐渐发展，整个配送体系都处于一个相对落后状态，物流公司规模小、设施条件差、服务单一、安全性低等问题突出。

第二，物流配送渠道不够畅通。茶乡一般在偏远地区，茶产品缺乏畅通的配送渠道。就目前来看，茶农配送茶叶主要有两种方式，其一是自产自销，其二是当地茶厂或相关企业收购。自产自销的物流配送虽然比较灵活，但是物流成本高，容易出现丢失、损坏等问题，适合小规模、销售量少的茶农商户。此外，有一定生产规模和销量的茶农经常选用第二种物流配送方式。从以上两种物流配送方式可以看出来，当前茶叶物流配送行业的专业化程度是比较低的，市场反应慢、成本高、运输周期长。而且，行业的市场化程度也不高，茶农往往没有议价权。

第三，缺乏较好的仓储条件。茶叶是一种农业经济作物，市场供需带有一定的季节性特征，如清明、谷雨新茶上市的时候，市场需求往往很大，其他时节的市场需求则没有明显变化。由于茶叶市场需求有明显的季节性特征，这对茶产品物流仓储提出了更高条件。龙井等高档茶叶在清明、谷雨时节上市时候，品质高、数量少，价格也十分昂贵，购买者相对不多。但是当前人们生活水平日益提高，茶叶产品销售量不断扩大，避免不了大规模、远距离的物流运输，需要物流仓储的容量和管理都满足存储需要。特别是一些高档茶叶对仓储的空间、温湿度、通风等要求十分高，若不具备这样的仓储条件，很难保证茶叶产品远距离运输过程中的品质。但是就当前的茶叶行业物流仓储实际情况看，仓储条件、技术标准等不够完善，运输过程比较容易出现质量下降、变质等情况。

2 茶产业物流配送模式构建原则

2.1 整合资源，统揽全局，突出工作重心

物流配送是一个庞大的系统，涉及多个环节，每一个环节都密切相连，其中的一个环节变化了，其他的各个环节也会发生变化。因此，茶叶物流配送模式构建一定要从全局的整体入手，立足于当前茶产业物流配送现状，统筹规划、统一整合资源，协调好每一个环节与资源配置工作，逐步有序的开展每一步工作。与此同时，要分清主次，明白什么最重要、最紧要，加强重点工作上的投入，做好关键工作的规划与建设，让所有资源都围绕重点工作汇集起来，实现资源的优化整合。

2.2 大胆创新，勇于实践

茶产业物流配送目前发展比较滞后，思想落后，技术手段陈旧，很难满足当前茶叶配流配送需求。为了改善现状，解决过去发展中的问题，就要大胆的解放思想，不断进行创新与实践。创新是发展的动力，茶叶物流配送应当采用新型的物流理念。第一，利用互联网技术、物联网技术等构建工作平台，将物流工作与这一平台充分结合起来，发现新型的物流管理方式。如，成立微信公众号、官方微博等，借助这些平台的广覆盖、广宣传的优势扩大茶叶企业知名度，扩大客户资源与服务范围；第二，利用信息技术进行物流技术革新，改变过去单一、落后的现状，将存储、包装、运输、配送、评价等结合起来，为客户提供一站式服务，优化服务水平。

3 茶产业物流配送模式构建方案与措施

3.1 构建方案

在市场经济快速发展下，我国茶叶行业有了长足发展，生产规模、生产技术等都有所提升，但是茶叶生产经营模式依然以小规模、个体茶农分散式为主，规模化程度不高。茶叶企业较多，产品质量差异也很大，加之不同茶区有着不同的区位条件、经济水平与道路交通条件，这些使得各茶区的物流环境、物流技术也有较大的差异。综合的看，当前我国茶产业物流配送的系统化、信息化程度低，短期内用一种物流模式替代传统的物流配送模式，未来很长一段时间内都将数种物流配送方式并行。基于这样的考虑分析，结合国内外同行业的有益经验，着眼于茶产业物流配送行业发展趋势，确定了茶叶产品物流配送模式方案，具体是：以专业物流中介为核心的物流模式为主，以第三方物流、茶农+配送中心的物理配送方式为辅，同时把第三方物流配送模式作为未来物流发展的主要方向。除了以上几种物流配送模式外，还要注重发展连锁经营下的物流配送模式，适应小规模、家庭式茶农的茶产品物流配送需求。在这一方案中，最核心的工作是建立物流配送中心，把其打造为地区的茶产品物流集散地。通过物流配送中心将城市物流配送与茶区物流配送有效的连接起来，使二者置于一个统一框架内，整合城市与茶区物流配送资源，实现资源的优化整合与配置，进一步提高物流配送服务水平。物流配送中心分别为四个层次，具体为区域性物流配送中心、地市级物流配送中心、乡镇级物流配送节点。

3.2 构建措施

为了构架多种物流配送方式相结合的综合性物流配送体系，要发展多种物流配送方式，同时分清主次，注重发展以专业物流中介为核心的物流配送方式和第三方物流配送方式，适应当前和未来茶产业物流配送工作需求。

第一，以专业物流中介为核心的物流配送方式。市场上的专业物流中介是很多的，如茶叶协会、茶农供销公司、茶叶加工企业等，借助这些中介建立茶叶产品物流配送方式是最好的选择之一。这些中介组织的加入，能够进一步提升茶产业的市场化经营程度，促进茶叶产品流通速度，同时还能维护茶农的合法权益。经过大量市场调查可知，茶叶龙头企业在以专业物流中介为核心的物流配送方式中起着十分重要的作用，所以要积极鼓励发展茶叶龙头企业。具体工作中要积极借鉴国内外的先进经验和技术，利用先进的技术、管理手段促进茶叶龙头企业发展，同时还要充分发挥市场营销、销售网络等方面的资源优势，通过茶叶龙头企业的发展来加快茶产业规模化、一体化发展。

第二，第三方物流配送方式。以专业物流企业为核心的第三方物流配送方式是未来物流配送发展的主要方向，所以应当着重发展这一种物流配送方式，提高茶叶产品物流配送的专业化水平。第三方物流配送方式将茶农与客户有机的连接起来，与他们签订契约，明确双方在物流配送工作过程中的权责利，有序、规范的开展物流配送工作。第三方物流企业拥有专业的技术、人才，和显著的市场竞争优势，它可以及时掌握市场信息并作出相应的反应，将这些信息反映给客户、茶农，指导他们的生产活动，使各方利益最大化。

第三，茶农+配送中心的物流配送模式。这种物流配送模式是针对当前茶叶生产特点规模提出的，综合考虑了茶叶分散化生产经营和物流配送一体化特点，同时也将它们很好的结合起来，能够满足当前茶叶物流配送工作要求。在这种物流配送方式下，物流配送中心对茶产品进行再次包装、仓储、分销与运输等，用专业化物流服务提高茶产业物流配送水平。

第四，茶农自行进行物流配送的方式。除了发展以上几种物流配送方式外，还应发展茶农+客户、茶农+市场+客户的自行物流配送方式，茶农依靠自身的力量组织物流配送，承担物流过程中的全部工作、责任。这种物流模式是一种自产自销的物流模式，比较古老与传统，成本高，易浪费资源。尽管这种物流配送方式有着很多缺陷，其优势也是很突出的，如物流活动易控制等。所以，一些小规模的茶农可以采用这种物流配送方式。当然，为了降低运输成本、减少资源浪费，建议这些小规模茶农应当联合起来，加强与第三方物流企业之间的合作，转变物流配送模式。

4 结语

综上所述，茶叶产品物流配送是茶产业规模化发展的基础和条件，为了促进茶产业发展就要加快发展茶叶产品物流配送行业，建立健全、完备的物流配送模式。为此，要注重发展以物流中介为核心的物流配送方式和第三方物流配送方式，不断提高茶产业物流配送工作水平。

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