茶礼仪与青少年学生礼仪教育的探析

史旭东

（宁夏工业学校，宁夏石嘴山 753400）

优秀的传统文化是我国文化的重要组成部分，只有一代接一代的中华民族接班人做好文化的继承和发扬工作，才是对优秀传统文化最好的保护[1]。作为炎黄子孙，我们具有传承和发扬传统文化的义务，我们应将优秀的传统文化和当代的教育有机结合，通过新型的教育方法，延续传统文化的精神，同时促进当代人们的思想教育

早在几千年前的中国古代，茶文化就是我国的优秀传统文化，并受到人们的喜爱。在长期的实践过程中，逐渐形成了一套独特的茶礼仪，不仅展示了茶道的独一无二的魅力，也丰富了人们的礼仪习惯，对礼仪发展具有重大的促进意义。近年来，青少年学生的礼仪教育成为青少年教育的一个重要组成部分，但是这一教育活动还在探索和发展阶段，并未走向成熟。将茶礼仪融入传统的青少年的礼仪教育中，能让青少年充分了解茶文化的内涵，形成优良的礼仪习惯。这不仅是对优秀民族传统文化的传承，也是一种独特教育方式的探索，是两全其美为之。

1 茶礼仪的内涵

茶礼仪是茶文化的重要组成部分，但是人们往往未能明确地知道茶礼仪的内涵，甚至是忽略了这一点。对于刚刚接触茶道的大多数人来说，茶礼仪是一个陌生的概念，人们一般认为茶礼仪是一个无足轻重的部分，不值得专门地去学习。其实这是一种错误的看法。在哪些熟悉茶道的人来说，茶礼仪非常简单，就是平时的做法，但是对于新手来说，这完全是一个陌生的全新的概念。茶礼仪的本质就是一些关于沏茶、敬茶、清洗茶具等一系列活动的礼仪习惯。只要掌握了基本的动作要领，在实际操作中注意细节部分，就慢慢地熟悉了正确的茶礼仪。

具体有以下一些做法：请客人饮茶时，应双手奉上茶具，放置茶杯的时候，应放在客人的右手边，方便客人端起茶杯；茶筅是我国一种传统的调茶工具，当着客人的面清洗茶筅时，首先将其清洗干净，其次轻敲茶筅两三下，然后用热水把茶具中残留的茶清洗干净，最后再次用热水清洗茶筅，轻敲两三下，这才是一套完整的清洗茶筅的动作[2]；饮茶时，要注意避免从茶具的正面饮用，应将茶具顺时针或逆时针转动一圈半，不是面对着茶具正面时，方可饮用；饮茶后，不是立即放下手中的茶具，而应先将嘴角触碰到的地方进行清洁处理，然后再次转动茶具，以至于面对茶具的正面，然后放下茶具。

2 青少年礼仪教育的现状

青少年是我国宝贵的财富，是未来建设祖国的接班人。因此，培养高素质的青少年是学校教育的首要目标，而礼仪教育是其中非常重要的一部分。目前，校园中还存在着许多不文明的行为，都和青少年较低的礼仪素养有关系。我国青少年礼仪教育的现状有以下特点：

2.1 青少年基本的礼仪素养薄弱

一直以来，受教育体制的约束，礼仪教育相对来说是程序化的，没有得到重视。由于应试教育的影响，无论是老师还是家长，往往都只关注青少年的学习成绩，而忽视了基本的礼仪教育[3]。因此，青少年的基本礼仪素养普遍是比较薄弱的，没有达到青少年应有的标准。

2.2 青少年对待礼仪教育的态度冷漠

近年来，我国越来越重视礼仪教育，在学校开展了许多与青少年礼仪教育相关的教育活动。但是在活动过程中，大多数青少年并没有认真地对待此类活动，而是保持着冷漠的态度、心不在焉地参与活动。青少年倾向于积极参与时尚的、潮流的活动，向往标新立异的学习和生活会。他们对礼仪教育表现出冷漠、忽视的态度，无论老师采用什么方法进行教学，都无法让青少年转变冷漠的态度。

2.3 青少年的礼仪学习较为功利

在社会中生活，礼仪是一项重要的社交技能，只有掌握了基本的礼仪知识，才能更好地与他人进行社交活动。现在，青少年也比较讲究实际、现实，倾向于学习对自己具有现实意义的东西。例如，在参加一项重要的活动之前，青少年会临时学习和这一活动有关的礼仪知识，而在活动之后，学习的礼仪知识很快就忘完了。这种礼仪学习明显是非常功利性的，不能称之为是有效的、有价值的礼仪学习。

3 茶礼仪对青少年礼仪教育的作用

茶文化是我国众多优秀传统文化之一，具有其独特的文化内涵。茶礼仪是独一无二的、具有多处优势的礼仪习惯。将茶礼仪融入青少年的礼仪教育中，将会带来意想不到的效果，对青少年的生活和学习习惯产生积极的影响。

3.1 修身养性

饮茶的环境一般是较为舒服、安静的，可以让人们的心境平静下来，思考在快节奏的日常生活中没有时间或没有合适环境思考的问题。茶礼仪也是一种讲究安静、自然的礼仪习惯，学习茶礼仪，青少年可以去掉身上的浮华与烦躁，在安静平和的心态中学习和不断进步。融入茶礼仪的学习，可以达到修身养性的效果。

3.2 关注细节

饮茶是一门讲究细节的艺术，无论是水温、水量、冲泡时间等众多细节都直接影响着饮茶的效果。只有密切关注和严格要求这些细节的处理，才能完成一次成功的饮茶。因此，茶礼仪也十分注重细节，如果一个小小的细节没有处理好，那么就没有做到完美的礼仪。青少年具有马虎和粗心的习惯，往往忽略了一些重要的细节。将茶礼仪融入青少年的礼仪教育，不仅能丰富礼仪教育的内容，还能让青少年养成关注细节的好习惯。

3.3 提升礼仪

饮茶活动是一个与朋友进行交谈的比较好的选择。要想在饮茶过程中获得他人的认可和关注，那么必须注重茶礼仪。学习茶礼仪，青少年可以学到一种具有独特内涵的茶礼仪文化，还能提升自身整体的礼仪素养。

4 学校将茶礼仪与青少年礼仪教育结合的主要方式

将茶礼仪与青少年礼仪教育结合进行教育，是一种全新的教学理念，对于学校来说，是机会也是挑战。为了达到传播传统文化与提升青少年学生礼仪素养的目的，学校应开展多种形式的教学活动，让青少年学生在轻松愉快的氛围中进行茶礼仪与传统礼仪知识的学习，达到事半功倍的理想效果。

4.1 开设茶礼仪教学课程

传统的礼仪教育课程已经在大多数学校开设了，但是青少年对茶礼仪还没有初步的了解。学校应开设茶礼仪教学课程，向学生详细地介绍茶文化和茶礼仪，让学生对于茶文化和茶礼仪有一定的理论知识的了解。茶礼仪涉及许多方面的学习，只有通过一门特定的课程，才能让青少年更好地掌握其精髓。

4.2 定期开展与礼仪教育相关的各种活动

众所周知，“实践是检验真理的唯一标准”。通过特定的课程了解相关的理论知识后，只有通过实践才能进一步加深青少年对于知识的印象。定期地开展与礼仪教育相关的各种活动，能让青少年学生紧张的学习状态得以缓解，给学生提供一个放松、展现自我的平台。通过这些实践活动，老师可以清晰地了解学生对于礼仪知识的掌握程度，按照学生实际的学习情况，可以及时对教学计划和方法进行适当的调整，以确保学生能更高效地学习。学校可以开展礼仪知识竞赛、礼仪表演比赛等形式多样的活动，不仅能促进学生的学习，还能激发他们的创新能力。

4.3 成立茶礼仪学习社团

一些青少年会对茶礼仪特别感兴趣，而系统的课程和活动根本不能满足他们学习茶礼仪知识的需求。考虑到这一部分学生，学校可以成立茶礼仪学习社团，让对茶礼仪感兴趣的学生一起加入，这些学生可以一起学习、一起交流、共同进步。茶礼仪学习社团是一个很好的学习平台，这些对茶礼仪感兴趣的学生可以举办相关的讲座、培训等，将茶礼仪文化不断地发扬光大，让更多人感受到茶礼仪的独特魅力。

5 结语

我国是四大文明古国之一，有“礼仪之邦”的美誉。作为新一代接班人的青少年学生，有义务学习和掌握礼仪知识，培养较高的礼仪素养。茶文化是我国优秀传统文化之一，茶礼仪是茶文化的重要组成部分。青少年学生的礼仪教育成为青少年教育的一个重要组成部分，但是这一教育活动还在探索和发展阶段，并未走向成熟。将茶礼仪融入青少年礼仪教育中，不仅能促进传统文化的继承和传播，也能大大地提升青少年的礼仪素养。在今后的实践中，将茶礼仪融入青少年礼仪教育值得广泛地推广。