茶叶旅游与茶叶文化互动发展的策略研究

范虎城

（河南诺达集团，河南郑州 450000）

我国的茶叶有着深厚的历史积淀和文化传统，在中国上千年的产茶和品茶历史中，众多茶叶品种已经名扬海外，例如安溪的铁观音和武夷山的大红袍不仅在味道上出众，也有着独特的茶叶文化。随着当地旅游事业的开发，越来越多的人了解了茶叶的历史和文化，并在观光风景中体验到了内涵丰富的茶文化。中国的茶叶文化不仅在于其独特的品茶和茶道魅力，也反应了茶叶传递出的深刻寓意和人文精神。人们享受茶叶旅游的返璞归真感觉，也更有兴趣了解茶叶文化背后的含义，茶叶旅游与茶叶文化的互动性发展是时代进步的必然结果，也是中国生态经济发展的新起点。

1 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的现状

我国的很多地区都十分适合茶叶的生产和发展，在亚热带季风性气候中的纯天然孕育中，我国不同地区的茶叶都有着独特的魅力。人们在品茶中感受着大自然的风光和当地的风土人情。早在陆羽的《茶经》中就有记载，在中国古代盛行以茶会友，其中北苑贡茶和斗茶活动最为著名，人们最早在开展的茶叶旅游中就在无形中向世界推广了茶叶文化。通过口口相传，中国的茶叶文化闻名于世，并随着海外交流将我国很多茶叶品种流传到了其他国家。

茶叶旅游凭着自身深厚的历史背景和文化积淀，吸引了广大观光游客和投资商的青睐，在茶叶旅游中的茶知识和茶文化的讲授、茶叶产区的自然风光和茶艺表演等内容都对茶叶文化的推广起到了重要的作用。随着茶叶旅游的发展，越来越多的创新旅游设计层出不穷，无论是茶文化交流会和博览会还是参观鉴赏茶楼茶馆，都使中国的茶叶文化走向了世界。

2 茶叶旅游与茶叶文化互动发展中存在的问题

2.1 在茶叶产业中缺乏品牌效应

在茶叶旅游相关的产业中与茶文化有关的茶园、茶山和人文景观的规模不够庞大，无法形成相应的产业体系。由于资金投入不够导致在茶叶产业中无法形成知名品牌，也没有相关的产业链。在茶叶旅游中所能体现茶叶文化的周边产品过于单一，缺少高端有价值的产品。在不同茶叶风景区没有独特的文化品牌作为支撑，无法突出当地特有的茶叶文化特色。

2.2 茶叶旅游的配套设施不健全

现如今我国在茶文化和茶叶旅游互动性发展中所投入的资金还不够，在旅游服务中相应的配套设施不够完善，缺少人为的建设。在茶叶旅游中一般只突出纯天然的茶园特色，而缺少相关产业的拓展。在茶园的设计中也缺少对茶文化的宣传，我国大多数茶园只是以原始形态展现在世人眼中，无法体现当代的美学和哲学。在茶旅景区中也没有茶文化相关的酒店、商店和突出茶叶文化特色的公共设施，导致景区对于茶叶文化的承载力不足，使游客无法全身心的感受茶文化的魅力。

2.3 茶文化的内涵挖掘不足

我国的茶叶旅游中只是对茶文化的大概了解，通过茶园的观赏、茶道的讲解和茶艺的表演只能肤浅的认识到茶文化的表面意义。但茶文化作为一个庞大的文化集合，不仅是中华民族精神的反应，也是民众对我国传统文化交流的一个渠道和平台。但我国茶叶旅游中只是单纯介绍茶文化的相关历史和典故，并没有结合茶文化中所反映的儒家和道家等学派的价值观和世界观。我国的茶文化与茶叶旅游中山水文化相结合的还不够，没有体现茶文化中的人生哲理和伦理道德。

3 推广茶文化与茶叶旅游互动发展的对策

3.1 政府的政策扶持

政府在茶叶旅游与茶叶文化互动发展中应该起到决策和领导的作用，通过政策的导向来带动相关产业的发展。政府应该秉承着推广茶叶文化的宗旨，将科学发展观和和谐社会发展的观念全力开发茶叶旅游与茶叶文化互动发展，将茶叶文化的产业经济放在战略发展的位置。

政府应该根据不同区域所产的茶种不同将茶叶产业进行合理的规划，不同的区域给予合适的经济政策，例如像一些发达一线城市的优良茶叶品种，政府应该加大投资力度，在当地兴建大规模的茶山茶园和茶园农贸市场，并在全国范围内形成茶叶流通的运输和交易网络系统，从而带动相关产业发展。

政府应该出台相应的法律法规去规划茶叶旅游与茶叶文化互动发展的方向，并鼓励青年创业者进入茶叶产业中，发挥自身的创新性，并有针对性地扶持新兴的有发展潜力的企业。政府应该在茶叶行业的二级市场中发挥牵头作用，给予茶叶企业有利的发展政策，通过经济调节手段，给予茶叶企业税收方面的优惠政策。尤其对于重大的茶叶旅游与茶叶文化互动发展合作项目上，政府应该为文化和经济的发展发挥出自身的作用，为带动地区经济和茶叶产业提供双赢的政策。同时，政府要检查茶叶市场的监督力度，维持正常的市场秩序，杜绝倒买倒卖的不正当交易手段，将茶叶旅游逐步推向正规化管理，调整茶叶相关产业内部风气。

3.2 加强行业创新，建立茶文化优质品牌

茶文化旅游是一项新兴的行业，尤其是在与茶叶文化互动发展之后，就更多需要在形式上和内涵上做出创新的改革，并通过建立品牌效应来扩大在大众中的影响力。茶叶产业中的开发者应该注重创意性的发展项目，多开发一些兼具时代感和传统文化气息的创意项目。茶叶旅游的开发者应该注重茶叶文化中饱含的人文以及历史元素的开发和创新，通过整合相应的茶文化资源，致力于打造优质茶文化品牌，并在世界范围内形成集群式的发展，在茶叶旅游和茶文化的互通中做好研究，结合各地方的茶叶特色进行联合开发，促使茶文化产业形成综合性的互动。

开发者应该根据茶叶旅游群众的不同年龄和爱好开发不同的旅游产品，不仅要打造适合老年人的茶叶文化产品，在老年人中开展喊茶、斗茶等传统的茶文化元素；也需要迎合青少年的口味，推出茶园体验夏令营和茶知识问答交流会等新兴形式的旅游活动。同时，在茶旅游中也要针对收入有差异的群体进行不同的游玩攻略，对于收入较高的阶层，可以推出高品质的度假生态游，以优质高端的服务和配套设施使其体验帝王般的享受。开发者在茶文化产品创新性上也需要有所提高，将传统茶工艺品与现代元素进行融合，开发高品质的茶文化旅游高端茶品,将传统工艺与现代科技完美结合，通过纯天然的茶元素体现时代感，在外形和线条的设计上重点体现茶文化的地域特征。

3.3 深化茶叶文化延伸领域的研究

中国茶文化具有几千年的历史，在当今的茶叶旅游中不能只体现茶文化表面的茶艺和地方民族特色，也需要透过历史看到我国深厚的文化积淀和发人深省的茶道艺术。茶叶文化深受我国传统的儒家和道家的影响，通过历史的典故可以了解到很多文人墨客和帝王君主都喜欢用茶文化来隐喻内心的宏图壮志或淡泊明志。所以茶叶旅游和茶叶文化的互动发展离不开对历史的考究和挖掘。通过对中国茶文化历史资料的搜集、整理和保护，将散落于民间的茶俗进行考证工作，不仅可以起到保护流传作用，也可以深化茶叶文化的延伸领域。

3.4 拓展茶叶文化传播渠道

当今的时代是信息的时代，所以茶叶旅游和茶叶文化的互动发展需要借助大众传媒的平台，通过互联网和大众交际平台来加强茶文化和茶叶旅游的宣传工作，在大众心中形成一定的品牌力量。拓展茶叶文化的传播渠道不仅要从线上来宣传，也需要在线下举办一些茶叶博览会和茶艺茶道讲座等方式，通过邀请知名的茶艺大师来吸引大众的眼球，并通过制作高品质震撼人心的旅游宣传短片，去吸引大众参与到了解茶文化的队伍中。

3.5 培养茶文化高端人才

培养茶叶旅游和茶叶文化方面的综合型人才是推广中国茶文化的基本要求，通过专业导游的讲解，可以使游客在茶文化旅游之中获得更好的体验，带领游客领略茶文化精髓。同时，对茶文化的开发也需要懂设计和营销方面的人才，不断增强茶叶文化的后备力量，才能保证我国茶叶旅游事业的不断进步。

4 结论

茶叶旅游与茶叶文化互动发展是我国茶文化产业发展的必然趋势，只要坚定地执行相关的策略，才能保证我国茶叶产业实现既定的战略目标，将中国的茶叶旅游和茶叶文化的互动发展带入新的发展轨道。