武夷山优质茶叶资源的区位分析

胡卫东

（重庆南开中学校，重庆沙坪坝 400030）

我国是出产茶叶大国，不少地区都适合种植优质茶叶，而茶工业已经成为带动经济运转的产业，对我国经济发展有着积极的作用。目前，我国茶叶市场已经达到饱和，茶叶生产模式也已经成熟。在众多生产优质茶叶的地区，只有武夷山茶最具有研究价值，武夷山区位特殊，是茶叶出产的代表性地区。

1 武夷山优质茶叶资源

“优质茶叶”四字，不单单是说茶叶品种好，更在于茶叶品种多而精。有些地区只能生产一种茶叶，而在武夷山这样的宝地，可生产多种优质茶叶。国人都爱喝茶，从古人开始就对茶叶的口感深有研究。这使得茶文化能一直延续至今。茶叶的发展史十分漫长，特别是在武夷山。武夷山在闽和赣的中间，此地环境十分适合种植茶树，土壤肥沃是茶树生长的必要条件，而良好气候是茶树能长出优质茶叶的原因，武夷山优质茶叶资源就是在这样的环境下得以发展。茶叶出产是大多数武夷山人的工作，随着时间的流逝和时代更替。武夷山优质茶叶资源已与人们的生活联系在一起。

据统计，武夷山种植茶叶的地区分布非常广，乡镇地区就超多了14个，村庄就有86个，而且茶叶品种繁多，有280种。1999年，武夷山地区获得“双遗产”称号，此称号在我国仅有3个，而武夷山成为了第4个。茶文化具有艺术气息，武夷山能有这样的艺术氛围，确实应该被记录在册，配得上这样的称号。武夷山优质茶叶资源的发展从商周时期就已经开始，在各种文化演变的过程中，优秀的茶文化被保留了下来，经过人们的口口相传，其文化在对外传播。茶文化在不同地区会有微小的差别，文化之间互相碰撞吸收，最终优秀的一部分会一直传承下去，这对武夷山优质茶叶资源的发展十分有利。

武夷山的发展虽有其他产业支持，但是茶叶是本土的优势产业，发展优势产业才是最明智的选择。武夷山出产的优质茶叶品种众多，而且出产率非常高，占据我国大部分茶叶市场，而且在国际上也有很大的影响力。而今，武夷山茶叶产业势头明显，多样化发展的模式已经形成。

2 武夷山优质茶叶资源发展环境

在对武夷山优质茶叶资源区位进行分析之前，需要认识到武夷山的自然环境状况。茶叶是一种植物，在生长过程中需要良好的环境，才能生长出优质的茶叶。

2.1 气候分析

武夷山地理区域虽不是很大，但足以种出大量的优质茶叶。它位于福建北部山地，一年中大多数时候天气良好，非常适合种植茶叶，此地也经常降水，雨水量满足茶叶需求。但也有少数时日的极端天气，如长期暴雨，或者是长期干旱，这样的天气不利于茶叶的生长。在人们多年的经验中，想到了很多办法缓解因天气原因造成的损失，人们开始关注天气变化，及早做出应对措施。

2.2 地貌分析

茶叶一般种植在梯田、高低分明的山坡上。武夷山就是这样一个地方。武夷山地貌为丘陵，不同高度的地块，温度不同，土壤环境不同，适合生长不同的植物，这对于茶叶的种植也有好处。不同品种的茶叶都能在此处见到。拒绝单一品种，实现了优质茶叶资源的多样化。有好处必有不好的地方，丘陵地方不大，但丘陵众多。每一个丘陵只能小范围种植茶叶，多种茶叶都种植在此处，会使得各个品种的茶叶产量降低，而且不利于集中出产。武夷山植被繁多，临靠水源，这里的土壤富含矿物质，这为茶叶的生长和发展提供了基础条件，也为实现优质茶叶资源遍布世界成为可能。

2.3 区位优势分析

武夷山地处亚热带，常年温度在18度左右，降水量在2000ram左右，是最佳植被生长条件。植物落叶铺满地表，腐化后会增加土壤有机物质的含量。武夷山土地存在多种岩石，土壤含有矿元素，这使得茶叶能快速生长，也让武夷山茶叶产业永不衰败。

3 武夷山茶叶的发展

3.1 武夷山茶文化

乌龙茶清香，红茶微涩，这两种茶远在古时就已被人们所知，但极少有人知道它们的出处，武夷山就是它们的发源地。茶文化在武夷山是一种特殊的存在，似有故乡的气息，说到武夷山，人们就会把茶与它联系在一起。当然除了这两种茶源自此地，还有一种名茶——武夷岩茶，它是我国极具特色的茶叶之一，很多古代诗人就爱喝这种茶。不少诗人曾写诗赞美过武夷岩茶。由此可见，茶文化从古代便已经形成，而且通过某种形式在传播。如今，武夷山的发展越来越顺利，有了茶都之称，也成为了茶叶文化重地，让更多人了解和认识到武夷山的茶文化。

武夷山茶文化的形成与当地人的劳作分不开，在武夷山，老一辈的人们就以种植茶叶为生，日常生活就是种植和采摘茶叶，人们习惯了茶叶的存在，已经离不开它，而后茶文化在当地盛行，成为武夷山重要的文化代表。

3.2 优质茶叶资源发展的交通状况

丘陵不像普通山路，它路面崎岖，不方便车辆行驶，只能人为步行。正因为武夷山是这样的地形，人们运输茶叶十分不便。在种植和采摘时，都是人工操作，不能实现全自动化，导致茶叶产量少，运输困难。同时也限制了外销，不利于茶叶资源的外流。随着交通工具越来越成熟，当地人发现土路不方便运输，可以选择水路。武夷山靠近河道，使用船只运输也是不错的选择。况且水运能大规模运输，河道停靠点非常多，更远的地方也可以到达。

3.3 武夷山对茶叶发展的政策支持

传统的人工手摘茶叶非常慢，而且不能准确选出优质的茶叶。如今传统的方式正在慢慢被更新。武夷山优质茶叶能呈现品种多样化，这不仅仅在于好的土壤条件，更在于有科技的支持。武夷山政府十分看重茶叶发展的未来，成立了茶叶科研中心，为提高茶叶的质量和多样化做努力。科研组在保持原有品种的基础上不断开发新的种类。在对茶叶的口感上也做出调整，致力于做出能符合大众口味的茶叶。

3.4 武夷山茶叶市场

武夷山植被生长茂盛，水流清澈。远看层层山峰，近看片片茶林。如此美景确实值得被保留。在很久以前，武夷山就以风景优美的美名被人们熟知，无数人向往此地。而后武夷山演变为旅游景点。又获美名“5A级旅游城市”，人们来这里游玩时，会看美景，品名茶。无形之中，武夷山的茶被人们记在心里，即使离开这个城市了，也能让游客感受到最原始的茶文化气息。武夷山的茶口感优质，没有喝过茶的人，第一次喝便会喜欢上它。游客喝过，便会买一些带回家，甚至有人在此进货出售各地,可见武夷山的茶叶资源已经得到了市场认可。武夷山茶叶发展已经有一定的规模了，但是人们并没有在茶叶产业上做到系统化。当地人对于如何经营没有很好地理解，他们把重点放在了生产上，却放松了出产效率。长期下去，茶资源会受到阻碍。茶叶原本就是当地的特色，如何将特色做到极致，加大产出才是关键问题。实现茶叶产业系统化可以从茶文化着手，将优质茶叶资源与茶文化的历史相结合，让更多的人认识武夷山的茶。

4 结语

在武夷山种植茶叶有好的一面，也有不好的一面，如今，不好的一面正在被慢慢化解。武夷山道路崎岖，地形复杂。不利于茶叶产业的自动化发展，但土壤肥沃，生态平衡，是种植茶叶的好地方。本文叙述了武夷山的环境状况，分析茶叶资源的市场发展前景，从而理解了茶文化在茶产业中的重要性。武夷山作为旅游区，若能很好的宣传茶文化，将旅游业与优质茶叶的出产融合，以实现茶叶产业的系统化。新的时代到来，科技慢慢融合到生产中，这会提高茶叶资源的生产效率。以及茶文化的有效传承与创新。