洋菇娘高产栽培技术

李 岩 ，王柏军 ，李 强

（1.长春市双阳区良种繁殖场；2.长春市双阳区鹿乡镇农业站，吉林长春130605）

洋菇娘学名毛酸浆，为茄科酸浆属一年生草本植物。其果实金黄圆润，香甜可口，营养丰富，是深受大众喜爱的一种特色水果。本文主要介绍洋菇娘保护地栽培技术，以提高其经济效益，推动产业健康发展。

1 选地及整地

1.1 地块选择

选择肥力中等、质地疏松、结构好、易于排水、避风向阳、土层较厚的黑油砂土地块种植菇娘为适宜。上年农药残留期长的地块不宜种植。

1.2 整地

一般秋季耕翻25～30cm，早春化冻13～17cm深时适时耕翻，去除垄间的杂草及根茬，细耕耢平，达到待播或移栽状态。

2 育苗要点

2.1 采用抗病虫品种

例如：中楸、铁把庆、牡丹江中豆、海伦大豆、绥化1号等品种，生育期在110d左右，积温2600℃以上。由于北方气温低、采用温室大棚育苗，陆地棚膜栽培，做到早育苗、早移栽、早上市。

2.2 浸种

通常用50℃左右的温水浸种，水量约为种子的4～5倍，一边倒水一边搅拌，待水温降到30℃左右为止，然后温室放置浸种。浸种期间每隔8～10小时换一次30℃左右的温水，浸种时间一般为24小时。浸种水一定要用没有油渍的水。

2.3 床土准备

床土要不含细菌及害虫，富含腐殖质营养元素的中性土壤，并要充分翻晒，肥料要充分腐熟，肥土拌均匀。

2.4 育苗盘的选择

采用当地水稻的育秧盘进行育苗。

2.5 育苗土的准备

采用当地腐熟的鹿粪、营养土、煤灰，比例是1∶3∶6，在配制营养土时，先拌入有效含量50%的多菌灵可湿性粉剂，再把可湿性粉剂稀释后拌入配好的营养土中，可有效地预防菌核病、霜霉病。

2.6 催芽

种子浸到24小时捞出，进行催芽。催芽期间用湿布将种子包好，摊平，放在20℃～25℃的条件下催芽，每天翻动两次，并用清水淘洗，以利于呼吸氧气，排出二氧化碳，淘洗后继续催芽，3～4天即可出芽。出芽后将种子放在凉爽通风的地方，同时要保证种子的湿度。

2.7 浇灌苗床

在播种前，首先浇灌苗床，将摆好的筒用麻帘或纱窗帘盖好。用干净的清水反复洗灌，待筒内的土全部湿透为止。

2.8 播种

温室内温度达到15℃～28℃时进行人工播种，每盘播种500棵左右。

3 出苗后管理

3.1 喷洒药剂

出苗后喷洒宝路，喷完后立即冲洗一遍，可有效地防治苗期猝倒病、立枯病；严重时可喷洒赤·吲乙·芸苔，进行调节。赤·吲乙·芸苔可以有效地促进生根和发芽、活化细胞、增加产量、改善品质。

3.2 适时浇水

浇水时要浇透。

3.3 假植

在菇娘2片真叶时进行假植，把秧盘内的菇娘苗假植到钵中，密度是6.5cm×6.5cm，大约在3月初进行。

4 苗床管理

要及时补浇水，待幼苗出土，苗出土后拉十字期（两片子叶两片真叶期）要定株，保留2～3株幼苗，一定要在筒中间处防止偏根，第二次间苗在3～4片真叶期间，棚内温度超过32℃后要通风，以防幼苗徒长。待幼苗定植移栽之前须炼苗，控制水分，等筒干后即可移栽，苗以控制在10～12厘米高为适宜。

5 移栽

移栽在终霜期过后，5月15日左右开始进行，移栽时要刨大坑，株距60～70厘米，坑深12cm左右，在灌水之前先施肥，将先拌好的肥料（每亩用10kg复合肥，10kg钾肥，7kg二铵，根据地力掌握）均匀地撒在坑中，灌足水后，把炼好的小苗插入坑中，待水全部浸下，用土将坑盖严盖平。为防地下害虫（地老虎），可在垄上撒玉米糠拌敌百虫适量，下一步进行覆膜，覆膜后要将地膜里小苗拿出，用土将根部培好，封严。为方便作业可采用4∶1空垄或用车道喷药方式。

6 田间管理

小苗移栽后返青期间可以用农药叶面肥（绿野)帮助小苗返青好。及时除去垄沟里杂草，进行三铲三趟，大风天要随时查看，防止风扒地膜，除去苗周围杂草。荒地块可用除草剂灭草（盖草能）。病害要根据实际情况进行处理，大田前期发生立枯病，发病部位在茎部，霜霉病发病部位在叶片上，黄褐病可用64%杀霉矾粉剂500倍液，20%瑞毒霉600～800倍液，百菌清600倍液进行喷雾。中期易发生炭疽病，发病部位在茎秆上，表现烧茎，可用50%甲托500～700倍液，65%代森锰锌500倍液喷雾。虫害主要是大田中后期食心虫、蛀虫，可用40%朵果乳油、蚜必杀、灭杀毙等防治。

7 采收保管

大约每年7月中旬开始采收。人工采收成熟的果实，并放在帘子上晾晒（不宜暴晒，适当遮阴），用筛子筛净皮上的土，挑出烂果、裂果及坏果。

把商品果按照优等、普果、黑皮、小豆等分级，方便销售和管理。把采收挑选后的好果分摊开，放到通风冷棚子里阴干（地面做好防潮和麻帘子垫底），或者放到架子上阴干，防止发霉变质，影响经济效益。