○三点水
妈妈的“四合饭”
河北省临西县第一完全小学五(3)班陈想
我的妈妈可是家里的大厨,会做许多拿手菜,其中我最喜欢四合饭。它是用四种主要的食材来做的,所以我叫它“四合饭”。星期天中午,我又缠着妈妈给我做“四合饭”,妈妈答应了。
我和妈妈先准备好材料。然后,妈妈把切好的肉沫放到碗里,放入酱油、醋腌一下。再把洋葱、萝卜、香菇切成丁,放盘里。再抓四把大米,放入碗中,把它洗净,倒入锅中,再放入两升水就可以蒸了。
当米饭快要蒸好的时候,妈妈拿来炒锅、放入食用油,油冒烟了,妈妈又把肉沫、香菇丁、萝卜丁、洋葱丁放入炒锅内,右手拿着铁铲上下翻炒。配菜炒好后,妈妈再把蒸好的米饭用勺子挖出来放入炒锅里,用大火翻炒,最后再撒入白胡椒粉、食盐等调味品。
四合饭出锅了!真香!我拿起筷子,迫不及待地吃了起来!
通过习作中开头的“最喜爱”“缠着妈妈给我做”及结尾处“真香”“迫不及待”等词语,我们可以感受到小作者一定很喜欢“四合饭”,但这种感情表现得并不充分,特别是习作的主体部分,小作者只是采用“说明书”样式的文字简单、客观地交代了“妈妈”制作“四合饭”的食材及步骤。此外,习作因缺少必要的生活情境、人物动作行为等内容的描绘,显得有些单调、枯燥,没有生活气息。
习作不是“无情物”,也就是习作要有感情,要表达、表现自己的“真情实感”,其方式可以是直接抒发自己的情感,也可以是把自己的情感寄寓于具体的描写、生动的形象中,或将情感蕴含于习作的字里行间,要通过具体、真实的生活情境的描绘来表现“我”对“四合饭”的喜爱之情。
妈妈的“四合饭”
我的妈妈可是家里的大厨,会做许多拿手菜,如:红烧鲤鱼、葱爆鸡丁、鱼香肉丝……其中我最喜欢妈妈做的四合饭。“四合饭”这个名字是我取的。之所以叫这样的名字,是因为它主要用洋葱、萝卜、香菇、肉沫四种食材做成。
一个星期天的中午,快到午饭的时间了,我肚中唱起了“空城计”,便对妈妈说:“中午我们吃‘四合饭’吧!”
妈妈说:“可以啊,你要帮忙噢!”“没问题啊!”我爽快地答应了。随即,我先学着妈妈平时洗菜的样子清洗萝卜和香菇,然后再剥洋葱。我先把外边的皮剥掉,然后把里面的皮剥下去,最后把剥好的洋葱交给了妈妈。妈妈看着我,笑了起来。问:“流泪了吧!眼睛都红了!”“洋葱真辣!”……
妈妈把切好的肉沫放到碗里,放入酱油、盐腌一下。再分别将洋葱、萝卜、香菇放在案板上,“哒哒哒”地切成丁,放盘里。随后,抓适量的大米,用小铁盆淘净,放入电饭煲里,再往里面加入适量的水后,就开始蒸了。我真希望妈妈能做得快点,这样就能尽快吃到盼望已久的美食了!
当米饭快要蒸好的时候,妈妈拿来炒锅、放入食用油,油冒烟了,妈妈又把肉沫、香菇丁、萝卜丁、洋葱丁放入炒锅内,右手拿着铁铲上下翻炒。配菜炒好后,妈妈再把蒸好的米饭用勺子挖出来放入炒锅里,用大火翻炒,最后再撒入白胡椒粉、食盐等调味品。
“妈妈,好了吗?”我催促着。
“小馋猫!好了、好了!”妈妈笑着回答。
四合饭出锅了!五彩斑斓的米饭直扑眼帘:有红彤彤的萝卜、棕色的香菇、紫色的洋葱、褐白色的肉屑,一股清香扑鼻而来,馋得我口水直流!
我急忙拿起筷子,迫不及待地吃了一口,不禁暗自叫好!甜甜的味道可真好啊!我喜欢妈妈的“四合饭”!
修改后的习作真实再现了“我”协助妈妈准备食材及妈妈做“四合饭”的具体过程,期间还写了“我”和妈妈之间的对话交流、“我”的心理活动,使得习作内容富含浓郁的生活气息,字里行间流淌着“我”对“四合饭”的喜爱之情。