浅析高丹草病虫害控制与加工利用

李婷 （山西省临汾市浮山县农业综合开发办公室042600）

唐好文 （山西省临汾市浮山县畜牧中心042600）

高丹草是通过杂交育种技术，令饲用高粱与苏丹草进行杂交而获得的一种一年生禾本科优质牧草，高丹草综合了饲用牧草和苏丹草的优良性状，具有明显的杂种优势。高丹草营养丰富，富含大量粗蛋白和糖分，适合制作青贮饲料。

1 高丹草病虫害防治技术

1.1 采用科学的种植技术

高丹草属于抗病虫害的优质牧草，但不正确的种植技术也能导致病虫害的侵袭，高丹草主要的虫害是蚜虫。高丹草主要是饲用，对播种期没有严格要求，但由于高丹草不耐寒冷，因此需要在地表土壤温度在15℃左右开始播种，高丹草属于光周期敏感品种，合理的光照能增加其产量和牧草品质，在光照时间大于12h的季节播种较为合适。播种时大多数使用条播技术，保证每行种子之间间隔45cm左右，控制播种深度在3cm左右。针对高丹草施肥，在播种前，耕地后，第一次施加足量有机肥，由于高丹草的根系比较发达，在其生长过程中需要获取更多营养，有机肥中含有充足的氮、磷、钾，在播种前深耕施肥，能满足高丹草的生长需要，增加其生长速度；第一次刈割后进行第二次施肥，此次使用氮肥，以后根据生长情况再施肥1～2次 [1]。

1.2 合理灌溉

高丹草抗旱抗水，在干旱地区也能获得较高产量，但过度干旱、严重缺水或土壤中水分过多也会影响其生长，并感染锈病等病害。因此，在干旱地区适当对高丹草进行人工灌溉，有条件的地区建设排水系统，在多雨的季节引水排放，减少高丹草病害的几率。

1.3 防治蚜虫

危害高丹草的虫害主要是蚜虫，如果没有及时处置会影响刈割后再生。蚜虫是一种几乎对每种牧草都有危害的害虫，主要侵害高丹草较为细嫩的部分，蚜虫会咬噬高丹草叶片，吸收其营养，严重的影响叶片光合作用，抑制生长，进而降低高丹草的产量。使用高效低毒的乐果药剂喷洒驱虫的防治效果较好，具体操作方法如下，用水将40%的乐果乳剂稀释1000～1500倍，选择天气晴朗，没有雨的时间撒药效果较好，撒药7d以内要禁止放牧和刈割，防止家畜使用带毒的高丹草中毒。

1.4 防止锈病

高丹草在高湿情况下容易感染锈病，主要表现为病害叶片上有圆形或椭圆形的孢子，叶片呈橘红色且靠近根部的颜色更深。患病植株生长速度减慢，相比正常植株的高度要矮5～7cm。通常高丹草的锈病是由于暴雨导致，要及时采取措施治疗，如果感染率超过1%，应采取普治与点治相结合的治疗措施。使用链霉素配合冠菌净和氨基寡糖素进行喷洒治疗，在晴朗的天气用药，每隔一周喷洒一次，连续使用2次。或者使用禾果利可湿性粉剂配合2%粉锈宁乳油进行喷雾治疗，间隔7d再进行第二次治疗。两种治疗方法的效果都较好。在用药治疗高丹草锈病时，不能施氮肥。此外，在播种时，种子中掺入0.02%粉锈宁能预防锈病的发生。与其他禾本科植物混合播种也是一种预防方法。

2 高丹草的利用

2.1 放牧利用

高丹草的主要利用方式包括直接放牧、调制干草及制作青贮饲料。放牧利用开始的时间在播种6～8周后较为合适，此时株高能达到 50～80cm，消化率大于60%，粗蛋白含量大于15%，切忌过早放牧影响高丹草的再生能力，牧后割除20cm以上的植株能促进高丹草再生。间隔3～4周后再进行下一次放牧，直至初霜前。

2.2 调制干草

高丹草在播种6～8周后进行第一次刈割，此时植株高度能达到1.0～1.5m，粗蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，适合制作干草。由于高丹草的茎秆比较粗，干燥的过程时间长，因此需要使用茎秆压扁机进行处理，以加快制作干草的过程，间隔3～5周后再进行下一次刈割，防止频繁刈割影响高丹草的产量。

2.3 制作青贮饲料

青贮饲料是利用微生物发酵原理，将高丹草中的糖分转化为乳糖，使饲料pH下降，达到杀灭或抑制饲料中有害菌活动的作用，从而长期保存饲料。青贮饲料能保留青绿饲料的营养，因为在密封厌氧的环境下氧化分解的速率很小，养分损失小于10%。青贮饲料适口性良好，消化率高，微生物发酵的饲料会产生大量芳香族化合物，增加饲料香味，且青贮饲料柔软多汁，相比干草饲料的消化率更高。青贮饲料的保存时间能达到20年以上。

高丹草中的糖分很高，十分适宜制作青贮饲料。用于制作青贮饲料的高丹草通常是刈割1次的品种，在成熟时刈割，然后运送到贮藏地点切割，获得切短的原料，并及时装填，装填时窖底可铺一层秸秆用来吸收青贮过程中产生的汁液，装填要注意原料的紧实度，边装边压实，在发酵完成后饲料下沉的高度不能超过10%。压实后进行密封操作，此步骤是制作青贮饲料最关键的步骤，严格的密封是保证获得优质青贮饲料的基础，有空气或水分进入会导致微生物大量的滋生和繁殖，导致青贮饲料质量变差。正确的操作方法下，经过5周即可制作完成高丹草青贮饲料。

2.4 高丹草青贮饲料的质量评定

在饲用高丹草青贮饲料之前，需要进行品质评定，判断饲料的营养价值也能间接判断青贮技术水平。采集不同部位饲料作为样品，采集后要填好饲料并密封，将样品保存在冰箱中冷藏，或及时进行质量评定。首先进行感官评定，通过观察青贮饲料的颜色、气味、质地、结构等判断饲料好坏。然后进行化学分析鉴定，主要测定的指数包括酸碱度、有机酸含量、微生物种类和数量、营养物质含量、消化率等。其中以酸碱度和有机酸含量评定青贮饲料品质的方法普遍适用[2]。

[1]苏爱莲.最新优质饲草——高丹草[J].草业科学,2002,19（2）:47-49.

[2]郭晓庆.青贮饲料品质鉴定及利用[J].畜牧与饲料科学,2004,26（6）:101.