循化县核桃产业发展现状及对策

马 霞

(青海省循化县农牧局，青海 循化811100）

循化县位于青海省东部黄河谷地，核桃是循化县最重要的经济树种，循化核桃具有有皮薄肉厚、营养丰富等特点，循化核桃曾于2006年获得过中国农业博览会金奖。不过，近年来，由于苗木品种杂乱，加上投入产出机制不完善，所以循化核桃市场发育程度始终不高。根据核桃产业发展存在的问题，找出解决问题的对策，就成为循化县农林部门关注的重点。

1 循化县核桃产业发展现状

循化县的气候状况属于典型的大陆性气候，日照充足，昼夜温差大，适合各种经济林木生长。20世纪80年代，循化县核桃产业迅速发展，地方经济状况和民众收入也有所好转。目前，该县有百亩以上的核桃基地68个，核桃种植面积达3200hm2。仅去年一年，循化县核桃年产值就达到1100多万元。成绩是显著的，不过循化县核桃产业在发展方面也存在以下问题。

1.1 品种混杂，有待改良

目前，循化核桃多是早些年前引进的品种，品种混杂。政府近年虽然加大了核桃良种引进力度，不过由于繁育困难、嫁接成活率低，加上核桃苗木整形修剪后续资金缺乏，要完全依靠群众自筹，而群众自筹难度较大，无法满足优秀苗木的后期管理、维护需要。所以，良种普及率不高，苗木标准化管理程度低。

1.2 种植管理不到位

循化县有着悠久的核桃种植历史，但是，许多核桃树都是自然种植和管理的，许多果农在核桃种植和管理上采用的都是传统技术和手法，即任由核桃自由生长，核桃树施肥、浇水、整形修剪都存在较大的随意性。近年来，随着农业技术的发展，县级的农业技术服务队伍不断发展壮大，但是，基层农业技术服务队伍仍未成立，核桃产业开发实用技术推广深度不够，农民群众的农技水平较低。所以在核桃产业发展中，一些地方虽然核桃种植面积不断扩大，但是核桃却不丰产，一些群众的种植热情也受到影响。

1.3 产业化水平低

循化县的核桃产品目前以原核桃、核桃仁生产为主，其他形式、种类的核桃附加产品较少，整体来看，产品的加工水平较低，产品的附加值不高。究其原因，核桃产业实用技术推广深度不够，产业发展有关的社会服务落后于产业发展，地方企业运行机制不健全，企业规模和实力不足，许多企业的产品加工都处于初加工阶段，产业链条不完善，核桃产品的市场占有率低，产业发展有待加快。

2 促进循化县核桃产业化发展的对策

2.1 坚持品种改良，严把苗木品种质量关

选择、引进高产抗病品种，坚持品种改良，是确保农民丰产丰收的关键，也是推动循化县核桃产业发展的根本。因此，循化县政府要根据地方物候、往年的核桃品种生长量、适应性、结果稳定性等，选出与循化县地方气候地理条件相适应的核桃品种。然后，抓住全省加快发展果林经济建设的机遇，建设一批高质量、高标准的良种核桃繁育基地，培育商品化、优质良种核桃苗株，将选育出的优良品种进行嫁接推广，确保核桃品种纯正。这也要求循化县政府加大核桃产业化管理和投入，给予育苗企业、种植大户一定的扶持和补助，加大对国有林业单位和核桃苗木市场的监督和管理，就苗木品种选育、检疫、使用等环节进行严格监管，确保市场上的苗木价格合理，质量过硬，为循化县核桃产业健康发展打好基础。

2.2 提高苗木科学管理水平

科学管理，是提高苗木产量和质量的关键。在核桃产业发展中，循化县政府在做好品种改良工作的基础上，必须要重视核桃重视管理工作，切实提高核桃综合管理技术水平。确切来说，政府在做好核桃品种规划的基础上，要将苗木科学种植管理提上日程，整合地方人才资源，组建一支高水平的核桃科技管理队伍，并聘请技术特派员、专家为科技管理队伍举办技术讲座，开展技术培训。然后，以专业技术队伍为主要力量开展核桃科技研究，总结核桃生长管理、病虫害预防、丰产增收、加工贮藏技术经验，形成系统化的核桃管理方法。在此基础上，以提高广大果农的栽培技术为目的，制定长期和阶段性农技培训计划，以农技队伍为核心深入基层发展一批农民技术员，积极推广先进的科学技术，并借助网络、电视、广播、宣传栏等，大力宣传农技知识尤其是核桃修剪、施肥、病虫害防治知识，努力提高农民群众的思想认识和技术水平。

2.3 完善核桃产业链，推动产业化发展

合理布局核桃种植规模，规范核桃生产和加工管理，走产品质量标准化、经营产业化发展之路，是从根本上解决循化县核桃产业落后的必由之路。这也要求循化县政府明确核桃种植、加工集约化发展目标，确定核桃产业的主导品种，以专业合作、农民参与为主，探索核桃产业发展模式和运行机制。与此同时，兴建工业园区和核桃产业基地，鼓励龙头企业、核桃产业基地、农户加强合作，共同承担风险，实现利益双赢。同时鼓励核桃产业协会发展，创新核桃科技创新模式，做大核桃系列产品深加工，大力开发一些新的核桃产品，促使核桃产业生产朝着高产、高效的方向发展。在信息时代，政府还要加强农业信息化建设，借助信息技术、互联网改造传统农产品销售方式，及时向农户发布市场信息，并在核桃产品采收、深加工、销售、品牌推广等方面做出积极的努力，以促使地方核桃产业走上可持续发展之路。

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