葫芦岛国际酒店发展状况研究

2018-01-17 08:45鲍彩莲
锋绘 2018年6期
关键词:问题对策

鲍彩莲

摘要:葫芦岛国际酒店作为葫芦岛市知名酒店,其凭借着自身优秀的硬件配置,地理区位优势等在近年来发展迅速。但是,在发展过程中也出现了一些问题。本文针对葫芦岛国际酒店在营运管理过程中暴露出的问题进行分析,并针对问题提出了相应的具有一定实际意义的理论建议,希望这些建议的提出能够为葫芦岛国际酒店的发展提供一定的借鉴和参考。

关键词:葫芦岛国际酒店;问题;对策

葫芦岛国际酒店坐落于葫芦岛市新区,地处葫芦岛市文化政治中心,濒临风景秀丽的龙湾海滨浴场,背临迤逦的龙背山公园景区,距离机场约40分钟车程,距离葫芦岛火车站驱车仅需10分钟,距高速公路葫芦岛西出口仅需3分钟,地理位置优越,交通便利。为葫芦岛市来往旅客提供了便捷的出行以及游玩条件。

葫芦岛国际酒店素有“园中园”之称,其自身经过不懈努力发展,近几年已受到广大旅客的青睐,人住率逐年攀升,顾客人住好评度也逐渐提升,经营业绩也远高于行业内平均水平。同时,葫芦岛国际酒店也荣获漫旅中国杂志旅行奖,显示出了葫芦岛国际酒店发展的巨大潜力。

但是,葫芦岛国际酒店在发展过程也出现了一些问题,这些问题如果不能很好的解决,会对葫芦岛国际酒店的进一步发展带来一定的阻碍作用。

1 葫芦岛国际酒店发展过程中存在的问题

1.1 品牌形象不够强

酒店品牌是名称、符号或标志,其作用在于区别同行业的其他竞争对手,成功的品牌依托于好的产品、服务和良好的企业信誉以及具有感染力的企业文化。一个好的酒店品牌能够在人们心中留下深刻的印象,并且具有快速的传播能力,能够被消费者迅速的选择与信赖。而葫芦岛国际酒店目前尚未形成集团或连锁经营模式,其只在葫芦岛市经营,经营范围的局限性导致葫芦岛国际酒店的社会认可度偏低,没有君悦、希尔顿等知名酒店的品牌效应。由于其单边市场的经营模式,使其资金筹措,产品开发,定价能力,抗风险能力等都稍显不足。

1.2 酒店企业文化建设意识不强

酒店的企业文化是在企业长期经营过程中所形成的无形资产,好的企业文化可以增加员工对企业的认同感和忠诚度,激发员工的工作积极性,从而提高企业的经营效率及产品质量。而葫芦岛国际酒店由于成立时间较短,企业文化培育意识不强,管理者只是一味的注重当期利益,在员工的软实力培训上面并不注重,包括对员工的个人素质测评、综合能力评价尚不积极。同时也没有有意的培养员工之间的协同合作的能力,并不十分注重员工之间关系的协调。而底层员工对自身工作认识不足,甚至个别服务人员自我否定,认为服务员工作并不体面,导致其自身对工作的懈怠,影响酒店整体的服务水平和企业形象,例如国外的高端酒店服务员,每天都是面带笑容,热情洋溢,是由内而衷的喜欢这份职业。所以葫芦岛国际酒店在企业文化的培养和管理上还有待进一步提高,继而加强企业的凝聚力和积极性,推动国际酒店向更高层次发展。

1.3 信息化程度相对落后

信息化、网络化已经成为当下各产业发展的必然趋势,人工智能,工业云技术如今又是异军突起,掀起了新一轮的工业革命浪潮,如果葫芦岛国际酒店不紧随时代的步伐,势必会被同行业所淘汰。目前比如希尔顿酒店、金宝花园酒店等基本上都已经实现信息化管理,配备楼宇设备控制系统、安全防范系统、计算机网络系统、集成管理系统等,信息化程度的高低直接影响酒店的经营效率,但葫芦岛国际酒店虽说在信息化进程中不断发展,但是其内部控制管理系统相对于行业内顶尖酒店的管理系统存在一定的技术差距,而顶尖的酒店信息化管理系统能最大限度地对酒店的公共资源进行科学化的管理,降低营运成本,确保酒店安全稳定运行,为酒店持续发展提供保障。

1.4 专业人才比较缺乏

人才是一个企业发展、壮大的核心竞争力。是一个企业在日趋激烈的竞争当中立于不败之地的必然要求。酒店行业更是如此,除了要具备酒店星级所要求的硬件设施设备之外,想要在酒店行业中名列前茅就必须有专业的人才作为基础,这样才能为客人提供更好、更优质的服务,让客人更加舒心满意。

葫芦岛国际酒店的专业人才明显比较缺乏。酒店的领导层,虽然相对学历比较高,但是大多都不是酒店管理专业出身,仍然显現出专业人才的不足。在领导层面以下,酒店为了节约成本利益最大化,更是缺乏专业人才,任用一些社会闲散人员,且流动性大。同时,这些从业人员既不具备高学历,又不具备专业相关知识,很多人也只是为了就业才走人了酒店行业,所以在服务效率和服务态度上也存在着敷衍的态度。

1.5 宣传营销方式比较单一

葫芦岛国际酒店的宣传营销方式过于传统单一化,大多依靠旅行社、在相关媒介投放广告、给出租车司机回扣等方式,这样的宣传方式在当下随着人民文化素质的提高非但不能起到较好的宣传效应,还极易引起顾客的反感。而对于信息化时代的网络宣传营销、公益事业宣传营销和绿色宣传营销等方式在一定程度上比较缺乏。同时,在宣传营销上的资金投入也比较有限。

2 葫芦岛国际酒店发展对策

2.1 提升品牌形象

葫芦岛国际酒店可以依据葫芦岛市特有的区位条件、人文地貌、历史名胜等创建主题特色来区别于葫芦岛市其它酒店,明确自身的产品定位,打造个性化的专属服务。在娱乐休闲设施方面放弃一些单纯对物质享乐的追求,增设一些有利于身心健康的运动娱乐项目。在餐饮方面避免过度浪费,推行健康餐,用以彰显当代节约环保的社会理念,同时还可以在一定程度上降低经营成本。在服务方面可以采用贴心细致的管家服务理念,让顾客有宾至如归之感,增加客户对葫芦岛国际酒店的品牌好感。最后加之合适的公关方式来提升自身品牌形象,以进一步提升本酒店的核心竞争力,提升葫芦岛国际酒店的品牌形象。

2.2 加强酒店企业文化建设意识

葫芦岛国际酒店可以通过建立优秀的企业文化,延揽企业员工和顾客,让企业员工对企业自身存在一种认同感和归属感,让其自愿为企业工作,这样不仅可以大大缩减企业人员管理的人力和物力,而且还能增加员工的工作热情与工作效率,激励员工在产品开发和对顾客服务上精益求精。同时,对顾客而言,具备文化内涵的产品和服务能带来独特的体验与满足,让顾客也产生对本酒店的依赖感,增加顾客的回住率。

首先,酒店管理者要积极培养企业下层员工的企业文化意识,通过对企业员工素质以及综合能力的定期培训和考核来加强对酒店内员工的管理,同时也可以组织一些活动诸如郊游等来协调员工之间的感情,最后要设立严格的内部奖惩制度,让员工重视的同时提升员工的归属感。

其次,要员工自己认识到自身工作的重要性,让其由内而外的自主的的去完成分内工作,这样可以极大的增加企业效率和顾客对企业的评价。

2.3 加快信息化管理步伐

葫芦岛国际酒店应该积极主动的向高端酒店学习,引进优秀的信息管理系统,安保系统,计算机网络系统等,在条件允许的情况下还可以在此基础上将来引入人工智能概念、大数据、工业云,比如用智能机器人为顾客服务,利用大数据分析出顾客的消费倾向,让顾客在享受优质服务的同时还能感受到科技的变迁。

2.4 加强专业人才的引进和培养

首先,葫芦岛国际酒店可以聘请专业的高端酒店管理团队来稳妥酒店的日常经营管理工作。

其次,为了防范酒店的人才流失,酒店应该从招人到育人制定一系列的制度,例如管培生制度等,为葫芦岛国际酒店培养符合本酒店企业文化的员工,从而增加企业的凝聚力,让员工之间分工合作、协调发展。

第三,建立员工激励制度,比如设立项目奖金,员工业绩提成和相应有效的晋升制度,从而由内而外的激发企业的活力,让葫芦岛国际酒店可以长足发展。

2.5 丰富宣传营销方式

葫芦岛国际酒店可以采用新式的营销方式,积极抢占时下市场热点,可以借助于网络或者当下热门的直播行业,同时本酒店也可以结合事件视频、微电影、公益广告等进行网络营销。

酒店应积极参与社会公益事业,充分体现其社会责任感,增加酒店品牌形象的附加价值。也可以采用时下流行的“绿色营销”模式,开展绿色经营活动,进行相关绿色环境认证,提倡绿色消费观念,降低碳排放,用以契合近期的环保趋势,具体做法如在地球日举行“熄灯一小时”活动等。最后可以采用体验式营销方式,例如利用AR技术,让客户在预定酒店前便能身临其境的感受酒店的环境,对重点客户进行一对一的深度推广营销,使酒店持续保有优质客源。

总而言之,随着葫芦岛市经济持续增长,以及先天的区位、资源优势,葫芦岛市的旅游业在近年来呈现出激增态势,而与旅游业相關性极高的酒店产业自然受益于此。葫芦岛国际酒店虽然成立时间不长,但已属葫芦岛市四星级酒店,在葫芦岛市规模仅次于华泰国际酒店,但是从葫芦岛国际酒店的发展现状来看,若想进入更高的发展层次,在葫芦岛市立于不败之地,甚至进驻国内一线城市与知名酒店比肩,尚且还存在一定问题。葫芦岛国际酒店应该通过自身品牌经营,管理方法,企业文化,人才培养等角度改善酒店自身经营问题,加强酒店品牌的建设,建立优秀的酒店文化内涵,提高自身产品和服务的质量,加大对客户群体的关怀程度,不断探索与客户之间的交互方式,凭借互联网思维和产业革命不断更新固有的宣传模式,必定可以得到长足的发展,被社会各界所认可。

参考文献

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