精养河蟹池塘套养鳜鱼高产养殖技术

汪文忠

在精养河蟹的池塘套养鳜鱼可提高单位水体的水产品产量；同时，鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，在精养河蟹的池塘内套养后能大幅提高饵料利用率，有效激发河蟹自身活动力，形成一种共生、竞争、发展的良好水体生态环境，更有利于水质的净化和改良，对池塘河蟹和鳜鱼的生长起到积极的促进作用，从而实现水产养殖的增产增收。

一、清整池塘与消毒

既可以利用养鱼池塘加以改造，也可利用原来的养蟹池塘。利用冬闲季节，清除池塘中的淤泥，干塘冻晒。清除杂草，加固塘埂，建好防逃设施，使池塘具有能保持水深达到1.80m以上的能力。清淤后，用生石灰75～100kg/亩兑水化浆全池泼洒。施基肥（有机肥如鸡粪、猪粪等）100～300kg/亩。在蟹种投放前20d即可进水，水深达到50～60cm。

二、培育基础饵料鱼

在池塘毒性消失后，可补充投放天然饵料，在每年的3月中上旬向池塘中投放本地小鲫鱼苗，规格为50g/尾，投放量为3～5kg/亩；并在清明前向池塘中投放鲜活螺蛳，投放量为100～200kg/亩。

三、蟹种选择与投放

1.蟹种选择

优先考虑长江天然苗培育的蟹种，其次是种质优良的人工繁育苗培育的蟹种，规格为160～240只/kg。要求蟹种无残无病、体色鲜亮、活动力强、无第二性征。

2.蟹种消毒与投放

蟹 种放养前应进行消毒，可用5‰甲醛溶液或10mg/kg高锰酸钾溶液浸泡蟹种10～20min。蟹种放养工作应在3月底前完成。投放天然长江蟹种，可放养400～600只/亩；放养人工繁育苗时，可放养600～800只/亩。

四、鳜鱼种选择与投放

鳜鱼种放养时间宜在6月中上旬左右。规格应为5～8cm。放养密度宜少不宜多；完全利用池中野杂鱼作为饵料的，放养量以10～15尾/亩为宜；有配套饵料鱼的可适当多放，一般放养量不超过30尾/亩。

五、水草培植与日常管理

1.水草培植

水草的作用主要有改善水质、作为饵料和保护蜕壳期间的河蟹等。一般可播种苦草、移栽伊乐藻、轮叶黑藻及聚草等。整个养殖期间水草应控制在池塘总面积的50%～70%。水草过多时应及时清除，过少时要及时补栽移植。

2.日常管理

按池塘精养河蟹模式进行日常管理即可，要勤巡塘、勤检查，确保池水不缺氧，兼顾对鳜鱼饲养的日常管理。每周加注新水1次，水温高时可2～3d加注新水1次，不需专门投喂鳜鱼饵料，年底一次性出塘。如果年底出塘时鳜鱼达不到标准或市价不理想，可转塘囤养并择合适时机销售。

六、病害预防与治疗

河蟹养殖病虫害防治的基本原则是“杀虫先杀菌、治病先治水，预防为主，防重于治”。因此，平时应当以预防为主，一旦发病，就应立即治疗。河蟹发病原因很多，例如苗种质量、水域环境、日常管理、敌害及机械损伤等。蟹鳜套养主要病害基本与池塘精养河蟹类似，主要有烂肢病、腐壳病、水霉病、青泥苔着生病、水肿病、肠炎病、蜕壳不遂病、中毒症、纤毛虫病、黑鳃病等。尤其是每年高温季节，河蟹极易发病，一定要做好池塘定期杀毒和日常管理工作，例如每隔15～20d可用生石灰15～20mg/L兑水化浆全池泼洒；或用5%二氧化氯兑水全池泼洒消毒，使池水浓度为0.3mg/L。在整个养殖期间禁用敌杀死、敌百虫等杀虫类或严重污染环境类的药物。