食用甜橙有助预防黄斑变性

一项最新研究表明，规律性食用甜橙的人患老年性黄斑变性疾病的可能性更低。韦斯特米德医学研究所的研究人员以2000多位年龄超过50岁的澳大利亚人为研究对象，对其进行了超过15年的追踪调查。结果表明，每日至少食用一份甜橙的人，在15年后患老年性黄斑变性的风险降低了60%。

来自悉尼大学的研究团队负责人Bamini Gopinath教授指出，甜橙中含有的类黄酮类物质有助于预防眼睛疾病。与从不吃甜橙的人相比，每日食用至少一份甜橙的人患黄斑变性病的风险降低。即使每周食用一个甜橙也有明显的健康益处，甜橙中的类黄酮被证实能有效预防老年性黄斑变性。

到目前为止，其他研究者多将精力集中在常见营养成分对眼睛的功效，如维生素C、维生素E和维生素A等。而该研究的不同之处在于集中精力研究类黄酮和黄斑变性疾病之间的关系。类黄酮是一种强效抗氧化物，存在于几乎所有水果和蔬菜中，并且对于人体免疫系统具有抗炎作用。

（资料来源：鲜品网，禾 本/摘译）