北方地区提高常规良种鱼苗发塘率的关键措施

郭 凯 陈桂花 刘晓晖 张占魁 薛桂芹

新疆盛汇生态渔业有限公司位于乌鲁木齐市米东区，占地面积400亩，有280亩水产种苗繁育池塘及配套设施，是自治区（省级）水产良种场、农业部水产健康养殖示范场。近几年该公司繁育生产的建鲤、花白鲢、草鱼、福瑞鲤、丁鱥等各类水产种苗推广至昌吉、阿勒泰、哈密、喀什等全疆12个地州达4亿余尾，取得了较好的经济和社会效益，总结了丰富的实践经验，现就如何提高鱼苗发塘成活率的关键措施总结如下：

一、彻底清塘，培肥水质

鱼苗培育池要求水源充足注水方便，池塘为东西走向淤泥少、底质平坦、保水性能好、大小在12亩左右的规整池形，既有利于鱼苗快速生长，又宜于实际生产操作。鱼苗下池，前10天用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒（最好用生石灰，清塘同时改善底质），杀死野杂鱼、敌害生物和病原菌，前一周加注新水（注水须用密网过滤），前3～5天，每亩投施发酵有机肥100～120kg，并适时辅以EM等生物制剂调节水质，进行肥水下塘。实践证明科学采用肥水下塘、投喂豆浆相结合的鱼苗培育方法可有效提高良种鱼苗的发塘率。

二、慎选鱼苗、科学放养

一是鱼苗必须从国家水产原良种场购进或按国家规定引进亲鱼自行繁殖培育而成，保证质量，切忌从鱼苗商贩处随意购苗。

二是做好充分衔接，尽量控制在鱼苗刚开口摄食时能够适时下塘，放养是将尼龙袋中的水温和鱼池水温调适后缓缓倒入网箱中，然后按照每10万尾鱼苗喂一个鸡蛋黄。具体方法是在面盆中放小半盆水，将煮熟的鸡蛋黄用40目左右的筛绢包好，在面盆的水中反复揉搓，将蛋黄洗出，将蛋黄液轻轻地淋洒在尼龙网箱中。鱼苗喂完后半小时将网箱四边压下没入水中让鱼苗缓缓游出。鱼苗下塘最好选择在晴天、池塘的上风处，温差不能超过2℃。

三是鱼苗的放养密度最好控制在20万尾/亩以内，密度过大，鱼苗生长慢，分塘时间后延，而且风险也大。

三、调活水质、强化管理

一是均匀投饵。鱼苗放养后每天用黄豆浆均匀泼洒投喂，每亩水面用黄豆3～4kg，5天后增加到5～6kg；磨浆时，先将黄豆浸泡8小时左右，约1.5kg黄豆磨浆25kg，黄豆浆滤去豆渣后，每天全池泼洒3～4次。

二是分期注水，调活水质。鱼苗入池前期，水深控制在50～70cm，随后，每3～5天选择白天注水1次（避免夜间加水，水温骤变影响鱼苗生长），每次注入15-20cm，扩大鱼苗生长空间（注水落板水体平直地流入池中，避免鱼苗长时间顶流消耗体力）；每天定时重点监测池塘水质pH和亚硝酸盐指标，分别控制在7.7～8.6和小于0.3mg/L范围内（草鱼苗发塘亚硝酸盐浓度严格控制在0.12mg/L以内），根据水质情况泼洒生石灰、增施EM等微生态制剂调节水质，保持池水“肥、活、嫩、爽”。

三是定时巡塘。每天多次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草、检查鱼苗摄食、生长及病害情况，发现问题及时采取措施并作好记录。

实践中应当注意问题：一是磨制豆浆黄豆浸泡的时间不宜过长，干豆子吸饱水的时间即是最佳浸泡时间，在水温25℃时大约需要6～7小时，20℃需9～10小时，黄豆浸泡时间过长不但出浆少，投入水中后豆浆的微粒在水中悬浮时间也短，饵料效率下降；磨豆浆时需要的总用水量要在磨浆的过程中均匀加入，磨好的浆不能再兑水，在豆浆中兑水会形成沉淀，直接影响饵料效果。二是清晨应及时清除刚产出浮在水面上的蛙卵，日出后卵块就下沉到水中而不容易被发现。三是分期注水是预防气泡病的有效方法，气泡病一般都发生在肥水池塘，严重时会造成大量死鱼，尤其是无风的晴天中午前后，太阳光照射的强度大，浮游植物光合作用强烈，鱼苗吞食了水中微气泡，使之浮力增大，不能下沉，浮于水面，所以在无风燥热的睛天中午一定要坚持巡塘，以便发现问题及时处理，同时在炎热的中午采用微水流的方法补水或加水，可以预防气泡病。

四、拉网锻炼，及时出塘

鱼苗经过20天左右培育，规格达到2.5cm左右即可拉网锻炼，准备分塘或出售。夏花鱼种出塘前须经2～3次拉网锻炼，时间选在晴天上午10时左右，第一次拉网应将鱼围入网初试密集环境，观察鱼的数量及生长情况，密集5分钟左右立即放回池中；隔天拉第二网，待鱼围入网中密集后赶入网箱中，清除箱内污物，经1～2小时，若距鱼种培育池较近即可出塘；若需长途运输，尚需再隔一日，待第三网锻炼后出塘。另外，锻炼的网次与鱼的品种有关，一般每隔一天拉一次网，一天一个池只能拉一次网。拉网次数多会损伤鱼体黏液，严重时会造成死亡。拉网分塘各项操作应细心，起网时鱼体不可过度密集，计数时应采取带水操作，长途运输须提前进行装苗密度和运输时间试验，以提高养殖成活率及经济效益。