光合细菌在水产养殖中的应用

王春华

光合细菌是地球上最早出现的原始光能生物，其广泛分布在沼泽与河流中。经过大量的科学研究证实，光合细菌具有重要的生物净化作用。因此，利用光合细菌能够促进水生植物生长的特性，可以在水产养殖中进行应用，以便促进水产养殖品种的健康生长。

一、光合细菌在水产养殖中的作用

光合细菌为革兰氏阴性菌，一般而言，直径在0.5～5μm，通过二次分裂的方式来繁殖。光合细菌在水产养殖中的作用包括改善水质、促进生长、提高成活率等。光合细菌在繁殖时以主要有机酸和醇类化合物作为主要能源，具有较强的分解和去除有机物的作用。与活性污泥法和生物膜法等方法相比，处理效率更高，不需要稀释废水。如利用光合细菌来净化水质，能够将溶氧量提高到84.8%，降低NH4-N的浓度。目前东南亚已经开始将光合细菌作为改善水质净化剂使用。光合细菌营养价值极高，蛋白质含量能够占到总量的60%以上，含有丰富的维生素、微量元素等，同时能够分泌生长促进因子，促进鱼虾的生长发育。光合细菌可以作为鱼虾的营养添加剂使用，能够防治一些病毒、细菌引起的疾病，促进有机物的循环，改善养殖环境，同时光合细菌含有丰富多糖类，是具有广谱的非特异性免疫激活剂，能起到防治病害的作用。光合细菌含有丰富的蛋白质，能够降低诱饵的添加剂量，达到节省饲料的效果。光合细菌是一种无毒无害的维生素，能够解决抗生素等化学物质引起的残留问题，减少二次污染。

二、光合细菌的应用

目前水产养殖中所采用的光合细菌有3～5种，常采用红螺菌科的假单胞菌属，不同种类的光合细菌具有很强的生态生理特性，应根据养殖环境、品种合理选择菌种。

光合细菌可以作为开口饵料添加剂使用。常采用红螺菌科光合细菌，蛋白质含量能够达到60%以上，而且几乎涵盖了鱼虾类生长需求的全部维生素和氨基酸，尤其是B族维生素，含量丰富，能够促进鱼虾的生长。在应用中采用全池泼洒形式，起始浓度50～100mg/L。如果作为鱼虾贝养殖中的饵料使用，添加浓度应在10～20mg/L，每隔3天泼洒一次。光合细菌用作饵料添加剂时，添加量应在饵料的1%～2%，光合细菌被稀释后喷于投喂的饵料上即可投喂。

光合细菌当作鱼虾类育苗饵料时，使用量为每亩水体中添加100～150mL光合细菌，早晚投放两次。结合养殖的客观情况来控制光合细菌剂量，每平方米应保持在100g左右，每10天使用一次，保证光合细菌满足客观需求。在成鱼育肥阶段，针对养殖情况，首次使用时，光合细菌剂量为每亩7kg以上，然后每次每亩使用4～5kg，每25天使用一次。如果作为养殖饲料，可以采用浓缩菌液或者是液体菌液，浓度为5mg/L，全池泼洒，每周泼洒一次。也可以添加剂的形式搅拌在饲料中，每日使用4mL，全池泼洒。光合细菌作为饵料生物培育饵料使用，能够提高孵化率。育种饲料中添加5%的液体，在成鱼饲料中则需要添加3%的液体，促进鱼苗更好成活，也促进成鱼的生长。日常作为饲料使用，可以在饲料中拌入1%的光合细菌，每隔3天使用一次。

光合细菌作为防治鱼虾疾病药物时，将光合细菌稀释10倍，病鱼浸浴15分钟，然后放入到水池中，可提高成活率，成活率能够达到90%以上。

如果光合细菌作为清洁剂使用，按照每亩5kg的量使用，选择在晴天施加，将菌液放入到池塘中，稀释后全池泼洒。水质较好，可以每月泼洒一次。天气较热、水质较差可以每半月施加一次。如果水质很差，可以每隔10天泼洒一次。如果水质出现发臭、变黑情况，可以连续三天泼洒光合细菌，水质转绿后每隔一周泼洒一次，连续3～5周。

清洁池塘是水产养殖的必要环节，光合细菌在应用时需要先进行稀释，然后泼洒，在应用时可以考虑利用生石灰2小时调整pH值，然后施用光合细菌。水体如果之前实施过消毒，1周后才可使用光合细菌，液体光合细菌搅拌饲料后，需要当天使用完毕。鱼池使用时，将光合细菌搅拌在精细干肥泥中，首次使用剂量在2～5g/m3，每隔20天使用一次，再次使用时将1～2g/m3光合细菌兑水后全池泼洒。如果光合细菌使用在虾蟹池，将5～10g/m3光合细菌搅拌到精细干肥泥中，每隔20日使用一次，也可使用2～10mg/L光合细菌全池泼洒。

三、注意事项

光合细菌在不同情况下应酌量使用。如在澄清水质中，待使用3天水质变清后，需要适当减少开启增氧机的次数。

池塘施肥时，配合使用光合细菌作用更加明显，能够避免肥料的大量使用，也能够改善水质。苗种培育时，在入池前7天泼洒菌液，可促进浮游生物的生长。

应注意光合细菌与其他制剂的共存性，如光合细菌与硝化细菌最好不放在同一个养殖池中，避免降低净化效果。光合细菌施用期间，严禁同时使用清洁剂、强酸强碱类产品、杀虫剂、杀菌剂等，避免光合细菌被杀死。抗生素类药品，应在光合细菌停用一周后再使用。

光合细菌在应用前应摇晃均匀，同时光照10小时以上。在使用光合细菌后的三天时间中不要换水。菌液的浓度应在2.1亿/mL以上，选择晴天使用，最适宜水温在20℃以上，水温较低或者是阴雨天气下不适合使用光合细菌。

池水较肥时施加光合细菌能够促进有机物的转化，避免积累有害物质，改善养殖环境。如果水质较瘦，可以先施肥，然后撒入光合细菌。此外池水呈现酸性不利于光合细菌的生长，在pH值调节中，可以采用生石灰将pH调节到偏碱性，pH值在7.0～8.0，充分发挥光合细菌的作用。光合细菌液应密封保存，同时不得保存到金属器皿中。