绿色环保的微生态饲料添加剂

2018-01-17 09:29:59刘潇
农业知识 2018年39期
关键词:制剂添加剂菌群

饲料工业离不开添加剂,近年来,绿色环保型的饲料添加剂市场越来越被人们所看好;尤其是微生态饲料添加剂,将成为替代饲用抗生素的新时代产品,是具有发展前景的新型绿色饲料添加剂。

产品构成简介

微生态制剂包括细菌、真菌、藻类及其代谢产物在内,主要是利用了益生菌的作用,因此微生态制剂的营养生态调节作用成为发展绿色畜牧业、生产绿色产品的首推产品,微生态饲料添加剂在饲料中的应用也为畜禽产品安全开辟了美好的前景。

微生态制剂又称益生素、活菌制剂等,它是在微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论指导下,人工分离正常菌群,并通过特殊工艺制成的活菌制剂。它是由许多有益微生物及其代谢物构成,可直接饲喂动物,并能有效促进动物体调节肠道微生态平衡的一类添加剂。微生态制剂安全、有效、不污染环境、无耐药性,作为抗生素的替代品将在饲料工业中发挥重要作用,在畜禽养殖生产中有广泛的应用前景。

微生物饲料添加剂是指利用动物体内正常微生物成员及其代谢产物或生长促进物质经特殊加工工艺而制成的制剂,它具有补充、调整或维持动物肠道内微生态平衡,达到防病治病,促进健康或提高生产性能的目的。微生物饲料添加剂既包括正常微生物成员,尤其是优势菌群,还包括一些能促进正常微生物群生长繁殖的物质所制备的制剂,能产生一定的生物效应或生态效应。微生物发酵饲料的投入使用对生猪养殖产业具有现实意义,它不但降低了养殖设备及规模投资,也最大限度发挥了微生物饲料发酵的优势,为生猪健康成长出栏奠定了技术前提基础,非常适合于现代农村中小型养殖户应用。

作用效果及应用

微生物饲料添加剂中的有益菌均是良好的免疫激活剂,它们能刺激肠道免疫器官、组织生长,激发机体产生体液免疫和细胞免疫;可以提高畜禽抗体水平或提高巨噬细胞的活性,增强免疫功能,及时杀灭侵入体内的致病菌,从而防止疾病的发生。健康畜禽肠道内生长着各种各样的微生物群落,各种微生物群落之间相互依存、相互制约,构成肠道微生态平衡状态。平衡良好的肠道微生物区系对抵御病原微生物的感染具有十分重要的作用;但动物在某些情况下,如应激、疾病以及长期使用广谱抗菌药等,都可能造成肠道内微生态平衡的破坏;而饲喂微生物饲料添加剂,有益微生物达到动物消化道后迅速繁殖,数量上占绝对优势,加上它们生长代谢造成的厌氧环境,就大大抑制了那些需氧致病性微生物的生长繁殖。同时,还可通过产生抗菌物质、有机酸等,降低肠道pH值与有害菌竞争养分和附着部位,抑制其他病原微生物的生长,从而保持或恢复肠道内微生物菌群的平衡。

微生态饲料添加剂和常用抗生素配合使用具有较好的协调性,抗生素作为一种成熟、常规的疾病防治和促生长添加剂,已在各类饲料和动物生产中普遍应用,并能显著的提高动物的生产性能。然而,抗生素所引起的耐药性和残留等多方面副作用使抗生素的使用逐渐减少。微生态饲料添加剂可部分替代抗生素或可与常用抗生素配合使用,通过添加微生态饲料添加剂可以减少或避免抗生素的某些副作用,可与金霉素、喹乙醇、林可霉素等配合使用。

人类对微生物菌群研究已经由来已久,实验动物学家将单一菌和多种菌引进了无菌动物体内,对其生理功能、菌与菌、菌与宿主之间关系作了一系列的研究,将益生素用于饲料添加剂,随后寻找促进益生菌生长繁殖的物质的研究相继开展起来,各种微生态制剂在市场上日益增多,微生态制剂的研制与开发逐渐走上产业化道路。

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