‘早夏无核’葡萄在垫江的引种表现及优质栽培技术

2018-01-17 05:42童平刘丽丽
中外葡萄与葡萄酒 2018年1期
关键词:垫江垫江县母枝

童平,刘丽丽

(1. 垫江县裕康葡萄种植专业合作社,重庆垫江 408303;2. 垫江县农业技术推广站,重庆垫江 408300)

早夏无核葡萄是夏黑的芽变品种,于2012年通过品种认定[1]。该品种继承了‘夏黑’的特性,具有生长势强、花芽分化好、抗病能力强、品质优、成熟早等特点[2-3]。完全成熟后糖度可达18%~20%,与‘夏黑’相比成熟期可提前10 d[4],克服了极早熟葡萄品质普遍不高的缺点,是目前成熟最早、品质最优的葡萄品种。

垫江目前葡萄产业正处于起步阶段,种植面积约有100 hm2。主要栽培品种为‘夏黑’,产品上市较为集中,市场效益一直不好。‘早夏无核’葡萄具有极早熟的优势,而且正处于发展期,对于刚开始发展葡萄产业的垫江县,及时调整品种结构具有十分重要的意义。

御康农庄于2014年引进种植‘早夏无核’,经过3年的引种观察,现将该品种的表现及栽培要点作以下介绍。

1 基地基本情况

引入地位于重庆东北部的垫江县新民镇,北纬30°2',东经107°2',年平均气温16.8 ℃;每年4~9月总日照时数880 h、总降雨量900 mm左右;土壤为灰棕紫色水稻土,质地轻壤,呈微酸性[5]。

引种面积0.4 hm2,行距2.8 m,株距1.5 m。

2 主要性状

2.1 品种特性

嫩梢黄绿色,有稀疏绒毛。叶片正面具光泽,背面有较密绒毛。成龄叶片大,近圆形,深绿色,叶背有稀疏绒毛,多数为5裂。叶柄洼矢形。新梢生长直立,一年生成熟枝条红褐色。果穗圆锥形,果粒近圆形,果粒着生紧密,果皮紫黑色,果实着色快且一致。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,有较浓的草莓香味,无核,品质优良[1,6]。

2.2 生长结果习性

‘早夏无核’葡萄生长势强,种植当年可形成4条结果枝,枝条易成熟,萌发率85%以上,成枝率95%左右。该品种丰产、早产性好,容易形成花芽,每结果枝平均果穗数1.8个,定植后第2年每667 m2产量可达1000 kg。

2.3 物候期

在重庆垫江地区的露地栽培条件下,于3月中下旬萌芽,4月底始花,6月初着色,6月底成熟,从萌芽至成熟仅需95 d左右,属特早熟品种。成熟后果实还可以在树上挂到8月底。11月中旬开始落叶。

2.4 抗逆性

‘早夏无核’葡萄属欧美品种,抗病能力强[1],对黑痘病、灰霉病、白腐病、霜霉病的抗性与‘夏黑’相似,成熟后易感炭疽病。在盛夏连续40 ℃左右高温下没有发生日灼或气灼病,叶片未发生焦边现象。

3 关键栽培技术

3.1 葡萄架搭建

重庆是一个高温高湿、寡日照的地区,种植葡萄要选择通风透光的架型。搭建避雨棚,要求立柱高2.5 m,埋入地下0.5 m,于地上1.5 m处、立柱两边各拉一道直径2.0 mm的钢丝,再往上0.2 m处连接葡萄各行立柱间拉一根直径3.2 mm的主钢丝,分别在立柱两边0.3 m和0.9 m处,各拉2道钢丝,置于主钢丝上[7]。

3.2 避雨和滴灌设施

垫江每年4~6月阴雨天多,7~8月又有高温伏旱,这样的天气很不适合葡萄的生长。要生产优质健康的葡萄,必须采取人工设施进行辅助。一般每年在葡萄开花前扣避雨棚,葡萄采收后及时揭棚。扣棚后及时安装滴灌设施,以保证棚内肥水供应。

3.3 肥水管理

3.3.1 幼树

葡萄苗定植后立即浇一次定根水,以后视土壤情况及时浇水,以保持土壤湿润为宜。发芽后,苗期的水肥管理主要是做到“旱能浇,涝能排”,施肥要“少量多次”。4~7月,一般每10 d左右施一次肥,前两次单施0.3%左右的尿素,以后配合三元复合肥一起施用,每株施复合肥50 g左右。8月以后单施复合肥,每半月施一次,持续到10月初。

3.3.2 结果树

‘早夏无核’长势旺,一般不施芽前肥。发芽后每667 m2施入三元复合肥15 kg、尿素5 kg作为壮蔓肥。谢花后分两次施入膨果肥,第一次于见花后8~10 d,每667 m2施三元复合肥10 kg、尿素5 kg、硫酸钾5 kg;第二次在第一次施后10~12 d施入,每667 m2施三元复合肥15 kg、硫酸钾10 kg。着色肥在6月初施用,每667 m2单用硫酸钾10 kg。采果肥视树势而定,一般不施本次肥。10月底天气变凉后开沟施基肥,每667 m2施腐熟农家肥1500 kg,油枯100 kg,过磷酸钙50 kg,配合钙、镁等元素施入。

3.4 整形修剪

按照“T”字形整形。定植当年,当苗长到0.2 m左右用绳子进行吊苗。当苗长到1.5 m以后,于1.3 m左右进行摘心,留顶端2条副梢任其生长,在每条枝条上再长出的副梢各选一根任其生长,其余副梢留2叶进行反复摘心。当4条枝条各长到0.6 m左右进行摘心,以后长出的新梢留2叶反复摘心。

若长势旺盛,按照“T”字形整形方法,当年每株即可培养4条结果母枝;若长势偏弱,第一年只培养1~3条结果母枝,待到第二年再培养4条结果母枝。

重庆垫江地区的冬剪一般在冬至以后至2月中旬以前进行。修剪时选留健壮的枝条作为来年的结果母枝,“长、中、短”枝结合,长枝剪口处直径要求0.8 cm以上,短枝主要留在主干附近,以便培养来年的预备枝。修剪时注意回缩,防止结果枝外移。

3.5 花果管理

在能够识别花穗后,及时剪掉朝上、有病、畸形等的花穗,每结果枝留1穗,特别强的留2穗,弱枝不留,作为营养枝。

在开花前进行花穗整形,只留花穗尖端4~5 cm。‘早夏无核’是‘夏黑’的芽变品种,花果管理与‘夏黑’相似,因此必须补充外源激素进行刺激。果穗处理分两次进行,第一次在花穗满开后1~3 d,用赤霉素25 mg/kg+氯吡脲2 mg/kg浸果穗,幼龄树要及时处理,否则容易掉果;第一次处理7~10 d后进行第二次处理,单用赤霉素50 mg/kg浸果穗,每次处理的药液里面可加入优质杀菌剂。果粒长到黄豆大小时进行第一遍疏果,在封穗前进行第二遍疏果,最终以形成每穗50粒左右,单果粒重10~12 g,穗重500 g左右为标准穗,每667 m2留穗1200穗左右[7]。

3.6 病虫害防治

葡萄采用避雨设施后,病虫害明显减少,但关键时期的防治仍不可少,特别是花序分离期,开花前1~2 d及谢花后,重点预防灰霉病[8]。绒球末期全园喷一次5°Be石硫合剂进行清园。花序分离期用10%苯醚甲环唑2000倍液+70%嘧霉胺1500倍液喷施。开花前2~3 d用80%代森锰锌600倍液+40%异菌脲1000倍液+杀虫剂进行喷施。套袋前用32.5%苯甲·嘧菌脂(阿米妙收)1500倍液+50%啶酰菌胺2000倍液+杀虫剂仔细喷果穗,药液干后立即套袋[7]。套袋结束后全园喷施一次波尔多液,间隔20 d左右再喷施,一直持续到10月底结束。

[1]姜祖福. 特早熟葡萄早夏无核的引种表现及栽培技术[J]. 福建农业科技, 2015(10): 56.

[2]杨珲昌, 刘玉容, 林松苍, 等. 早熟三倍体无核葡萄夏黑引种表现及栽培技术[J]. 中国南方果树, 2006, 35(3): 74-76.

[3]吴其伟, 钱东南. 夏黑在金华的引种表现及丰产栽培技术[J].中外葡萄与葡萄酒, 2010(1): 60, 67.

[4]单文龙. 早夏无核葡萄促早栽培表现及花果管理技术探讨[J].中外葡萄与葡萄酒, 2017(5): 56-57.

[5]童平. 巴扎罗葡萄在垫江的引种观察及高效栽培技术[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2012(1): 42-43.

[6]杨治元. 夏黑特早熟芽变种——早夏无核[J]. 河北林业科技,2014(5): 209-210.

[7]童平, 刘丽丽. 阳光玫瑰葡萄在重庆市的引种表现及优质栽培技术[J]. 现代农业科技, 2017(12): 93, 97.

[8]陈湘云, 蔡尧平, 郭光银, 等. 三个鲜食葡萄品种在澧县的引种表现及栽培技术[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2016(5): 93-95.

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