香猪养殖特点及养殖技术探讨

招深好

（广东省中山市黄圃镇畜牧兽医站，广东 中山 528429）

香猪养殖过程中因为其适应性比较强所以更加容易管理，并且因其耐粗饲等优势在养殖业中受到广泛欢迎。近年来随着市场需求的不断扩大，香猪价格呈上升趋势，在一定程度上推动了香猪养殖产业的发展。本文对香猪的养殖特点进行了分析，并对其养殖技术进行了探讨，为香猪养殖户提供参考。

1 香猪养殖特点

香猪是养猪业中是最特殊的一类品种，与普通猪相比香猪具有耐粗饲、少病、抗逆等突出优势。并且在饲养过程中养殖成本相对较低，能够为养殖户赢得较高的经济效益［1］。一般断奶香猪体重达到3～4 kg就可以作为猪种出售。另外香猪的肉质与普通猪肉不同，香猪的肉质比较鲜嫩，且皮薄骨细、营养美味，是烤乳猪的最佳选择。因为其风味的独特性，拥有比较广阔的发展空间，其经济效益也较高。

香猪的养殖特点是非常突出的，首先香猪不挑饲料，以放养为主，野草是主食，可降低饲料的支出成本。其次，其适应性和抵抗力都较强，可以在各种环境中生存。因为其极强的适应性，香猪不易生病，所以养殖户饲养香猪可以减少损失。但是香猪胆子较小，容易受惊，所以在养殖中应当为其提供一个比较安静的环境。香猪比较容易管理，主要表现在成熟早、耐近交方面，一般公猪饲养到3个月大就可以配种，而母猪则要延迟1个月，母猪的产仔量较高，一般一窝可达到7~8头。香猪具有生长快的特点，一旦断奶，其体重能增长几倍，一般只需饲养4～5个月即可屠宰。

2 香猪养殖技术

2．1 建造圈舍

因为香猪以放养为主，所以其主要食物是野草，加上香猪比较胆小，所以在给香猪建造圈舍的时候应当选择向阳、干燥并且具备良好通风条件、安静的地方，为香猪更好繁殖提供保障。传统养殖过程中一般采用水泥抹地或地砖铺地的养殖圈舍，这也适合香猪猪舍。圈舍的面积一般要根据养殖香猪的数量确定，根据经验一般每头种猪有效圈舍面积在4 m2为好，在建造圈舍过程中需要注意的是保证护栏高度，避免香猪因为受到惊吓而乱窜［2］。

2．2 引种

为提高香猪养殖质量需要加强对其养殖技术的改进，在这一过程中还要考虑经济发展状况等因素，在合理范围内实现优化。另外香猪品种的选择以及饲养气候等需要做好记录，探索其最佳养殖时间，从而帮助养殖户做好准备，提高香猪产量。一般种猪在引进时以4月龄左右的种猪为主。为提高养殖的安全性，在引种过程中要注意观察香猪的外貌和生理特征，选择种用特征明显的种猪。

2．3 饲养

香猪采用长期放养的饲养形式，所以饲料一般以素食为主，比如玉米、小麦等，在香猪饲养过程中采用青绿饲料进行饲养可更好地促进香猪实现健康成长。饲养过程中应当根据香猪的生长时期确定饲养标准，不同阶段的香猪食量是不一样的，采取正确的饲养方法有助于促进香猪成长。

2．4 日常管理

与普通猪群相比，香猪在日常管理中应当更细致，并及时做好清洁工作。最有效的管理方法是分群管理，平时通过对香猪行为、饮食、排泄等情况的观察可以监测其成长情况，及时发现饲养中存在的问题。日常细化管理可以提高养殖质量。

2．5 疫病防治

虽然香猪具有较强的抗病能力，但是在日常养殖仍需要做好消毒处理，为香猪提供一个舒适的环境。可以在圈舍门口设置消毒池，并将两端设置成斜坡状，同时在养猪场门口建立一个长2．5 m、宽3．5 m、深15 cm的能够对车辆进行消毒的消毒池，消毒池中一般放入比例为1∶200的菌毒敌或其他消毒液，消毒池周围设置可供人通过的消毒通道、更衣室、消毒室等。饲养人员在进入养殖场之前必须进行消毒，所有的猪舍前面都应当放置生石灰浅坑，在人和饲料车进入猪舍前都可以实现消毒处理。另外圈舍中的食槽和工具也都需要定期做好清洁和消毒处理，为香猪提供一个干净的生长环境。

2．6 疫苗接种

接种疫苗可以有效控制病毒病的传播，一般仔猪可在30日龄时注射猪瘟疫苗，2个月时进行第二次注射。40日龄时还要注射一次猪高致病性蓝耳病疫苗，28 d后后进行第二次注射。断奶后的仔猪应当注射一次口蹄疫疫苗，30 d后进行第二次注射。

3 小结

香猪养殖在养殖业中占据重要地位，为提高香猪养殖水平，必须加强对香猪养殖特点和养殖技术的分析，在实际养殖过程中加强重视，从而提高香猪养殖效益。

［1］ 何 振．香猪的开发养殖技术［J］．乡村科技，2016（6）：31．

［2］ 张仁举．香猪的养殖技术［J］．当代畜禽养殖业，2014（9）：24．