饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响

曹春荣

【摘要】目的：分析饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识与临床疗效的影响。方法：选取67例胃溃疡患者作为研究对象，选取时间为2016年7月～2017年7月，随机分为对照组（n=33例）与对照组（n=34例），对照组患者采用常规护理，观察组患者在常规护理基础上实施饮食护理，对比观察两组患者的饮食保健知识了解率与临床治疗效果。结果：观察组患者的饮食保健知识评分明显高于对照组，且治疗优良率高于对照组，组间比较差异存在统计学意义，P<0.05。结论：饮食护理的有效开展可使胃溃疡患者的饮食保健知识的了解情况有效提高，对于临床治疗效果具有促进作用。

【关键词】饮食护理；胃溃疡；饮食保健知识；疗效

【中图分类号】R47 【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851（2017）12--02

胃溃疡是由于饮食不节所引起的消化系统疾病，主要是指致病因子作用下胃粘膜出现炎症与坏死性病变的一种临床常见疾病，临床实践研究提示，合理饮食对于胃溃疡的发展发生均具有积极治疗效果，但是现今医护人员所开展的饮食指导多流于形式，仅注意对饮食原则的强调，缺乏个性化由于针对性[1]。因此，我院在胃溃疡患者患者临床治疗期间，开展饮食护理干预，护理效果较为理想，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般临床资料

选取我院收治的67例胃溃疡患者作为研究对象，选取时间为2016年7月～2017年7月，随机分为对照组（n=33例）与对照组（n=34例），对照组患者中男16例，女17例，年龄区间为（19～64）岁，平均年龄为（40.36±3.61）岁，病程区间为（1～8）年，平均病程为（4.62±1.31）年，受教育年限（9～20）年，平均年限（12.36±2.84）年；观察组患者中男19例，女15例，年龄区间为（21～62）岁，平均年龄为（42.31±3.08）岁，病程区间为（1～9）年，平均病程为（5.18±1.18）年，受教育年限（7～20）年，平均年限（11.06±2.41）年；对照组与观察组在年龄、性别、受教育年限、病程等临床资料方面比较，P>0.05，差异不存在统计学意义。

1.2 方法

两组患者均应用三联疗法治疗，即艾普拉唑肠溶片4mg/次，2次/d，阿莫西林1.0g/次，2次/d，克拉霉素500mg/次，2次/d，口服给药[2]。对照组患者应用用药指导与饮食原则性教育等常规护理措施；观察组在常规护理的基础上实施饮食护理干预，具体实施方法见讨论所示。

1.3 评定指标

采用我院自行设置的消化性溃疡饮食保健知识调查问卷，总分为100分，患者得分越高代表对于饮食保健知识的了解程度越高。连续治疗2周后对两组患者治疗优良率进行统计分析。疗效标准：临床症状全部消失、症状积分下降幅度超过75%，PH为阴性，则评为为优；临床症状明显好转，积分下降幅度在50%～70%之间，且PH为阴性，则评为良；临床症状有所好转，症状积分下降幅度在25%～50%之间，评为可；不符合上述三点则判定为差。

1.4 统计学分析

计数资料以（n，%）描述，行卡方检验，计量资料以（±s）描述，行t检验，以SPSS20.0软件对组间数据进行统计分析，若组间数据比较P<0.05，则差异存在统计学意义。

2 结果

2.1 观察组患者的饮食保健了解程度评分为（94.62±2.67）分，对照组患者的饮食保健了解程度评分为（80.36±4.24）分，两组患者组间比较t=15.0593，P<0.05，组间比较差异存在统计学意义。

2.2 观察组与对照组患者在治疗优良率方面比较，观察组更高，组间比较差异存在统计学意义，P<0.05，两组间详细数据见表1。

3 讨论

胃溃疡在临床治疗多采用药物治疗方法，通过对胃粘膜的保护以及减少胃酸达到治疗效果，但是，若患者饮食不当，在进食后会增加胃酸分泌量，对于治疗效果会造成严重影响。基于此，在临床药物治疗的基础上，给予患者有效的饮食护理干预具有重要临床应用价值，对于胃溃疡的病情发展具有控制效果，也可有效提高治疗效果，对于病情复发也具有抑制作用[3]。

在临床护理过程中加强饮食护理的具体步骤为：首先，向患者详细介绍饮食原则，告知患者按时进餐，戒烟戒酒、进食时需细嚼慢咽，同时禁食油炸、冷硬、刺激性食物，避免暴饮暴食，同时在进行饮食知识宣教过程中也可向患者发放资料，使患者可以清除了解进食原则、饮食规律以及相应的注意事项，使患者可以理解、配合医护人员工作[4]。其次，开展分阶段饮食护理，对于急性期患者，需要禁食刺激性食物，应以温和、易消化的半流食、流食为主；在好转愈合期可逐渐增加一些锻炼性食物，同时多食富含纤维素U与锌元素食物；在恢复期可逐渐恢复为正常饮食，饮食应多以富含纖维素、锌元素、维生素食物为主；可通过食用富含维生素B食物或者直接服用复合维生素B，预防消化性溃疡复发。在患者治疗期间若病情发生变化，也需根据病变情况针对性对饮食方案进行调整。最后，定期通过社交软件向患者发放饮食护理知识，同时对患者合理饮食进行监督掌握，从而有效预防病情复发。

综上所述，应用饮食护理可是胃溃疡患者对于饮食保健知识的了解程度大幅度提升，提高治疗效果，值得临床进一步推广应用。

参考文献

黄亚辉.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].实用临床医药杂志，2016，20（12）：23-25.

李静.饮食护理应用于胃溃疡对患者饮食保健知识与疗效的影响分析[J].饮食保健，2016，3（17）：122-123.

张爱武.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].临床医药文献电子杂志，2017，4（13）：2487，2489.

彭灿，张明溪，陈凌艳等.饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的影响分析[J].中国现代药物应用，2014（20）：192-193.endprint