基于项目教学法的《纸包装容器结构设计》课程改革

梅林玉

（中北大学机械工程学院，山西 太原 030051）

1 引言

包装容器结构设计课程是包装工程专业的一门实践性较强的专业技术基础必修课，课程的主要任务是让学生掌握各种材质包装容器的结构设计方法与制造加工工艺，为毕业后能胜任包装结构设计工作打好基础[1]。我校将此门课程分三个模块来开设课程，分别是纸包装容器结构设计、塑料包装容器结构设计和金属包装容器结构设计，学时分配分别是32、32、24理论学时，并各设置有一周的课程设计。

传统的《纸包装容器结构设计》过分强调课程本身的理论性和完整性，一般采用理论+实践的教学方式，即教师先按照章节做完整的理论讲解，然后集中一至两周的时间让学生进行产品包装结构设计[2,3]。理论课时一般在32-40学时之间，有限的学时内进行的庞杂的知识点的灌输，使学生无法融会贯通。学生在后面的实践环节中，常常也无从下手，更难具备到企业生产一线中独立完成工作任务的能力。为了提高这门课程的教学效果，对现有课程的教学方法进行有益的探索和改革是非常有必要的[4,5]。

笔者从事纸包装容器结构设计课程的教学工作有6年时间，在教学工程中不断积累经验，也不断反思和改进。努力打破过去填鸭式、单调的讲授模式，灵活运用项目教学法来探索适合这门理论性和实践性兼有的课程的教学，总结起来是两方面：第一，以零散的小项目覆盖零散的理论知识点，帮助学生照猫画虎；第二，以系统的大项目调动学生综合运用所有知识点的能力，鼓励学生匠心独运。

2 《纸包装容器结构设计》课程的项目教学法改革内容

2.1 以零散的小项目覆盖零散的理论知识点，帮助学生照猫画虎

纸包装容器结构设计课程中涉及的理论知识点，最大的难点在于其成型方式有别于其它材料，是一个从平面到立体的转变过程，要求学生有非常强的空间想象力。而非常强的空间想象力并非空中楼阁，而是需要学生在深入理解、熟练运用基本的点、线、面、体、角等基本结构要素之间的关系的基础上才能具备的能力。同时，基本的点、线、面、体、角等结构看起来非常简单，但是学生自己设计时，又往往觉得无从下手。综合这两方面的原因，本着万丈高楼平地起的理念，笔者将课程中涉及的知识点，归纳分类为8类，以8个相对独立和简单的小项目来覆盖这8类知识点。以教师引导为辅，学生参与为主的方式完成这8个小项目中的知识点的学习和相关结构的设计，目标是让学生能够原封不动地设计出大纲中要求掌握的结构或完成相应的计算，从而掌握相关的知识点，即所谓照猫画虎。

（1）学时分配

纸包装结构设计课程共有32个理论学时。去掉绪论和总结各1个学时，剩下的30个学时按照知识点的难易程度，进行学时分配，分为8份。每一份学时内，按照0+10%+40%+40%+10%的模式来分配。“0”指不占用上课课时的市场调研和文献查阅，由每组学生用课余的时间完成；第一个“10%”指，教师引导学生用占各个小项目的10%的时间来展示各个组的调研和文献查阅的成果，让所有人对本项目覆盖的知识点有初步认识，引入本知识点；第二个“40%”指，教师用占各个小项目的40%的时间来讲解相应的知识点；第三个“40%”指，学生用占各个小项目的40%的时间来完成该小项目，或计算、或绘图、或制作；最后一个“10%”指，教师组织学生用占各个小项目的10%的时间来展示完成的情况，并对完成过程中涉及的问题进行归纳总结，进一步巩固相应的知识点。两个展示阶段中，因为时间关系，不可能让每组都同时有展示的机会，可以按照抽查和自愿相结合的方式来进行，并制定相应的考核和奖励办法来保障此方法的顺利实施。

（2）人员分配

我校包装工程基本上每年维持在一个班的招生规模，50人左右，为了提高效率，同时也兼具效果，一般按照2人一组来分组，分组时会参照学习成绩、男女生搭配等，尽量使各组之间的实力均衡，并能够调动每个学生的参与积极性。

（3）项目分配

按照大纲的要求，将要求掌握的知识点由以下8个小项目来覆盖，具体的内容设置和相应的实施办法如表1所示。

2.2 以系统的大项目培养学生综合运用所有知识点的能力，鼓励学生匠心独运

这门课程的最终目的是对应用型人才的培养，是要让学生能够独立地完成纸包装容器的结构设计，并能有所创新。所以在第一部分小项目的训练完毕的基础上，设置了这部分的项目训练计划，用系统的大项目来培养学生综合运用知识的能力、动手能力和创新能力。具体的项目设置、项目要求和能力培养见表2。

这部分是用一周的课程设计时间来完成实施的。教师给出8个大类项目，每人独立成组，每组选择一类项目，按照项目的具体要求，独立完成材料选择、结构设计、尺寸计算、图纸绘制、3D动画成型、模切版制作、盒型打样和堆码运输设计等所有过程，制作出实物，撰写设计说明书，并进行答辩。以上任务也是按照接受任务→市场调研→决策→计划→实施→检查→评价的工作过程进行的。每一个典型产品的设计与制作都经历了纸盒结构构思与设计、计算机绘图、模切版制作三个环节，这与以后从事包装行业工作的三个工段是相对应的，有助于帮助学生打好基础。

表1 8个小项目的内容设置及实施办法表

表2 8个大项目内容设置及实施办法表

3 结论

《纸包装容器结构设计》课程通过两个层次的项目法教学改革后，学生在主动参与教学的过程中掌握零散的知识点，并在具体的项目完成过程中系统运用所学知识点。改革的效果在各方面反馈良好。学生的学习兴趣被调动起来，学习积极性提高了，对专业也更加有信心，更为可贵的是实践动手能力、创造能力、自主学习能力和解决问题的能力都有显著的提高。学生在课程设计周完成的作品中不乏很多精品。

[1] 孙诚． 包装结构设计（第三版）[M]． 北京：中国轻工业出版社，2011．

[2]孙彬青, 黄利强, 丁微波． “包装结构设计”课程实践教学的改革 [J]． 中国轻工教育，2012, 4： 60-62．

[3]彭梅． 包装结构设计课程互动式教育模式的探索[J]． 包装世界，2009, 7： 56-57．

[4]刘映平． 包装结构设计课程教学改革[J]． 中国包装工业， 2009, 12： 39-40．

[5]吕艳娜, 邝贤锋, 麦群山, 古素珍． 基于项目驱动的高职《纸包装结构设计》课程改革探索[J]． 广东轻工职业技术学院学报，2012, 6： 43-46．