7～9月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

高洪勤 徐春燕 何风杰

（浙江省台州市经济作物总站台州椒江318000）

一、柑橘

1 施壮果肥

1.1 施肥时期

幼树在新梢萌芽前后施一次 N、 K为主的速效肥；成年结果树在生理落果基本结束、秋梢抽发前10 d左右，一般早熟、特早熟品种在6月底至 7月初，中、晚熟品种在 7月上、中旬施入。

1.2 肥料种类、数量

以速效性钾肥为主，配施氮、磷，或者三元复合肥，肥力差的地块，可适当增施有机无机复混肥。做到看树施肥、看天施肥、看土施肥。结果较多、树势较弱、土壤肥力较差的应多施；反之则少施。施肥量占全年施肥量的35%～50%。一般成年树每株施复合肥 0.5～0.7kg,或尿素 0.5kg加硫酸钾 0.25～0.5kg。树势较弱、挂果较多的树，在地面施肥的基础上，可选用0.3%尿素加 0.2%磷酸二氢钾，或微补壮力1000倍液加微补盖力600倍液，或绿芬威 1号、 2号，及稀土微肥等，每隔 7～14 d喷 1次，连喷 2～3次。喷施叶面肥结合病虫防治进行，宜选择上午10点前或下午 4点后进行。

1.3 施肥方法

在树冠滴水线外，挖深度在15～40cm的围沟或放射沟，将肥料均匀施入，加土覆盖，园土干燥时需进行园沟灌水或浇水。也可在下雨前撒施，施后中耕 5～10cm。

2 疏果定果

结果量较多的树，需进行适当疏果。可采用枝组疏果法和均匀疏果法。

2.1 枝组疏果法

一般早熟、特早熟温州蜜柑中小果品质相对较好，可采用此法。选择部分直径 2.5cm左右的侧枝为疏果单位，将其上的果实在 7月底前全部疏除，其它枝条的果实只疏除没有商品价值的果实，隔年轮换。

2.2 均匀疏果法

中晚熟温州蜜柑、椪柑、脐橙、玉环柚等品种采用此法疏果，一般分两次进行。在第一次生理落果结束后，疏除病虫果、畸形果、直立(朝天)果、密弱果、特大果和小果；在定果后再按品种和栽培条件合理留果。各品种合理的叶果比为：中晚熟温州蜜柑（20～25）：1，本地早（70～80）：1，脐橙（50～60）：1，温岭高橙（40～50）：1，椪柑（70～90）：1，柚（200～250）：1。

3 灾害性天气防御

3.1 台风暴雨

台风暴雨来临前，要整修沟渠，保持排水顺畅；处于风口的橘树，要进行加固，防止刮倒橘树、碰伤果实。

灾害过后，要及时清沟疏渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥；清洗植株枝叶上泥浆，清除挂在植株上的杂物。被洪水冲倒的橘树及时扶正，并设支架支撑固定；对外露根系进行培土覆盖；伤根严重的及时疏枝剪叶，减少蒸发；树枝断裂及时绑缚、剪除，大伤口涂保护剂，外露的大枝干用1：10石灰水涂白，并用稻草包扎；淹水时间长、受害重的树除进行重剪外，还应摘去部分果实，减少受涝树枝叶水分蒸发和树体养分消耗；选用磷酸二氢钾、尿素等叶面肥进行根外追肥，每隔一周左右一次，连喷 2～3次；风雨过后会诱发各种病虫害的爆发，应加强对橘园病虫害的防治。

3.2 高温干旱

平地和水源充足的橘园，采用园沟灌水，山地或水源紧缺的橘园，可采用穴灌。地面灌水前，最好树冠喷一次水。水源紧缺的地块，每隔 3～5 d在傍晚喷清水（或低浓度叶面肥）来缓解旱情；树盘加盖10cm的柴草、秸杆，可减少降低土壤温度，减少土壤水分蒸发；裸露的树干及大枝用石灰水涂白，或覆盖遮阳网、稻草等，顶部果实采用套袋或粘纸，防止日灼。

4 防病治虫

4.1 黑点病、炭疽病、黄斑病等

近年来黑点病发生比较严重，尤其是果实上发病后，影响果实外观，降低商品性和优质果率，减少收入，各地要高度重视。在防治上除了做好清园和谢花期喷药外，幼果期防治也是一个关键，在柑橘花谢三分之二后的100 d内选用优质杀菌剂进行精准预防，秋梢抽发期结合防治炭疽病等。药剂可选用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45或护庄）600～800倍液，或75%丙森锌可湿性粉剂（安泰生）600倍液，或43%戊唑醇悬浮剂（好力克）5000倍液等杀菌剂防治，每隔15 d左右喷一次，连喷 2～3次，注意药剂轮换。

4.2 溃疡病

甜橙、杂柑等易发生溃疡病的树种，在嫩梢期或幼果期，选用80%波尔多液可湿性粉剂（必备）400～600倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂2500倍液，或20%噻菌铜胶悬剂500倍液，或77%氢氧化铜2000型可湿性粉剂800～1000倍液单独喷药防治。

4.3 锈壁虱、红黄蜘蛛

7月上中旬注意锈壁虱的防治， 9月份注意红、黄蜘蛛的防治。一般每视野有锈壁虱5～10头或红黄蜘蛛 5～6头/叶时，即可喷药防治，药剂可选用99%SK矿物油乳油（绿颖）300倍液加 1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或24%螨危悬浮剂3000倍液，或20%四螨嗪悬浮剂1500～2000倍液，或15%哒螨灵乳油1500～2000倍液，或25%三唑锡可湿性粉剂1000～1500倍液防治。

4.4 介壳虫、黑刺粉虱7月下旬当10%叶片有蚧类若虫或10%果实有若虫 2头/果时，选用99%SK矿物油乳油（绿颖）乳油200～300倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂（亩旺特）3000倍液，或22%氟啶虫胺氰悬浮剂（特福力）3000倍液，或25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液加50%马拉硫磷乳油1000倍液，或40% 速扑杀(杀扑磷)乳油1000～1500倍液，隔10 d左右连喷 2次。

4.5 潜叶蛾、木虱

8月上旬采用统—放梢，当多数新梢长达 2～3mm时，选用 2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2500倍液，或50%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）3500～4000倍液，或96%海正灭虫灵3000～5000倍液喷雾，喷药最好在傍晚进行。

4.6 夜蛾类

以杀虫灯诱杀为主，在 8月中旬至采果前15 d，选用5.7%氟氯氰菊酯乳油1000～2000倍液，或10%溴虫腈悬浮剂1000～1500倍液，每隔15～20 d喷 1次，连喷 2～3次。

4.7 天牛

人工捕杀或用蘸过40%乐果原液的棉花塞洞毒杀天牛。

二、杨梅

1 施采后肥

施肥时间要求在采后15～20 d内（ 7月中旬前）完成。施肥种类以钾肥和有机肥为主，适施氮肥，并补充硼、锌等微量元素。一般春梢短、结果多，株产50kg左右的杨梅树施草木灰15～20kg（或禽、畜肥20～30kg）、腐熟饼肥 2～3kg、硫酸钾 1.0kg，树势衰弱的可加0.2～0.5kg尿素，在树冠滴水线处挖30～40cm深的环状沟施入。也可选用中氮低磷高钾肥或杨梅专用肥，如氮:磷:钾配比为15: 4:20的配方肥，每667 m230kg左右。对树势较强并有足量春夏梢的，可不施采后肥。

2 叶面追肥

为促进树势恢复可在 7月中旬到 8月初可根据树体情况选用 0.2%磷酸二氢钾、 0.2%～0.3%尿素液、 0.01%～0.02%钼酸铵液、 0.2%硫酸镁、 0.3%～0.4%波尔多液等喷施，进行叶面追肥。

3 修剪

时间要求在 7月中旬前完成。主要是对树冠高大郁闭树进行“开天窗”，锯除高大直立枝和密生枝组，每年锯除直立大枝 1～2个，逐年降低树冠高度。对树形较好的正常结果树，夏季轻剪或不剪，主要有“疏、截、放、撑”四方面。适当疏除树冠上部和外围的过量结果枝组，疏除过密、交叉、重叠、病虫枯枝；内膛光秃枝留桩约15cm短截或全枝删除，回缩衰退枝组，促发新梢抽发，待新梢长约20cm时摘心；长在主枝或副主枝空秃部位的徒长枝可培养内膛结果枝组；对下垂枝，在初期可进行支撑和吊枝处理，剪除拖地枝。

4 中耕与覆盖防旱

杨梅采果后由于树冠下被雨淋、踩踏造成土壤板结，要结合开穴施肥一起中耕，深度为 5～10cm，以杨梅树冠滴水线起点向外挖，确保不伤根，然后给树盘铺上 7～10cm柴草或秸杆抗旱保湿。有条件的地方可进行人工灌溉，尤其杨梅幼龄树要及时做好覆盖防旱措施。

5 清园

采果后，要及时将园内枯枝落叶及杂草等寄主物清除干净，可结合中耕松土深埋土中，或集中烧毁。这样可直接消灭病虫，减少夏秋梢病虫发生，并能松土保墒。

6 病虫害防治

以防为主，综合防治，主要有褐斑病、蚧类和蛾类等。

6.1 介壳虫类防治在 7～8月份第二代介壳虫发生初期使用95%的矿物油200倍液，或30%松脂酸钠200～300倍液，或65%噻嗪酮2500～3000倍液进行防治。高温季节使用时建议提高稀释倍数。

6.2 蛾类防治主要有卷叶蛾、尺蠖、蓑蛾、枯叶蛾、小细蛾等。可人工摘除虫囊、捕杀幼虫、卵块；采用杀虫灯或糖醋液诱杀；低龄幼虫可选用35%氯虫苯甲酰胺17500～25000倍液喷施。

6.3 褐斑病防治可在采果后喷施33.5%的喹啉铜1000～2000倍液防治。

6.4 干枯病防治在农事操作活动（特别是采收）时避免损伤树皮，减少病菌从伤口侵入；及时清除病死枝；早期刮除病斑后涂波美 3～5度的石硫合剂。

三、大棚葡萄

1 温湿度控制及园地管理

1.1 棚内温湿度控制

浆果近成熟期，需及时开棚揭膜、升高棚面通风降温除湿，棚内温度控制在28～32℃，高于38℃对果实成熟不利，夜温最好不超20℃，昼夜温差保持10℃以上，以利于果实着色和提高品质；棚内空气湿度保持50%～60%为宜。

1.2 园地管理

为增加光照、恢复树势、减轻土壤盐渍化，7月份采收后适时揭除顶膜，可在台风来临前及时揭除。8～9月份的夏秋季葡萄园杂草丛生，土壤透气性差，应及时中耕除草，并进行适度深翻，以增加园内土壤透气性及保水保肥能力，促进新根和新梢生长，本次土壤耕作常结合施基肥进行，通过开施肥沟达到松土的目的。此期雨水丰沛，需及时清沟理渠，注意台风暴雨期排水防涝；同时注意抗旱排涝，如遇秋旱及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，以利土壤湿润。

2 枝蔓管理

2.1 七月份适时摘叶去袋

对尚未摘袋的无色品种及时采前摘袋；摘除果袋后，于架下铺设反光膜，可促进果穗着色，提高含糖量；对无直射光、着色差的葡萄果穗，当外侧着色之后，应把果穗旋转180°，以使整穗着色均匀；葡萄成熟前半个月，将果穗上方 1～2片叶及以下老叶摘除，剪除过密新梢，以改善通风透光，促进着色。

2.2 八月份及时夏剪

采收后及时夏剪，对生长过旺的新梢及时摘心，剪除病枝、病叶及病果穗，对下垂的结果枝及时引绑，及时疏去过密、细弱枝叶及架面上抽生的二次、三次副梢，保持架面通风透光，培养健壮枝梢，增强树体营养贮备。

2.3 九月份护叶养树

充分利用秋季二次副梢的光合能力，即使下垂覆盖架面上的叶片也不要剪去，主梢茎部的老叶片除感染病害者摘除外，其余尽量保护，促使制造较多的贮藏营养。

3 肥水管理

3.17月份采前控水追肥

在果实软化后叶面喷施 1次 0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或 3%～5%的草木灰浸出液，以促浆果着色；在浆果采收前 1～3周，喷 0.2%氯化钙或 0.2%氨基酸钙，以防裂果。采前 1～2周内停止浇水，土壤湿度控制在50%～55%，沟内铺薄膜隔水防裂果，并及时排除田间积水，以提高果实品质和耐贮性。此时进入台风多发期，需加固设施与支架，清沟理渠，以应对台风暴雨侵袭。

3.27～8月份施好采果肥、养蔓水

采收后立即施入采果肥，以磷、钾肥为主，配合适量氮肥，如树势过旺，则少施氮肥，以防徒长。一般采果后每667 m2可施入15kg15-15-15硫酸钾型三元复合肥加配微生物菌肥10kg，深翻10～20cm；根据树势用0.2%尿素、 0.2%磷酸二氢钾和 0.1%的硫酸镁混合液进行根外追肥 2～3次，补充结果所消耗的营养，恢复树势。葡萄采收后根据土壤墒情灌水 2～3次养蔓水，以促进根系生长。

3.39月份早施基肥

采收后尽早施入基肥，时间以 8月底至9月份的秋季为宜，最迟不超过10月中旬，以利于根系吸收和恢复树势。基肥以有机肥为主，配施磷肥，667 m2施有机肥（农家肥）3000kg左右、磷肥50kg，有条件的可667 m2施 5～10kg促进生根的冲施肥。秋施基肥和土壤深翻相结合，施肥深度以40～60cm、达葡萄根系主要分布层为宜。

4 病虫防治

4.17月份采收前后合理用药

果实近成熟期是果实病害的多发期，要注意防范日灼病、气灼病、霜霉病、枝干溃疡病、白粉病、白腐病、酸腐病及短须螨、粉蚧、叶婵、吸果夜蛾等病虫害。可在去袋后及时喷恶唑菌酮防治果实病害，也可根据园地病虫发生情况用66.8%丙森·缬霉威600倍液防治霜霉病，喷施80%必备可湿性粉剂400倍液防治酸腐病；如遇暴风雨或发生炭疽病、白腐病，加入22%抑霉唑水乳剂1500倍液或80%戊唑醇可湿性粉剂6000倍液防治。果实软化后在棚周围罩防鸟网防止鸟害，如叶蝉、粉蚧、短须螨等虫害危害，喷施 3%苯氧威乳油1000倍液或 1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治，但近成熟期用药须严格注意使用浓度和安全间隔期，采收期严禁用药。

4.28～9月份注意保护叶片

采收后的霜霉病、白粉病及叶蝉、红蜘蛛等常造成全树过早落叶，迫使冬芽晚秋萌发，严重影响次年生长结果。采收后使用一次铜制剂，如 1: 0.5:200的波尔多液或30%氢氧化铜悬浮剂800倍液；揭除棚膜后尽快喷施一次78%波尔·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，以保护枝叶。如发生霜霉病喷施50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500～2000倍或50%霜脲氰可湿性粉剂2500倍；发生褐斑病喷施40%氟硅唑乳油10000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑悬浮剂3000倍液防治。采收后要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化。根据虫害发生情况适时喷25%噻虫嗪水分散粒剂6000倍液、或 2.5%联苯菊酯水乳剂1500倍液、或 5%噻螨酮乳油3000倍液，防治叶蝉、短须螨及蚧类等害虫。

5 适时采收、合理包装

5.1 适时分批采收

采收时期最好是果实达到品种固有大小、色泽和风味即充分成熟时进行，规模种植需根据成熟度适时分期、分批采收。采收时间宜选择天气晴朗、气温较低的无风早晨在露水干后进行，以上午10时前或下午 3时后为宜，阴雨、大雾天及烈日暴晒下的中午不宜采收。采收时需轻拿轻放，避免擦掉果粉、造成掉粒，或采前在树上套上白色网袋，以保护果粉、减少运输损伤。

5.2 合理分级包装

采收后根据果穗、果粒的大小、色泽、均匀度等指标进行分级包装，分档销售。对采收下来的果穗要严格整穗，即把病虫果、破损果、小青粒、畸形果、腐烂果认真剪除，剪去过长果柄；为提高商品性，可将每穗葡萄用蜡纸包好，逐穗放入箱内。包装箱要浅且不宜过大，切忌果穗堆放过多过厚，一般放 2～3层，欧美杂交种以单层包装为宜；一般以每箱2.5～5kg，且要留有透气孔，以便运输和贮藏。