日光温室水果型黄瓜品种筛选试验

赵云霞 高晶霞 谢华 裴红霞 颜秀娟

摘要 引进了5个水果型黄瓜品种进行品种筛选试验，以期筛选出适宜宁夏地区设施生产的水果型黄瓜品种，为生产中品种选择提供依据。结果表明，绿美一号产量最高、皮色为深绿色，白精灵1号瓜皮色和瓜肉色均是独特的白绿色且品质极佳，均适合在宁夏设施内栽培及推广。

关键词 水果黄瓜；日光温室；品种筛选

中图分类号 S626.5；S642.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）21-0087-02

Varieties Screening Test of Fruit Cucumber in Solar Greenhouse

ZHAO Yun-xia GAO Jing-xia XIE Hua * PEI Hong-xia YAN Xiu-juan

（Institute of Germplasm Resource，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Yinchuan Ningxia 750002）

Abstract Five varieties of fruit cucumber were introduced for variety comparison and selection，so as to select the varieties suitable for production in Ningxia region，and provide basis for variety selection in production.The results showed that the production of Lvmei 1 was the highest and its skin color was dark green，the skin color and sarcocarp color of the Baijingling 1 were white green and excellent quality，suitable for cultivation and promotion in Ningxia facilities.

Key words fruit cucumber；solar greenhouse；variety screening

黃瓜在引入我国后，经过近3 000年的自然选择和栽培驯化过程，形成了丰富多样的类型和品种，在国际黄瓜品种资源中占据着重要地位[1]。黄瓜属喜温、短日照作物，其品种繁多，适应性广，产量高，南北各地均有适宜当地栽培条件的品种，可以四季生产，周年供应[2]。其中，水果型迷你黄瓜又名小黄瓜、迷你黄瓜，清香脆嫩，适口性好，经济效益高，日益受到城乡消费者的青睐和广大种植户的重视。本试验针对宁夏各农业科技种业公司引进的5个不同类型的水果型黄瓜品种在日光温室中统一栽培，开展品种比较试验，对其农艺性状和经济性状等进行比较评价，旨在为宁夏设施水果型黄瓜生产中品种选择提供参考，为农民增产增收提供指导。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试水果型黄瓜品种共5个：迷你2号，引自北京京研益农科技发展中心；绿美一号，引自江苏绿港现代农业发展股份有限公司；白精灵1号，引自北京京研益农科技发展中心；欧妮8号，引自宁夏巨丰种苗有限公司；碧玉三号，引自上海富农种业有限公司。

1.2 试验方法

试验设在中卫市镇罗镇核心示范区日光温室内，为土壤栽培，日光温室由北京佳华泰科技有限公司承建。试验采用随机区组排列，3次重复。畦连沟宽1.8 m，双行种植，吊蔓栽培，株距30 cm，畦宽1 m，小区长23 m，面积41.4 m2，每小区种植222株。

各参试品种均于2017年7月20日播种，8月16日定植，主蔓整枝。采用滴灌进行肥水管理。小区间管理一致。主蔓第3节以下的瓜与侧枝全部打掉，主蔓第3节以上侧枝见瓜后留1片叶摘心。及时去除植株下部出现的老叶、黄叶、病叶，并及时抹掉僵瓜。

1.3 项目测定

1.3.1 各参试品种植物学性状调查。定植1个月后，每个参试品种分别取15株具有代表性的植株，用卷尺测定株高，用游标卡尺测定茎粗，用叶绿素仪（SPAD-502）测定叶绿素含量。

1.3.2 果实性状及品质测定。每个参试品种分别选取10个具有代表性的果实观测瓜长、瓜横径、瓜纵径、瓜形、瓜把形状、瓜皮色、瓜肉色、瓜面光泽、瓜棱、瓜刺以及可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和VC含量[3-4]。可溶性固形物含量采用折光仪法测定[5]，VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法进行测定，可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝染色法测定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定[6]。

1.3.3 产量测定。采收期记录不同小区不同品种的产量，按照小区面积，折合成公顷产量。

2 结果与分析

2.1 植物学性状

由表1可知，在株高方面，白精灵1号株高最高，其次为迷你2号、绿美一号，以欧妮8号最矮，白精灵1号与其他品种株高差异达显著水平；迷你2号、绿美一号与碧玉三号之间差异不显著，与其他各品种间差异性显著。在茎粗方面，白精灵1号最粗，其次为绿美一号、碧玉三号、迷你2号，欧妮8号最细。在叶绿素含量方面，各品种间没有显著性差异。白精灵1号的株高、茎粗、叶绿素含量均为最高，说明白精灵1号生长势最强。

2.2 商品性状

由表2可知，各参试水果黄瓜品种瓜形均为长圆筒形、瓜把均为钝圆形、且瓜条无瓜棱，除了白精灵1号瓜面有黑刺外，其余品种瓜面都是光滑的；白精灵1号瓜皮色和瓜肉色均为白绿色，其余品种的瓜皮色均为深绿色、瓜肉色均为浅绿色。

2.3 果实性状和品质

由表3可知，在瓜长方面，绿美一号最长（16.56 cm），其次为白精灵1号（15.81 cm），再次为欧妮8号（15.61 cm）；碧玉三号最短，为14.54 cm。在瓜横径方面，各参试品种间没有显著性差异。在瓜把长方面，绿美一号最长，为2.85 cm；其次为欧妮8号，为2.71 cm；迷你2号、白精灵1号和碧玉三号之间没有显著性差异，以碧玉三号最短。

在可溶性糖含量方面，欧妮8号最高，为5.15%；然后依次是白精灵1号、迷你2号、碧玉三号；最低的是绿美一号，为3.87%。在可溶性蛋白含量方面，白精灵1号最高，为1.73%；绿美一号和碧玉三号最低。在VC含量方面，迷你2号最高，为3.17 mg/g；然后依次是欧妮8号、碧玉三号、白精灵1号；最低的是绿美一號，为2.11 mg/g。

2.4 产量

由表4可知，以绿美一号单瓜重最重，为93.15 g；迷你2号、欧妮8号和碧玉三号之间单瓜重没有显著性差异。碧玉三号产量最低，为94 202.90 kg/hm2，迷你2号、绿美一号、白精灵1号、欧妮8号的产量分别较碧玉三号增加1.28%、62.05%、23.33%、3.85%。其中，绿美一号产量最高，折合产量达到152 657.00 kg/hm2。

3 结论

通过比较5个参试水果型黄瓜品种发现，白精灵1号生长势最强；各参试水果型黄瓜品种均为长圆筒形瓜形、钝圆形瓜把、无瓜棱；除了白精灵1号瓜面有黑刺外，其余品种瓜面均为光滑；白精灵1号瓜皮色和瓜肉色均为白绿色，其余品种瓜皮色均为深绿色、瓜肉色均为浅绿色。在果实品质方面，白精灵1号在可溶性糖、可溶性固形物和可溶性蛋白方面均表现最好，绿美一号品质最差。在产量方面，绿美一号产量最高，达到152 657.00 kg/hm2；其次为白精灵1号，到达了116 183.57 kg/hm2。

综合以上各指标筛选出绿美一号和白精灵1号2个品种，其中绿美一号皮色为深绿色且产量最高，白精灵1号瓜皮色和瓜肉色均是独特的白绿色且品质极佳，均适合在宁夏设施内栽培及推广。

4 参考文献

[1] 沈镝，李锡，王海，等.黄瓜种质资源研究进展与展望[J].中国蔬菜，2006（增刊1）：77-81.

[2] 陶正平.黄瓜栽培实用技术大全[M].北京：中国农业出版社，1998：7.

[3] 王智功，崔瑛，杨荣，等.日光温室水果黄瓜引种筛选试验[J].农业开发与装备，2016（11）：91.

[4] 胡斌，宁万军，尤丽群，等.日光温室水果黄瓜新品种引进种植试验[J].西北园艺（蔬菜），2016（6）：46-48.

[5] 聂继云，刘凤之，董雅凤，等.果品质量安全分析技术[M].北京：科学出版社，2012.

[6] 高俊凤.植物生理学实验技术[M].西安：世界图书出版公司，2000.