草莓新品种甜玉高产栽培技术

杨积山 袁凌云 杨积冠 方柔 刘思嘉 俞家永

摘要 甜玉草莓果实圆锥形、艳红色、光泽度好，休眠期短，抗病性强，适宜各地促成栽培。本文介绍了甜玉草莓的特征特性，并总结了其高产栽培技术，包括地块选择、田地整理与施肥、定植、田间管理、病虫害防治及收获等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词 草莓；甜玉；特征特性；高产；栽培技术

中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）21-0085-01

High-yield Cultivation Techniques of New Strawberry Tianyu

YANG Ji-shan 1 YUAN Ling-yun 2 YANG Ji-guan 1 FANG Rou 2 LIU Si-jia 2 YU Jia-yong 1

（1 Anhui Yongguan Agricultural Technology Co.Ltd.，Hefei Anhui 230031； 2 Anhui Agricultural University）

Abstract The fruits of Tianyu strawberry are conical，bright red and gloss good.Tianyu strawberry has short dormant period，strong disease resistance，suitable for forcing culture.This paper introduced the characteristics of Tianyu strawberry，and summarized the high-yield cultivation techn-iques，including plot selection，field arrangement and fertilization，planting，field management，disease and pest control and harvest，so as to provide references for farmers.

Key words strawberry；Tianyu；characteristic；high-yield；cultivation technique

草莓是薔薇科草莓属植物，果实香甜，原产于南美[1]。草莓新品种甜玉母本Y-6是从Y04-1×H05-2杂交后代中筛选、纯化的稳定自交系；父本为枥乙女。母本Y-6口味甘甜，果实楔形，色泽鲜红；花白色，6瓣花左右。

自2011年秋季开始，用经多代分离纯合的自交系Y04-1与H05-2进行杂交，后代经过4代自交，获得基本纯合稳定的母本。2014年秋季开始杂交组合配组，组合表现良好。2015年对组合进行品种比较试验，较对照丰香、章姬、佐贺清香分别增产5 325、3 150、1 560 kg/hm2以上。2016年申请品种鉴定登记。

1 特征特性

甜玉草莓根系发达，根茎粗壮（成株1.3 cm左右），长势旺盛，株态开张，株高17～25 cm，叶片浓绿有光泽。繁殖力高，伞状花序，为二枝或三枝分枝，花白色，5～7瓣花，授粉坐果后易脱落。

果实一级序果圆锥形，果面平整，果色艳红靓丽，光泽度强；最大单果重达72.5 g以上，一级序果平均重38.6 g左右，果实均匀整齐、畸形果少，高产单株产果量可达500 g，平均单株产量在380 g以上；果肉粉红色，果汁较浓，肉质细腻、香甜可口，可溶性固形物含量为9.4%，可溶性总糖11%，含酸量0.68%，糖酸比16.7，品质上乘，属“甜果”类草莓；硬度0.53 kg/cm2，高于丰香（0.5 kg/cm2）、章姬（0.45 kg/cm2）、佐贺清香（0.52 kg/cm2），硬度好，耐贮运。产量为39 t/hm2左右，较丰香、章姬、佐贺清香分别增产5 325、3 150、1 560 kg/hm2以上。成熟期早，增产增效明显。植株抗寒耐热性强，在1～33 ℃温度范围内不受冷、热害；抗炭疽病、白粉病；休眠期短，适宜各地促成栽培。

2 栽培技术

2.1 地块选择

草莓对土壤的适应性较广，喜微酸性至中性土壤（pH值5.5～7.0）。草莓喜光、喜肥、喜水、怕涝，宜选择地势较高、光照良好、土质疏松、有机质含量丰富、地面平坦、排灌方便以及前作为蔬菜、豆类、瓜类、小麦的壤土或砂壤土地块，避免与茄科作物轮作[2]，在幼龄果园中亦可间作。

2.2 田地整理与施肥

栽植前，应彻底清除杂草，施入有机肥30～75 t/hm2，并适当施入磷肥、钾肥，施肥方法为30 cm土深全层施肥[3]；然后再深翻25～30 cm，促进土壤熟化。根据栽植方式整地，要求畦面平整、土壤细碎。甜玉草莓宜大垄双行栽培，垄间距85 cm，垄高25～30 cm，以适应花序延长。

2.3 定植

甜玉适宜各地大棚促成栽培，株距20 cm左右，栽植密度为11.25万～12.00万株/hm2。江淮地区温室生产在9月初栽植，选择至少三叶一心期、根系发达的子苗，按大小分级定植。选择阴天或晴天午后栽植，栽植后当天灌透水、1周内再浇2次水，保持土壤湿润；有条件的可覆盖遮阳网，以利秧苗成活和促进缓苗[4]。

2.4 田间管理

草莓营养生长期白天温度控制在28～30 ℃之间、现蕾期为25～28 ℃、果实膨大至采收期为22～25 ℃，夜间最低温度不低于6 ℃。在湿度管理上，要求田间土壤持水量保持在60%～80%之间，前期稍干、后期稍湿，温室内空气相对湿度在80%以下。

始花期（6%开花）后放养蜜蜂，进行辅助授粉。及时摘除下部老叶，以确保新叶获取较多的营养物质[5]。开花坐果期及时进行疏花疏果，顶花序留7～9果、腋花序留6～8果、第三花序留3～4果。土壤温度适宜时，应及时进行中耕松土，以利保墒和提高地温，促进新根的生长发育。浆果采收后，中耕可结合追肥培土进行。

2.5 病虫害防治

甜玉是目前栽培品种中抗病性较好的品种，栽培过程中病虫害防控应坚持以防为主。栽植前，对于重茬棚室应进行土壤消毒，预防炭疽病、黄萎病、土壤线虫等土传病虫害；栽植后，要科学合理调控温、湿、肥等，早期防除各种病虫害[6-7]。防治病虫害时，应选用高效低残留农药或生物农药，花果期尽量减少施药或使用低毒熏蒸药剂，以保证果品优质无公害。

2.6 果实采收

草莓采收应在清晨露水干后或近傍晚时进行，避免在中午高温时段采收。采收过程中，要确保所用工具清洁、卫生、无污染。大棚草莓采收期为12月上旬至翌年5月上旬，果面着色70%以上时采收最佳。草莓的成熟期不一致，应间隔1～2 d采收1次，且每次采摘应将成熟度适宜的果实全部采收。采收过早，果实营养积累少、香气淡、汁液少、外观差、品质低；采收过晚，果实成熟度过高，不易运输，易腐烂[8-9]。采收时，用大拇指和食指掐断果柄，轻摘轻放，切忌硬拉，避免拉下果序和碰伤果皮。

3 参考文献

[1] 佚名.形形色色的“莓”[J].果树实用技术与信息，2011.

[2] 王国平，宋传玲.草莓优质高效栽培技术[J].现代化农业，2016（7）：31-32.

[3] 万红，曾志伟，罗红，等.草莓新品种‘火焰的选育[J].果树学报，2017（9）：1225-1227.

[4] 王桂霞，常琳琳，董静，等.草莓新品种：‘京醇香[J].中国果业信息，2016（4）：56.

[5] 李奇.大棚温室草莓高产栽培技术[J].河南农业，2017（6）：32.

[6] 张玉娟.优质草莓高产增效栽培方法[J].东南园艺，2014，2（6）：132-134.

[7] 郑峰.草莓栽培技术[J].吉林农业，2014（23）：56.

[8] 李绪勇.温室草莓绿色栽培技术[J].农家参谋，2018（7）：59.

[9] 陈逸云.草莓高效栽培技术[J].上海蔬菜，2018（2）：59-61.