不同肥料对滩涂底栖硅藻生长的影响

郑祥洲+张晶+张玉树+丁洪

摘 要：底栖硅藻是大弹涂鱼的主要饵料来源，为了探讨研制的大弹涂鱼养殖专用肥对底栖硅藻生长的影响，该文在滩涂原位条件下，设置不施肥处理为对照（以CK表示）、大弹涂鱼养殖专用肥（F1，150kg/hm2）、生物有机肥（F2，150kg/hm2）、进口16-16-16复合肥等实物量施用（F3，150kg/hm2）和等氮量施用（F4，112.5kg/hm2）等5个处理，研究大弹涂鱼饵料生物底栖硅藻生长实际效应。结果表明，施肥对滩涂底泥中底栖硅藻的数量有明显的增加效应，总体表现为F1>F3>F4>F2。和CK相比，F1处理3次施肥后底栖硅藻分别增加了123.6%、157.7%和101.7%。大弹涂鱼养殖专用肥在培植大弹涂鱼饵料生物上表现出较好的效果，具有进一步开发应用前景。

关键词：肥料；大弹涂鱼；底栖硅藻

中图分类号 S143.6 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）24-0062-03

Abstract：In this study，a field experiment was conducted to investigate different fertilizer on the culturing benthic diatom in pond culture of mudskipper.The experiment is receiving five different treatments：no fertilizer （CK），special fertilizer of mudskipper （F1，150kg/hm2），microbial organic fertilizer（F2，150kg/hm2），16-16-16 compound fertilizer with the same amount as F1（F3，150kg/hm2） and 16-16-16 compound fertilizer with the same nitrogen amount as F1（F4，112.5kg/hm2）.The results showed that the number of benthic diatoms were in a decreasing sequence in the following groups：F1>F3>F4>F2>CK.After three times of fertilization，the number of benthic diatoms in F1 increases 123.6%，157.7% and 101.7%，compare with CK.The results illustrated that special fertilizer of mudskipper showed excellent comprehensive effects on benthic diatoms，which could be applied in pond culture of mudskipper.

Key words：Fertilizer；Mudskipper；Benthic diatom

大弹涂鱼（Boleophthalmus pectinirostris），又名花跳、跳跳魚，隶属于鲈形目（Perciformes）、弹涂鱼科（Periophthalmidae），常见于我国东南部沿海的红树林湿地地区，其肉质鲜美，营养丰富，富含多种氨基酸，具有滋补强身功效，有较高的经济价值和良好的养殖前景[1-2]。由于过度捕捞以及栖息地的破坏，大弹涂鱼自然资源渐趋衰竭，20世纪80—90年代起我国东南沿海开始了大弹涂鱼人工养殖，并取得了较好的成果[3-4]。大弹涂鱼养殖具有管理简便、成本低、经济价值高以及无污染等特点，养殖规模迅猛发展，成为沿海滩涂养殖的一大特色产业[5]。

池养大弹涂鱼以摄食人工培养的底栖硅藻为主，因此硅藻生物生产繁殖状况直接影响其生存和生长质量[6]。对养殖池塘进行合理施肥、调节水生态环境被认为是培养生物饵料的主要技术之一。传统的硅藻培植技术除了依靠水中天然养分供给外，主要施以尿素、碳铵、过磷酸钙、无机复合肥及农家肥等[7]。然而这些肥料养分不仅不能均衡、全面地补充藻类大量生长繁殖所需营养，还易造成肥料浪费，导致水质恶化，感染病害，污染环境。因此，推广高效、环保、性能好、多功能的新型养殖专用肥品种显得迫切需要，既可增加养殖产量和经济效益、提高品质和食品安全性，又可以达到水产养殖可持续发展的目标。

项目组根据底栖硅藻的营养需求规律，利用优质无公害粮、油、糖等食品加工副产品（豆粕、米糠、菜粕等）的发酵产物及其他的有机物料为载体，需求添加适宜的氮、磷和中微量元素，研制出新型大弹涂鱼养殖专用肥[12]。本文在田间原位条件下，比较研究新型大弹涂鱼养殖专用肥和目前在生产上常用的一些肥料对底栖硅藻生长的影响，旨在专用肥的推广应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验在福建省福鼎市太姥山镇樟歧村光明跳鱼合作社30hm2连片的大弹涂鱼养殖基地中进行。选择一个养殖大弹涂鱼历史在20年以上的池塘作为供试池塘，池底平坦，为粉砂质粘土，周围无污染源，有一定的淡水源，进出水口采用塑料管池内外相通，出水口外侧管可调节池子水位。当地目前普遍施用的肥料品种为生物有机肥和16-16-16三元复合肥，用量为150kg/hm2，20d左右施用1次。

1.2 试验方法 本试验于2016年8月27日开始，试验前先在池塘内底泥表层随机取50个点作为基础样品，测定表泥中的硅藻数目；然后将15个直径为30cm的PVC管随机插入养殖池中，PVC管口离养殖水面5cm。第二天根据试验方案，将按照培养桶的面积折算后的肥料施用量将肥料均匀撒到PVC管中的泥土表面，每个处理3个重复。详细施肥方案见表1和表2。每隔20d左右施一次肥（避开下雨天气，并在施肥前平整PVC管内的表泥，保证各个培养管内的水层都在一致的高度），施肥后3d取PVC管内表泥，用显微镜计数法测定滩涂表层底栖硅藻的数量。endprint

1.3 数据处理 用Microsoft Excel 2007和SPSS 18.0软件对所得数据进行分析处理。

2 结果与分析

从表3可以看出，施用肥料3d后均增加了养殖池地底泥中大弹涂鱼饵料生物底栖硅藻的数量，具一定的肥水作用，但不同肥料处理的作用效果呈现出明显的差异。从8月31日、9月20日和10月10日3次的镜检结果来看，底泥中的硅藻数目基本上表现为大弹涂鱼养殖专用肥>16-16-16复合肥（等实物量）>16-16-16复合肥（等氮量）>生物有机肥。表明新型大弹涂鱼的肥水效果最好，和空白相比，3次施肥分别增加了123.6%、157.7%和101.7%；生物有机肥的肥水效果最差，和空白相比，3次施肥仅增加了8.1%、12.0%和16.2%，特别是第一次和第三次施肥后，生物有机肥处理的硅藻数目和空白对照无明显差异，这可能也和当地的海水中本身就含有较为丰富的营养盐有关。

在等实物用量的情况下，施用海水鱼贝养殖专用肥（处理2）底泥中的底栖硅藻数量略优于进口16-16-16复合肥（处理4），3次分别增加了12.8%、22.0%和-0.3%。然而和进口复合肥相比，海水鱼贝养殖专用肥的价格要便宜将近1500元/t，按照每hm2每次施肥150kg，一年施12次肥计算，每hm2池塘可节约肥料成本2700元/a。

3 结论

长期以来，在东南沿海大弹涂鱼的实际养殖生产中，养殖户以施用畜禽粪便（多是未经发酵的鸡粪和鸽粪）、进口高浓度三元复合肥、尿素以及一些生物有机肥作为培植底栖硅藻的手段。然而，未经发酵的鸡或白鸽粪极易引发细菌性疾病，尤其在秋季下雨盐度极低的条件下更易暴发[7]；从本试验的结果来看，生物有机肥由于其速效养分含量较低，底栖硅藻的增殖速度相对较慢，特别是在一些海水本身含较丰富营养盐的地区，其肥效不甚理想。而笔者所研制的大弹涂鱼养殖专用肥能够极显著的增加养殖底泥中底栖硅藻的数量，和进口的高浓度三元复合肥相比，在不减少甚至增加大弹涂鱼饵料生物的基础上，明显减少了N、P、K元素的浪费，降低了由于养殖带来的环境压力。同时，该大弹涂鱼养殖专用肥采用米糠、豆粕、菜籽粕等的发酵产物作为有机载体，含有丰富的优质有机质（见表2）。有研究发现，野生大弹涂鱼幼鱼和成鱼以底栖硅藻和颗粒有机碎屑为主食[9]，因此该大弹涂鱼养殖专用肥施入池塘后，有可能被大弹涂鱼直接取食，达到肥饲兼用的效果。

参考文献

[1]蔡泽平.大弹涂鱼生物学及养殖[J].南海研究与开发，1988，1：77-80.

[2]王军，苏永全.三种弹涂鱼的生化组成及能值分析[J].厦门大学学报：自然科学版，1994，33（1）：96-99.

[3]吴善.大弹涂鱼的人工养殖技术[J].渔业研究，2006（3）：48-50.

[4]林叔森，方家仲.大弹涂鱼Boleophthalmus pectinirostris（Linnaeus）养殖技术研究[J].浙江水产学院学报，1995，14（2）：96-104.

[5]张其永，洪万树.大弹涂鱼研究的回顾与展望[J].厦门大学学报（自然版），2006，45（s2）：97-108.

[6]江国强.大弹涂鱼池塘养殖技术研究[J].福建水产，2005（1）：17-20.

[7]叶启旺.大弹涂鱼规范化养殖[J].中国水产，2008，390（5）：90-92.

[8]丁洪，鄭祥洲，张玉树，等.大弹涂鱼养殖专用肥及其应用方法：中国，CN201510194669.3.[P].2015-07-22.

[9]朱友芳，张其永.九龙江口潮间带大弹涂鱼食性及其消化管组织结构[J].应用海洋学学报，1993（3）：225-232.

（责编：张宏民）endprint