江西地区越夏接茬黄瓜高产栽培技术

柴晓明　胡启开等

摘要：越夏接茬黄瓜栽培指的是在大棚早春蔬菜拉秧后、秋延迟蔬菜定植前，抢种的一茬具有越夏性质的黄瓜，该茬黄瓜可充分利用夏季光热资源，提高大棚利用率，增加大棚综合经济效益，本文旨在介绍选择耐热、瓜码密、抗逆性强的黄瓜品种，通过施足底肥、生长调节剂调节、加强水肥管理、植株调整，做好病虫害防治等措施获得高产。

关键词：江西地区；夏季接萑黄瓜；高产栽培

江西夏季天气炎热，塑料大棚多空闲，但早春种植的瓜类和豆类蔬菜拉秧较早，离秋延迟蔬菜种植仍有较长时间，为充分将大棚“夏闲”变成“夏忙”，在前茬蔬菜拉秧前，选择耐热优良品种，采用提前育苗、适时定植，在秋茬蔬菜定植前，抢种抢收一批越夏黄瓜。

一般选择5月10～15日播种，6月10～15日前定植，可在7月初～8月上旬采收，虽然收获期只有30～40天，但因为夏季黄瓜生长快，膨瓜快，产量高，而且此时正值蔬菜生产淡季，消费旺季，黄瓜价格好，经济效益好，是理想的栽培茬口。现将越夏接茬黄瓜高产栽培技术总结如下：

1选择适宜的品种

江西夏季高温高湿，干旱与雨水交替，要求选择的品种要具有耐热，抗逆性强，瓜码密；长势强，株型紧凑，叶片中等；瓜条商品性强，皮色深绿，密刺，瓜条长度在35～38cm；连续坐瓜能力强，膨瓜速度快的特点。可选择津优401、津优406、中农16、博美74等品种。

2培育壮苗

2.1晒种催芽育苗 种子先晒种1～2d，以提高种子发芽率。播种前1天采用温水浸种24h，然后在28℃恒温条件下催芽，待种子“破嘴”后，及时采用50孔穴盘营养土育苗。播种盖籽后另盖一层薄薄的湿润稻草，保持土壤水分。一般播种后2d即可顶土，顶土后及时撤去穴盘表面的稻草。

2.2控制水分防徒长 幼苗期间要严格控制水分，一般情况下不浇水，待幼苗中有30%出现轻微萎蔫时方可浇1次透水。此期以叶面追肥为主，一般于黄瓜1叶1心时喷施0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素，每7d喷施1次。

2.3生长激素增瓜处理 夏季高温不利于雌花形成，因此需要在苗期进行生长激素增瓜处理，在黄瓜2叶1心～3叶1心时喷施200mg/L的增瓜灵或乙烯利。气温低、苗壮可适当提高浓度（200～250mg/L），黄瓜生长期使用次数为2～3次。

3施足底肥，合理密植

3.1施足底肥，及时整地 前茬蔬菜拉秧后，及时翻耕整地，667m²施用腐熟有机肥2500～3000kg、三元（15-15-15）硫酸钾复合肥50kg、过磷酸钙50kg，充分翻耕。整成垄宽90cm、沟宽40cm、垄高15～20cm。

3.2适时定植 待黄瓜幼苗长到3～4叶1心时即可定植，按整地起垄后的垄宽要求，双行定植，按行距35～40cm、株距33～35cm，按667m²定植2700～3000株的标准进行。定植最佳时间是下午，定植深度以育苗基质和土壤表层保持同一水平为准，让土壤与育苗基质充分接触，不要留有空隙，以利于根系的伸展。定植后浇透定植水，畦面和工作行保持湿润但不积水。定植后3～5d内采用72.2%霜霉威盐酸盐+99%恶霉灵+翠康促根增甜液灌根。定植后1周内及时查苗、补苗，确保齐苗、壮苗。

4水肥管理

4.1水分管理 黄瓜根系发达，喜潮湿，需水量大，要求及时供应水分，避免土壤干旱。特别是结瓜盛期高温伏旱时期，土壤含水量应该控制在85%～90%为宜。此时若出现旱情，需及时浇水。另外，水分供应必须均匀一致，否则容易出现瓜条粗细不一致。一般保持2～3d滴灌1次清水。炎热夏季滴灌应选择早上或晚上，忌中午进行，忌忽干忽湿。

4.2追肥管理 越夏茬黄瓜容易徒长，因此在生长前期避免偏施氮肥，从根瓜坐住后开始追肥，第1次追肥应该在根瓜坐稳后进入膨瓜期，667m²追施20kg全水溶硫酸钾复合肥。到黄瓜结瓜盛期再重施肥1次，一般667m²追施30kg，追肥一般在采收前进行，以防黄瓜徒长，一般每采收2～3次追肥1次。叶面追肥可使用腐殖酸叶面肥、氨基酸叶面肥和海藻素叶面肥，每3～5天喷施1次。

5植株调整

5.1“诳蔓”法落蔓 越夏茬黄瓜因为棚内气温高，常高达35℃上；地表温度更高，常达40%以上，远远超过了黄瓜的正常生长所需要的温度，因此越夏茬黄瓜种植不需要覆盖地膜，以防灼伤根系。但在不覆盖地膜的情况下，黄瓜生长中后期落蔓时，蔓与地面接触会引起病害发生，甚至会导致烂蔓死棵，影响黄瓜产量，为解决这一矛盾，可采用“诳蔓”法管理。

诳蔓即是折叠式落蔓，就是黄瓜龙头反复南北牵引，使黄瓜茎蔓保留在半空中，不与地面接触，从而实现矮化种植、延长结瓜期。诳蔓简单易行，可操作性很强，并且可保持植株垂直高度一致，便于田间管理。该方法还具有抑制茎蔓徒长、协调植株平衡生长的作用。

当黄瓜长至7～8片叶、植株高度达到50～60cm高时进行吊蔓。在吊蔓前，除将与黄瓜对应的吊绳系在钢丝上并进行吊蔓外，还要在每行黄瓜南北端多系1根吊绳以备诳蔓使用。吊蔓时还应将黄瓜下部1～2片病叶、黄叶清出棚外。

当植株长至170～180cm高时，开始诳蔓；将定植行最北端的黄瓜龙头牵引绑到事先预留的北端的吊绳上，北端第2棵黄瓜龙头牵引绑定到与第1棵黄瓜对应的吊绳上，向南，以此类推，使植株高度保持在130～140cm。当植株垂直高度再次长至170～180cm时，再将定植行最南端的黄瓜牵引绑到事先预留在南端的吊绳上，从南端数第2棵黄瓜龙头牵引绑到与第1棵黄瓜对应的吊绳上，向北，以此类推。

每次诳蔓时应结合落蔓进行摘叶，以减少病菌感染，增强大棚的通透性，但摘叶不可过狠，每棵植株至少要保留15片功能叶。

5.2及时缠蔓，摘除卷须 随着黄瓜植株的生长，应及时盘蔓，以免造成黄瓜龙头向下，影响生长，应做到随见随缠。黄瓜的卷须生长一方面会消耗黄瓜养分，另一方面会给黄瓜管理带来不便，所以也需要及时将新长出的卷须摘除。

5.3控制植株徒长 夏季高温，黄瓜极易徒长，造成茎蔓细长，节间过长。除通过水肥控制徒长外，还可通过生长调节剂进行调节。在植株生产过程中如果发现植株徒长，可采用叶绿素·铁2000倍液喷施龙头，可促进植株健壮。

6病虫害防治

夏播黄瓜易发病，其中霜霉病在整个生育期内均可发生，苗期和生长结果期用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂600倍液与磷酸二氢钾500倍混合液，每隔10d左右喷1次，保证优质高产；抽蔓期开始及时用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治枯萎病；结果初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或40%嘧霉胺懸浮剂500倍液喷雾防治菌核病。如发生蚜虫、螨类等分别喷施70%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、0.2%齐墩螨素乳油1500倍液等高效低毒农药防治。

7采收

夏季气温高，植株生长快，果实发育快，一般播种后50～60d就可采收。采收时宜早收勤收，以免坠秧。一般多以隔天采收为宜，盛瓜期可每天采收，以确保瓜条鲜嫩和瓜秧旺盛生长。