试论绿豆高产栽培技术

张岚

摘要：文章介绍了绿豆高产栽培技术，主要包括选地整地、品种选择与种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以供种植户参考。

关键词：绿豆；高产栽培；技术

1选地整地

播前应采选好地块，绿豆不可连作。要选禾本科作物的茬口，不选迎茬、重茬、低洼易涝、盐碱度过大的地块，土壤pH值在6.5-7.0最佳。对土质要求不高，以石灰性冲积土或壤土最佳。秋收后封冻前灭茬耕翻，耕翻深度20cm以上，耕翻后马上耙耢保墒。第二年惊蛰地表解冻时马上镇压保墒，减少土壤水分散失。对未进行秋耕翻的地块应早春顶浆耕翻，并做到耙、翻、压等作业环节密切结合，坷垃整碎，碎土保墒，让耕层土壤达到上平下碎、疏松的状态。绿豆适合垄作。垄距不超60cm最佳，垄距较大，无法全面发挥单位面积效益。

2品种选择与种子处理

采选适宜本地生态气候条件的抗逆性强、高产优质的品种。去除杂粒、硬粒、病粒，来确保种子的净度和纯度。种子纯度不低于97%，发芽率不低于95%，含水量不高于13%，净度不低于98%，

3播种

春播4月下旬至5月上旬，进入8月进行收摘，通常8月上旬就要上市。绿豆怕涝，耐寒性和耐湿性较差，在花荚期（7～8月），若无法确保较充足的水分，将影响产量。播前应灌水。播种量20 kg/hm²上下，瘠地多些，肥地少些。播种深度通常4-5cm最佳。能够条播或点播，下籽应散落均匀，方便间苗。绿豆要单作，也应混播或套种问作。绿豆喜单株生长，不管条播或点播都不可留双苗、簇苗，保苗18万-20万株/hm²。

4田间管理

4.1精细镇压

播种时对土壤砂性较大或墒情较差的地块。应马上镇压，来降低土壤空隙，保持水分，推动种子出全苗、早出苗，根系良好生长。

4.2间苗定苗

为让绿豆幼苗个体发育良好，群体分布均匀，要在第一片复叶展开前进行间苗，根据株距10-20cm、行距40-50cm的标准开展间苗。适宜间苗便于透光通风，合理利用空间、土地和养分。能推动植株生长健壮、籽饱满、脱荚少、花多、枝多。间苗时必须去杂苗、小苗、病苗、弱苗，留大苗、壮苗。问苗后是否浇水得看土壤墒情。若墒情不好应适宜浇水。第2片复叶展开后定苗，根据确定密度均匀留苗，同时查田补种，若发生断垄缺苗情况要在7天内移栽或补种完毕，落实苗壮苗全。

4.3中耕除草

绿豆通常在播种以后8-10天就可出苗。出苗后基本上不用管理就可良好生长。由于绿豆小苗的生长，杂草也生长起来，与绿豆争夺养分。故必须在绿豆长到10cm上下时开展一次中耕除草。此时中耕也能提高土壤的通气性，控制脱氮情况，推动新根大量出现，增加吸收能力，提高分蘖。中耕除草时应该注意，不能损伤绿豆苗的根部，由于此时绿豆小苗的根部非常脆弱，若遭损坏较难恢复。出苗前播种后是除绿豆杂草的良机，应防除。条件允许的地方应运用除草剂。绿豆雨后土壤易板结。生长初期植株间易生长杂草。故中耕除草非常必要，通常应两铲三蹚，避免伤根、伤苗，达到疏松土壤，破除板结，降低蒸发，去除杂草。提升土壤通气性，推动绿豆生长发育。中耕要把握行间深、根问浅的原则，来防伤根、切根，确保根系发育良好。绿豆开花后枝叶茂盛能够封垄覆盖杂草，不必再中耕除草。

4.4科学浇水

按绿豆的需水规律，鼓粒后期和苗期需水量较少，土壤应该相对干旱一些，不可浇水，以防徒长。3叶期后需水量渐渐提高，现蕾期为绿豆的需水临界期。花荚期应达到需水高峰。条件允许的地方应在开花前灌水1次，此期灌水有增粒、保荚、增花等作用。结荚期灌水1次，来提高粒重并延长开花时间。控制落荚落花。

4.5科学追肥

绿豆尽管较耐贫瘠，可为了让绿豆获得高产、稳产，科学施肥是重点。绿豆施肥要掌握“以农家肥为主，化肥为辅，化肥与农肥混合施用；施足基肥，适当配合追肥和种肥”的原则。施肥量看生产水平和土壤肥力来定，农家肥作基肥。随整地施入，基肥通常施尿素45-60kg/hm²、优质农家肥25-30kg/hm²、磷酸二铵70-150kg/hm²。化肥作种肥，通常施尿素75-105kg/hm²作提苗肥，以利于根瘤苗形成，可推动绿豆苗植株生长健壮。在土壤肥力较高的情况下，不追施氮肥。在结荚鼓粒期，每亩地喷施尿素和0.1%的磷酸二氢钾混合叶面肥，推动籽实成熟，能达到增产的作用。

5病虫害防治

绿豆的主要病害是白粉病、根腐病和叶斑病等。在发病初期，应用80%代森锌400倍液防治后进行喷施防治，也可用10%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。白粉病用25%粉锈宁2000倍液或75%百菌清500倍液喷雾防治。每隔7-10天喷药1次，连续喷洒2-3次可实用地防止病害流行。绿豆的主要害虫是红蜘蛛和蚜虫，运用甲氰菊酯1000-2000倍液防治红蜘蛛等害虫。蚜虫应运用40%乐果乳剂1000-1500倍液喷雾防治。

6收获与贮藏

绿豆开花结荚是由下向上顺序进行，荚果也是自下而上渐次成熟，绿豆成熟不集中，应分批采收。一般8月下旬左右，植株上有70%-80%的绿豆荚变黑成熟后，必须适时收摘。每隔6-8天收摘一次效果最佳。种植面积大的应一次收获。要用绿豆全田植株荚果2/3变成褐黑色为开始收获的标志。收获要在早晨和傍晚开始。采收后，要马上把绿豆放置在干燥平整的地上开始平铺晾晒，按照当时的天气情况晾晒2-3天。待绿豆荚大部分裂荚之后，要马上开始脱粒处理。脱粒时，要用木棒敲打开始脱粒，敲打时不宜过重，必须用力适中，避免敲碎绿豆籽粒，影响质量、产量。采收的豆荚经晒干、精选、脱粒、熏蒸后方可入库贮藏。