阳台蔬菜栽培及意义

应冬勤

摘要：针对阳台的特点，从阳台蔬菜栽培土壤配置、蔬菜种类选择及温度、水分、肥料等管理特点进行分析，并阐述了阳台蔬菜栽培在观赏、改善环境、食用价值上的意义。

关键词：阳台；蔬菜栽培；意义

蔬菜生产历史悠久，随着生产的延续，病虫害抗药性也越来越强，菜农不得不增加药量及浓度，使得蔬菜的农药残留越来越多。特别是一年的7、8月份，高温干旱季节尤为特出。利用阳台栽培蔬菜，可较好解决此矛盾。在阳台种植蔬菜，不仅环境条件好，病虫害少，产品品质能达到无公害蔬菜水平。

1栽培简介

1.1土壤配置

可选择充分腐熟的猪牛粪，晒干后去除杂物整细，然后以4：6的比例与团粒结构良好的肥沃菜园土混匀，做栽培土壤，这样基本不用再追施化肥，蔬菜产品品质优良。由于采用充分腐熟的有机肥，可提早准备，与土壤拌匀后堆放一段时间就不会有异味。

1.2蔬菜种类选择

蔬菜按对温度要求可分喜温蔬菜、喜冷凉蔬菜、耐热蔬菜、耐寒蔬菜4大类。一般上半年可选择喜温蔬菜如茄、瓜、豆进行栽培；下半年可选喜冷凉蔬菜如白菜、青菜、菠菜等种类；7、8月高温期间，可选小青菜等生长期可长可短采收要求不严格的蔬菜进行栽培。

1.3管理措施

1.3.1温度管理。在上半年喜温蔬菜茄、瓜、豆栽培时，早期温度偏低期间，可利用上班时间家里没人时关闭门窗，提高封闭式阳台空间温度，促进蔬菜生长，有与温室栽培相媲美的效果。下半年遇强冷空气温度过低也可采用此法。但要注意阳台如栽培大白菜、甘蓝等结球蔬菜，关闭门窗光照强时温度过高反而不利于结球。

1.3.2水分管理。阳台栽培蔬菜水分管理方便，优势比较突出。可采用小水多次的方式，经常保持土壤湿润，不过干过湿，有利于蔬菜的生长。另可用淘米水浇水，既有营养还可达到废水利用的目的。

1.3.3肥料管理。阳台土壤按有机肥与菜园土4：6的比例配制，土壤肥力充足，应该能满足蔬菜生长要求。但生长过程中，如中后期发现长势偏弱可适当追施些肥料加强生长。

2栽培意义

2.1观赏价值

阳台用来种花很普遍，但近年来阳台种菜也逐渐在普及。蔬菜既能带来绿意，也能开花结果，带来美的视觉效果。

2.1.1辣椒。辣椒喜温暖，有尖椒、青椒。尖椒中朝天椒植株相对矮小，果实鲜红，结果期美观不输观赏花卉。

2.1.2黄瓜。叶绿、株高，开花结果早，持续时间长，一般第2、3节位就能开花，花单性，先开雄花后开雌花，生长过程中开花结果，既有观赏价值又有食用价值。

2.1.3番茄。番茄品种分有限生长与无限生长两类，无限生长型只要温度满足可周年生长，生长与发育同时进行，选择如高盛、蓓盈、梅塞德斯等硬果型品种，其果实色红鲜艳，有很高的观赏价值。

2.2改善环境

阳台种植瓜果蔬菜不仅起到了觀赏、食用的作用，还可进行光合作用释放氧气增加室内含氧量，净化室内空气，分解室内有害物质，吸收室内甲醛，调节了空气湿度，让室内环境变得更舒适。

2.3食用价值

阳台蔬菜食用价值主要体现在产品质量达到甚至超过无公害蔬菜标准。只要达到土壤配置要求，生长过程基本不施用无机肥，吸收的均为有机营养，生长环境洁净，病虫害少，不喷农药，无药剂残留。特别是在7、8月高温季节，栽培生长期短，采收期要求不严格的小青菜等，既可解决农药残留问题，又能吃到放心叶菜类。

3结语

随着生活节奏越来越快，人们工作压力不断增加，人们享受绿色生活、亲近自然环境的愿望愈发凸显，阳台绿色植物种植应运而生。蔬菜种植于阳台不仅可以满足人们的食品需求，也可以使人享受绿色营养的菜品，还可以锻炼身体，减缓工作带来的心理及生理压力，有助于提高生活和工作质量。