2016年度浙江茶产业发展报告

□浙江省茶叶产业协会

2016年度浙江茶产业发展报告

□浙江省茶叶产业协会

一、2016年产业发展回顾

（一）茶叶生产减量增值

据浙江省农业主管部门汇总统计，2016年，全省茶叶面积295万亩,比上年增长1.0%；茶叶总产量17.2万吨，比上年减少0.20%；农业产值155亿元，比上年增长7.6%。其中，名优茶产量7.66万吨，比上年减少5.43%；农业产值125亿元，比上年增长5.0%。

2016年茶叶生产主要特点：

1.气候多变不利茶叶生长和采摘。1月底浙江省出现极端寒潮天气，多地出现-10℃以下的罕见低温。2月中旬天气持续温暖，茶芽旺发。3月10日前后，当浙中南地区进入采茶旺季，突遇重度“倒春寒”，全省约165万亩茶园遭受霜冻，不仅早春茶损失严重，春茶中后期长势也受到很大影响。4～5月上旬，阴雨天气偏多，降水量比往年多近一倍，茶叶采摘时间大幅减少，遭至有茶采不下来的窘境。7月底出现持续晴热高温天气，浙北、浙中地区7万余亩茶园被高温灼伤。

2.春茶价格早期平稳、中后期有所上涨，夏秋茶价格走好。2月26日浙南茶叶市场开始春茶交易，开市价格880元/公斤，比上年的900元/公斤略有下降。3月份，浙中浙南地区早春茶虽受霜冻产量下降，但因高档名优茶需求持续减少，价格相对平稳。4～5月份，因持续阴雨影响，中低档名优茶产量下降，市场对龙井茶、香茶等需求转旺，销售价格小幅走高并呈坚挺状态。

3.大众茶发展呈区域性差异。春茶开采之后，礼品茶需求比上年有较大幅度下滑，生产企业早期加工的高档茶入市不畅。而大众茶随劳动力成本高低出现明显区域性差异，在人力成本高的沿海地区，大众茶发展缓慢，个别地方出现弃采改种苗木现象；在人力成本相对较低的浙中、浙西南地区，大众茶生产销售均有不同程度增加，特别是香茶销售趋好。据浙南茶叶市场反映，高档香茶价格上升10%～15%。近年来浙江省大批茶企茶农还到人力成本更低的我国西南茶区建基地、办茶厂，仅新昌、松阳两地已发展外省基地10余万亩。

4.茶事活动活跃，推广成效明显。借G20峰会在杭州召开的重要契机，浙江茶叶深度介入峰会众多环节，推出一批峰会指定用茶，习奥会凉亭品茶夜话成为浙江茶叶共襄峰会的标志性时刻。温州早茶节、松阳中国茶商大会、安吉白茶博览会、金华万人品茶大会、新昌中国茶叶大会以及浙江绿茶博览会等30多场茶事活动，有力促进了浙江绿茶的推广与市场拓展。丽水、湖州、温州、绍兴等多地还大力组织赴北京、上海、济南等大城市举办推介活动，进一步提高了区域公共品牌的知名度，特别是丽水市已连续六年在济南市推介，深耕山东及北方市场，成效显著。

（二）国内茶叶消费市场冷热不均

1.2016 年，省内产地市场在逆市中发挥集散地作用，吸引周边省份的茶叶进场交易，全年交易总量14.96万吨、交易总额193.2亿元，分别同比增长3.77%和0.89%。其中，浙南茶叶市场交易量7.62万吨、交易额50.45亿元，分别同比增长3.30%和6.07%。新昌中国茶市交易量1.52万吨、交易额40.91亿元，分别同比下降5.23%和9.93%。

2.高档茶价格平稳、销量略减，中低档茶价格略升、销量增加，逐渐成为消费主流产品。据中国茶叶流通协会数据，2016年全国茶叶内销量约为182万吨，销售均价110元/公斤。但茶叶库存持续增加，至2016年底全国库存80万吨左右，“去库存”任务繁重。

3.茶类之间市场表现不一。绿茶总体销势平稳，红茶略有上升，花茶呈疲软态势。据省茶协驻鲁企业分会反映，济南茶叶市场商户中，经销花茶为主的商户销量减少，库存增加；而红茶则广受欢迎，销量大幅增加，特别是中低档红茶销势看好。

4.线上交易快速增长。新昌大佛龙井电商有335户，销售额5.9亿元，同比增长18%；安吉白茶电商有1057户，其中旗舰店26户，年销售额逾2亿元。在2016年淘宝双11活动中，浙江艺福堂公司销售额1381万元，为茶叶类电商销量榜首；卢正浩公司以603万元继续稳占前十位，西湖龙井在当天绿茶类销量排行榜中包揽前四席。

（三）全国茶叶出口略增，浙江占比下降势头不止

1.全国出口量值略有增长。2016年，全国茶叶出口量32.87万吨，同比增长1.15%；出口额14.85亿美元，同比增长7.48%。其中绿茶出口量27.09万吨，同比减少0.47%；出口额10.65亿美元，同比增长5.91%。红茶出口量3.31万吨，同比增长17.87%；出口额2.56亿美元，同比增长24.19%。乌龙茶出口量1.60万吨，同比增长3.82%；出口额0.9亿美元，同比增长6.29%。花茶出口量0.58万吨，同比减少3.99%；出口额0.48亿美元，同比下降6.73%。普洱茶出口量0.29万吨，同比减少10.56%；出口额0.26亿美元，同比下降23.22%。

2.浙江出口下滑趋势加剧。2016年，浙江省茶叶出口量14.72万吨，同比减少6.66%；出口额4.62亿美元，同比下降11.17%。占全国茶叶出口总量和出口总额的44.79%和31.09%，分别比上年下降3.75和6.53个百分点。

其中，绿茶出口量14.19万吨，同比减少5.37%；出口额4.38亿美元，同比下降10.66%。占全国绿茶出口总量和出口总额的52.38%和41.13%，占全省茶叶出口总量和出口总额的96.37%和94.77%。红茶出口量0.19万吨，同比减少55.97%，出口额757万美元，同比下降28.28%。乌龙茶出口量0.14万吨，同比增长1.29%，出口额503万美元，同比下降13.27%。花茶出口量0.18万吨，同比减少1.13%，出口额1104万美元，同比下降10.02%。普洱茶出口量151吨，同比减少1.03%，出口额51万美元，同比下降62.72%。

浙江茶叶出口至89个国家和地区，前十位依次是摩洛哥4.84万吨，同比增长2.11%；毛里塔尼亚1.15万吨，同比增长6.44%；塞内加尔0.84万吨，同比增长4.29%；乌兹别克斯坦0.75万吨，同比减少30.87%；喀麦隆0.60万吨，同比减少11.93%；阿尔及利亚0.45万吨，同比减少20.27%；巴基斯坦0.43万吨，同比减少8.42%；马里0.41万吨，同比减少13.63%；冈比亚0.36万吨，同比减少15.36%；加纳0.35万吨，同比增长20.60%。出口在3000吨以上的还有日本3440吨，俄罗斯3076吨，贝宁3057吨。

下降幅度较大的市场有：美国从0.57万吨下滑至0.27万吨，同比减少52.19%；乌兹别克斯坦从1.08万吨下滑至0.75万吨，同比减少30.87%；德国从0.35万吨下滑至0.25万吨，同比减少28.64%。

茶叶出口单价继续下降。2016年，浙江省茶叶出口平均单价每吨3136美元，比上年下降4.83%，比全国平均单价低30.59%。

出口企业规模小的状况未有改观。2016年浙江省101户企业有出口实绩，其中1万吨以上3户，1000～10000吨的28户，100～1000吨的28户，100吨以下的42户。

二、2017年产业发展趋势预测

1.茶叶供给侧结构性矛盾将更加突出。随着中西部新茶园陆续投产，全国茶叶总产量有继续增加的趋势，茶叶年产量预计在250万吨左右。如果不出现极端天气，全省茶叶产量将在17万吨以上。库存压力进一步增大。

2.茶叶消费增长趋势将继续放缓。受高档茶销售疲软等因素影响，城市消费能力仍显不足，农村消费市场亟待进一步开发。产品销售价格区间呈橄榄形分布，高档礼品茶继续走弱，中档产品量价齐增但增幅有限，低档产品要防止过剩。

3.茶叶出口将维持基本稳定格局。汇率是影响茶叶出口的重要因素，随着人民币汇率进一步走低，茶叶出口总量仍会维持在32万～33万吨之间。低价竞销格局如无改变，出口茶叶西移趋势将难以扭转，浙江茶叶出口下滑势头亦将延续。

三、若干建议

中共中央、国务院2017年1号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》指出，要“紧紧围绕市场需求变化，以增加农民收入、保障有效供给为主要目标，以提高农业供给质量为主攻方向，以体制改革和机制创新为根本途径，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。”遵照1号文件精神，2017年全省茶产业应围绕以下几个方面作出努力：

（一）推进供给侧结构性改革，加强茶产业提质增效工作

供给侧结构性改革，最终目的是满足需求，就是要深入研究市场变化，理解现实需求和潜在需求。推进茶产业供给侧结构性改革，一要继续引导调整名优茶生产，增加性价比更高的好茶比重，以适应大众消费。二要引导各地重视夏秋茶采摘，多生产一些适销对路的红茶供应市场。三要遵循茶资源利用最大化、环境影响最小化的绿色发展理念，加强茶资源的综合开发及相关废弃物的资源化利用，努力实现茶产业提质增效。

（二）认准目标市场，持之以恒宣传推介特色茶叶产品

浙江茶叶在国内市场影响广泛，很大程度上得益于连续11年省政府主办的浙江绿茶博览会的宣传效应和各产茶市、县持续开展的推介活动。同时，目标市场的选择也很关键，要力求精准发力。各地要深入分析全国销区市场情况，明确拓市目标地区，有计划地进一步加强开拓市场工作，在确定的目标市场连续投放宣传广告和组织大规模推介活动，提高产品的消费者认知度和市场占有率。

（三）推进茶叶出口交易方式改革，努力争取“中茶拍”服务功能尽早落地

国务院批复同意在浙江设立中国茶叶拍卖交易服务公司已逾四年，综合分析四年多来“中茶拍”服务功能未能真正落地的原因，关键在于缺少国家层面的制度性安排，单个企业或一省一地进入拍卖市场，都将直接面对客户流失的风险。打破已经固化的茶叶外贸利益格局，整体推进茶叶外贸交易方式改革，当务之急是报请国务院明确在全国统一建立茶叶出口拍卖制度。此项工作能否尽早落到实处，既需要各相关部门鼎力合作，更要依靠省委省政府领导的直接推动。建议省领导召集有关部门单位进行专题研究，明确任务，落实分工，统筹协调相关工作，争取早日在我国建立出口茶叶拍卖交易制度。