初心未改 砥砺奋进——访乐山长益畜牧科技公司廖利

本刊编辑/冯 娜

初心未改 砥砺奋进
——访乐山长益畜牧科技公司廖利

本刊编辑/冯 娜

廖利，中共党员，执业兽医师，高级兽医师，四川农业大学动物医学院在职兽医硕士，现为四川省乐山市重大动物疫病防控专家组成员。2004年大学毕业后，一直在乐山市长益畜牧科技公司从事畜牧兽医工作，历任饲养员、技术员、车间主任、兽医总监，现任场长。在《猪业科学》、《中国猪业》等畜牧兽医杂志发表了《夏季母猪生殖炎症的防治措施》等十余篇文章，2007年受邀参加了“中国科学家论坛”。

本刊：请廖场长结合自己之前的求学经历与工作履历谈一下怎样的机遇加入乐山长益？

廖利：其实我的职业生涯很简单，我老家离长益公司10多公里，2004年大学毕业时，公司刚刚完成基础修建，我就以实习生身份进入了公司，从饲养员、技术员到车间主任，后来担任场长至今。很多第一次知道这个情况的同行都很惊讶，因为在大家看来，能在一个猪场持续工作十几年的比较少见，特别是2010年前后规模化猪场迅猛发展，饲料、动保、疫苗等养猪相关行业的诱惑的确非常多，但是只要进一步了解我们公司就会明白其中缘由。由于公司实行的是每天上、下班回家管理制度，没有封闭管理，同时老板非常开明，给予了我们很大的职业空间和学习成长机会，因此，我们的人员都非常稳定。

本刊：请您介绍一下公司的发展历程及目前的发展情况。

廖利：乐山长益畜牧科技公司前身是肉类食品公司，从事生猪屠宰、分割、简单加工等，为了提升其产品品质，满足生猪来源可追溯，确保产品质量可控，2002年便开始自行养猪。当时提倡的是工厂化、集约化养殖，长益公司也不例外，设计上猪舍高度密集、大群自繁自养的一点式饲养，随着饲养规模的不断增加，2007年经产母猪2 100头，存栏猪一度达到28 000头，在“以大为荣”的那个时代，长益公司成为四川省最大的一点式猪场。由于过硬的实力，公司被评为“农业部标准化示范场”、四川省唯一的“商务部活猪储备基地”和“四川省原种猪场”，现在正申报猪伪狂犬病阴性场。公司的宗旨是“坚持合法生产，诚信经营”，我们始终坚持以优质的原料，生产让社会放心的产品。

本刊：公司作为国家标准化示范场，在行业内具有哪些核心优势？

廖利：在当今时代背景下，企业尤为迫切地是运用正确的理论和方法创建或强化其竞争优势，而我们公司的竞争优势可以归结为以下四点：

第一，人性化管理发挥到极致。1）员工幸福感极强，工作积极主动。在此，重点谈一下我们的每天下班回家制度。据我所知，国内像我们如此规模的猪场实行所有员工每天下班回家的极为罕见，我们也非常感谢企业知人善任，给予我们的人性化管理。由于建场初期一边修建、一边引种、一边养猪，所有饲养员都是当初修建猪场的临时工人转岗而来，他们的家庭都在猪场周围几公里，干完工作就回家去了。2006年“高热病”发生之前我国的猪病比较简单，故在当时也没觉得员工每天回家对猪病防控、“生物安全”的重要意义，这种制度也就形成便维持至今，虽然2006年之后我们也发生了口蹄疫、“高热病”、副猪嗜血杆菌、猪流行性腹泻等多起重大猪病，但是我们认为这不完全是由员工下班回家所造成的，而是从猪群稳定性、改进饲养管理、合理免疫、完善人员进出场的防疫等方面去改进，故今天我们也没有要去刻意改变这项制度的想法。同行们得知这一情况后都称呼我们是“幸福的养猪人”！在此我也提醒养猪同行们不要为我们点赞，毕竟我们不是主流。2）如今，企业间的竞争越来越激烈，只有实施有效的绩效管理的企业才能更好地适应市场，走上良性循环的发展轨道。2007年起我们便开始尝试推行绩效管理，探索出了一套符合实际、简单可操作的绩效方案，饲养员们的收入自己都可以计算出来，从那时起也开始购买员工保险。通过有效的绩效管理，我们的生产水平得到提高，同时促进了企业业绩的持续提高，使员工们积极投入工作，不断增值自身，提高工作满意感和个人幸福指数。

第二，生产指标达到中等偏上水平。2016年，我们母猪PSY达到24.6头，现在我们饲养的是法系种猪，经过我们多年的选育和在我们猪场落后环境中锤炼，猪群表现出了非常好的适应性，母猪年产2.35胎，配种分娩率达91%，平均产仔数接近13头，保育猪成活率达98%，育肥猪成活率达97%。很多到访我们猪场的专家、同行都深有同感：十多年前修建的猪场，育肥猪舍几乎为大自然的温度环境（夏天热，冬天冷），如此高密度的饲养（因没有采用漏缝地板养殖，圈舍卫生很差），能把猪养到这个水平，实属不易！

第三，生产成本控制。我们从一开始就坚持和四川农业大学合作，自配生产饲料，对于养猪的成本，饲料因素占比最大。同时，我们认为自配料最明显的好处是饲料原料质量可控，根据不同季节、不同猪群阶段可以方便及时地添加针对性、功能性保健产品。

第四，“二次育肥猪市场”在省内独树一帜。因为我们是自繁自养一点式猪场，猪群结构相对稳定，180日龄必须出栏。为了猪群周转和满足市场需求，我们就开辟了110 kg左右，高于商品猪价销售给客户进行二次育肥，为了让客户饲养“二次育肥猪”能够获利，经过多次考察，确定了饲养法系猪，优势是体型大，100～170 kg料重比、日增重优势突出，饲养大规格育肥价值高，加上我们猪群优良的适应性，顽强的抗病力，有力地保障了客户二次育肥效益！

本刊：乐山长益畜牧公司是一个充满生机和蓬勃发展的企业，除了为客户提供精益求精的优质产品，如何为客户提供全方位的服务？

廖利：我们的二次育肥猪和种猪能够在四川久负盛名，得益于我们做了一些踏踏实实的工作：1)坚持用优良的原料生产优质的产品，不论是待售种猪、还是二次育肥猪，我们都采用进口的圆环、支原体肺炎疫苗、萎缩性鼻炎等市场苗，保证了我们的猪群健康，让我印象深刻的是有一位宜宾客户电话告诉我，他在其他猪场引的二次育肥猪发了口蹄疫，而我们的猪却相安无事，以后购猪一定还来。2)向客户提供专业运输。经过我们的观察，如果在社会上任意找车运猪，容易导致猪只打滑、拥挤中暑、不易上下车等损伤；若是专业运猪车则多是以肥猪为准作的改装车辆，一般不适宜运输种猪，而且容易传播疫病，车辆一般较大，中小客户难以接受等弊端。这两类车辆都是商业化运输，驾驶员不会在意速度、转弯、刹车等对种猪的不利影响。所以，公司专门配置了种猪运输车，由技术员担任驾驶员，不但细心为客户运输，重要的是亲临客户猪场，了解准确的情况，为客户引种成功打下坚实基础。3）为引种客户制定了管理档案。根据客户引种日龄和体重，对换料、免疫、驯化、诱情、短期优饲等重要环节都作了流程安排，并及时提醒客户，根据需要到场查看指导。4）针对客户实情，提供差异化服务。对于猪场条件差、技术薄弱的客户，我们针对性提供了给客户代养，后备母猪待第一次发情后，再通知客户引种；对于没有经验，技术掌握不到位，急于学习的客户提供进场专业化培训实操。5）我们自身对种猪选育较为科学严谨，确保了我们敢于向客户承诺种公猪无性欲免费更换；种母猪300日龄发情比例不足90%的部分包换；二次育肥猪如果发生猪瘟、猪伪狂犬病、口蹄疫等重大传染病猪场负责客户损失。

本刊：请廖场长介绍一下新建猪场的一些情况及进展。

廖利：从 Google 卫星地图上可以清楚地看到，长益猪场三面环水，一侧是国道213线，这在以前认为是天然的优越防疫条件，可是今天不行了，成为了“禁养区”，故我们猪场也面临关闭、搬迁。纵有千万不舍，也必须支持国家的环保政策。新猪场目前正在考察选址，兴建时必将高起点、严要求、着眼未来，种养结合，践行党中央提出的“绿水青山就是金山银山”的时代号召。

本刊：在工作期间，您遇到的最大挑战是什么？

廖利：十多年养猪生产中，不断有新的挑战或者说是困难发生，我们一直秉持“办法总比困难多”，遇到挑战，不回避、不退缩，经过共同努力，不断挑战，持续发展。如果真要说最大的挑战，那就是疫情。“高热病”、口蹄疫、猪流行性腹泻、猪丹毒等这些年流行的疫病，我们都无一幸免。每次发生疫情，我们都以开放的态度，及时向同行通报，联系专家、教授进行检测诊断，综合考量后制定防控方案，将损失控制在最小状态。没有因为我们是种猪场或传统的认为“家丑不外扬”而去刻意隐瞒，因此，每次发生疫情，我们都不是一个人在战斗，而是和同行们团结起来共同“迎战”，倍感这个行业的力量强大！

本刊：您如何看待环保政策对养殖企业的冲击？您认为公司的发展需要政府和社会做些什么？

廖利：虽然我们猪场处于“禁养区”，需要关闭搬迁，但是公司高度理解支持这一利在千秋的政策，努力配合政府有关部门做好禁养工作。目前关于养殖废弃物还田处理的指导思想，我们认为非常正确，也十分必要。当然，对于大多数养猪场来说，都会面临这次环保的“阵痛”，也只有经历这台“大手术”之后才能迎来养殖业的新生和大发展。我们也清醒地认为这场“环保革命”不应只由相关企业来承担，政府、有关组织、全社会都应承担相应的责任，对于有实力、真正想养猪、能够养好猪的猪场，在土地流转、拆迁、政策支持、搬迁新建等方面应该给予相应的支持。

本刊：我国的养猪业发展也进入了一个新的时期，面对新形势和市场新格局，希望廖场长谈谈您对自身工作及公司未来的发展期许。

廖利：我很感谢长益公司，让我跨上了养猪这艘航母，为我提供了好的平台和机会；也感谢我的团队和所有的同行，让我可以在猪业的大海里驰骋；最感谢的是我的家人，让我能够喜欢上猪这位人生伙伴，以后准备一辈子围绕着猪做更多的工作，帮助企业更好地发展，为我国的养猪事业尽一份绵薄之力。