茄子的种植技术

韩金城

茄子是我国农业生产过程中主要的农作物之一，茄子也是居民日常生活中常见食物，其还有较为丰富的营养价值，并且茄子这种农作物因为其自身有着良好的适应能力，所以这种农作物在我国的诸多的地区都有所种植。另一方面，目前我国农业已经在一定程度上实现了现代化的农业生产，依托于现代化的农业生产机械就能够在很大程度上提高茄子的种植面积，从而进一步的促进农业生产的发展。

选地： 首先是选地并精细整地，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。宜选用地势平坦、土质疏松，肥力中上等，保肥保水能力较强，具有良好的土体构造，耕层深厚的土壤。对玉米种植地块进行深翻后暴晒数日，并施入优质农家肥或化肥，整平田面，准备播种。一般在前茬作物收获后及时灭茬或来年四月初土壤解冻时进行灭茬，并对未起垄地块进行犁耕、耙耢作业保墒作业，耙耢尽量做到无大土块，表土疏松，地面平整，这有利于疏松土壤，掩埋残茬，消灭杂草。

茄子的品种选择：茄子的品种选择是茄子获得高产量和好质量的关键性环节，可以说茄子品种选择是否准确关系直接关系到农户的经济效益。一般来讲好的茄子品种收货后，产量高，口感好，茄子无论从外形还是色泽上都比较突出，人们更乐于选择这样的茄子，农户效益自然会高。那么该如何选择茄子品种，茄子品种选择的第一原则就是要因地制宜，不能盲目选择不适合当地的茄子品种，以免造成减产。再者要选择在当地口碑好，市场效应好，人们欢迎的茄子品种。要选择抗病虫害能力强，生命力旺盛的茄子品种为宜，可以降低后期茄子发生病虫害的几率，提高茄子抗逆性，有利于保证茄子稳产高产，保证茄子质量。

吉林省比较常用的茄子品种有吉茄4号、吉茄5号、大龙长茄等等，但是具体选择哪些茄子品种还要看当地气候条件和农户所选地块情况。

茄子的播种育苗及田间管理：选好了品种，播种育苗环节也不能忽视。一般来讲茄子在播种之前要进行消毒工作，可以采取温水浸种消毒，水温在55℃左右即可，浸泡一般以15min为宜。在浸泡的过程中，要适当搅拌，保证所有的种子可以均匀受热，提高消毒效果。当用55℃温水均匀消毒后，再浸泡种子24h左右，而后认真清洗种子，清洗洁净之后便可催芽了。催芽要选择干净的纱布，将种子仔细包好，放在温度在适宜的地方催芽，温度不要过高或者过低，当然温度不是十分容易把握，笔者建议28℃为宜，也可在28℃左右，建议最低和最高不要和28℃相差2℃。

播种时育苗盘和营养土要及时的准备好，准备好育苗盘，配置好营养土，将育苗盘装好营养土，这时要把底水浇透，均匀播种，比重后将配置好的营养土覆盖在种子上，厚度以1cm为宜。播种后观察茄子幼苗2片真叶时开始分苗，将幼苗移入育苗钵或营养土方中，注意分苗前将苗盘浇透水，以利于起苗不伤根。茄子苗子最忌低温，尤其是土温过低时危害更大。因此在浇水时应掌握勤浇少浇的原则，浇水次数要多，每次浇水量要少，保持营养土见干见湿。

浇水、施肥、整枝：在果实膨大期之前，适当控水。果实进入膨大期之后保证水分供应，浇水要在上午进行。茄子在生长过程中要，及时摘除病、老、黄叶和病果，拔除病株。在整枝、打叉时要用浓肥皂水洗手，防止操作时病毒传染。门茄膨大前不能浇水，在门茄长为3～4厘未时，进行第一次追肥灌水，每亩用尿素15公斤、硫酸钾7公斤混合穴施，并配合浇水，浇水量不宜过大。第二次追肥在门茄开始膨大时，每亩用尿素15公斤，两次追肥间隔约10～15天。

病虫害防治：茄子常见的病虫害有茄子褐纹病 、茄子黄萎病和红蜘蛛。茄子褐纹病此病从苗期到结果期均可发生，结果期为害较重。此病种子带菌，故应对种子进行消毒处理。

茄子褐纹病在高温高湿的条件下容易发生，在大田发病多从底层叶片开始，初期产生苍白色水渍状小斑，后转为褐色圆形病斑。后期成为不规则大病斑，边缘深褐色，病斑多时连成一片，破裂穿孔，最后叶片枯萎死亡。果实发病的病斑为圆形或椭圆形，病部稍凹陷，褐色，出现同心輪纹。病果内部呈海绵状腐烂。病斑进一步扩展可达整个果实，常造成落果。药剂防治：发病初期选用75%百菌清800倍液、或701%代森锰锌500倍液、或70%甲基托布津800倍液喷雾，隔5—7天喷一次，连续3—4次。

对茄子黄萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及时防治。黄萎病多在坐果后开始表现症状，自下而上或从一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉变黄，后发展至半边及至整片叶变黄。后期病叶由黄变褐，终至萎蔫下垂而脱落。枯萎病从苗期到成株收获期均会发病。病株叶片自下而上变黄枯萎。根腐病多发生在定植后，初发病时白天叶片萎蔫，早晚可以恢复，反复多日后叶片变黄干枯。青枯病发病初期仅个别枝上一张或几张叶色变淡，呈现局部萎垂，后扩展到整株，最后变褐色。这几种均为土传性病害。药剂防治：茄子黄萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐宁40%可湿性粉800-1000倍液或多菌灵50%可湿性粉500-800倍灌根，青枯病用佳达宁或络氨铜或青枯净灌根。

（作者单位：136300 吉林省东丰县农业技术推广总站）